據媒體報道，中國水產(chǎn)協(xié)會(huì )近日召開(kāi)“鯊魚(yú)可持續利用”會(huì )議，稱(chēng)“魚(yú)翅消費是中國的傳統文化”，食用魚(yú)翅是“對廢棄資源的有效利用，是中國節儉美德的體現”。水產(chǎn)協(xié)會(huì )還將推出白皮書(shū)，駁斥“魚(yú)翅消費導致鯊魚(yú)瀕臨滅絕”的觀(guān)點(diǎn)，并提出“拒食魚(yú)翅是一種資源的極大浪費”的觀(guān)點(diǎn)。消息傳出，引發(fā)強烈反響。
很多網(wǎng)民表示，魚(yú)翅消費無(wú)關(guān)傳統，亦非文化，“拒食魚(yú)翅是一種資源的極大浪費”之論純屬雷人雷語(yǔ)，有利益代言之嫌。不少網(wǎng)民認為，拒食魚(yú)翅有賴(lài)于認識上的到位和觀(guān)念上的轉變。
無(wú)關(guān)“傳統文化”
魚(yú)翅消費真的是中國的“傳統文化”嗎？網(wǎng)民“喬志峰”認為，是不是傳統有待商榷，但絕對不是文化。傳統有好有壞，好的是文化，壞的是糟粕；好的要繼承要發(fā)揚，壞的要淘汰要唾棄。吃魚(yú)翅即使真的是傳統，也不是什么好傳統，就別拿出來(lái)獻寶啦。并且，現在公眾早已沒(méi)那么好忽悠了。
還有網(wǎng)民認為，說(shuō)到底，這是一個(gè)屁股決定腦袋的問(wèn)題。水產(chǎn)協(xié)會(huì )的人會(huì )說(shuō)吃魚(yú)翅不好嗎？！
網(wǎng)民“子在淵”說(shuō)，7月份，國務(wù)院有關(guān)人士表示，“有望在3年內發(fā)文規定公務(wù)接待不得食用魚(yú)翅”，這事實(shí)上表示了國人對魚(yú)翅消費的一種共識。何以水產(chǎn)協(xié)會(huì )卻公然唱反調，為吃魚(yú)翅而搖旗吶喊呢？誠然，鯊魚(yú)作為一種魚(yú)類(lèi)資源，在沒(méi)有明令禁止的情況下可以適度食用。但無(wú)論如何，以“拒食魚(yú)翅是浪費”的出格話(huà)語(yǔ)為行業(yè)利益代言，都是丑陋的表演。
勿貼“節儉”標簽
網(wǎng)民“戰釗”認為，作為水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )，挑戰動(dòng)物保護主義者的底線(xiàn)并不奇怪，然而，拋出“節儉與浪費”的觀(guān)點(diǎn)卻令人錯愕，吃魚(yú)翅是節儉？不吃魚(yú)翅是浪費？水產(chǎn)協(xié)會(huì )將食用魚(yú)翅等同于“節儉美德”，祖宗也會(huì )被氣死�！傲扛苟�，度身而衣”。長(cháng)期以來(lái)，魚(yú)翅都與“燕窩、鹿茸、熊掌”一類(lèi)的食物并列，價(jià)格甚高，是“有錢(qián)人”才消費得起的“珍饈”。如此看來(lái)，食用魚(yú)翅是“節儉”還是“浪費”？
網(wǎng)民“子在淵”指出，據美國《科學(xué)》雜志統計，現在有110種鯊魚(yú)正處在瀕臨滅絕的邊緣，如果不控制市場(chǎng)對魚(yú)翅的需求，在未來(lái)10年內，某些鯊魚(yú)種群將徹底消失，進(jìn)而導致某些鯊魚(yú)物種整體滅絕，因而水產(chǎn)協(xié)會(huì )駁斥“魚(yú)翅消費導致鯊魚(yú)瀕臨滅絕”這一出發(fā)點(diǎn)本身就經(jīng)不起推敲。
網(wǎng)民“顧德寧”稱(chēng)，魚(yú)翅，被營(yíng)養界認為是“一種沒(méi)有什么營(yíng)養價(jià)值的軟骨組織”，我國卻每年花巨資進(jìn)口且有市場(chǎng)，這是一種不可理喻的消費行為。
不過(guò)，也有網(wǎng)民指出，既然“吃不吃魚(yú)翅”已成一場(chǎng)公共論戰，就需要論戰雙方厘清科學(xué)和道德的邊界，分清事實(shí)判斷和價(jià)值選擇。期待水產(chǎn)行業(yè)和環(huán)保者都能拿出更多數據和案例，用事實(shí)來(lái)說(shuō)服公眾，也期待更為中立的科研機構介入，避免觀(guān)點(diǎn)先行的研究。