即將登陸資本市場(chǎng)的江西煌上煌食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“煌上煌”，股票名稱(chēng)：煌上煌，股票代碼：002695)是一家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業(yè)。公司秉承“源于自然、精于培植、富于創(chuàng )造”的經(jīng)營(yíng)理念，結合醬鹵深加工的特點(diǎn)，通過(guò)選料、配方、工藝、口味的創(chuàng )新，選用優(yōu)質(zhì)植物香辛料，開(kāi)發(fā)出了獨特的工藝配方。工藝配方與肉制品相融合，并經(jīng)過(guò)醬鹵生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出了深受消費者喜愛(ài)的快捷消費醬鹵肉制品，該類(lèi)肉制品以鮮、香、辣為主要特色。
    公司醬鹵肉制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、羊等種類(lèi)，除上述肉制品外，還開(kāi)發(fā)出了水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等佐餐涼菜食品，延伸了公司的產(chǎn)品線(xiàn)，公司產(chǎn)品已達到二百多個(gè)。目前，公司正在打造一個(gè)以禽類(lèi)產(chǎn)品為核心、畜類(lèi)產(chǎn)品為發(fā)展重點(diǎn)、其它蔬菜、水產(chǎn)、豆制品等佐餐涼菜食品為輔助的豐富快捷消費產(chǎn)品組合。未來(lái)公司將緊緊地圍繞上述產(chǎn)品組合，力爭用2-3年，把公司的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)打造成深受消費者信賴(lài)的“第二廚房”。
    煌上煌之所以能夠登陸資本市場(chǎng)，主要得力于它的五大核心競爭優(yōu)勢：
    一、品牌優(yōu)勢。經(jīng)過(guò)18年的發(fā)展，“煌上煌”品牌在行業(yè)內已深入人心，擁有眾多忠實(shí)消費者，在全國許多區域的消費者心目中得到了高度認可。公司信守“嚴格執行標準、恪守行業(yè)道德、規范工藝操作、強化流程監控、保證質(zhì)量安全”的質(zhì)量管理理念，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、食品生產(chǎn)許可證(QS)、HACCP食品安全管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證。在保證食品安全的情況下，公司開(kāi)發(fā)的“皇禽及圖”商標于2008年獲得了國家工商部門(mén)頒發(fā)的“中國馳名商標”稱(chēng)號，同時(shí)“皇禽”牌醬鴨被譽(yù)為地方暢銷(xiāo)特產(chǎn)之一。
    近年來(lái)，公司品牌獲得到了各級政府及權威協(xié)會(huì )的高度認可，獲得了諸多榮譽(yù)，“皇禽”牌醬鴨被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )評為名牌產(chǎn)品；2001年，“皇禽”醬鴨及系列產(chǎn)品被評為中國放心肉類(lèi)食品信譽(yù)品牌；2003年，“皇禽”系列包裝食品被評為江西優(yōu)質(zhì)肉禽食品，同時(shí)“皇禽”商標榮獲江西著(zhù)名商標；截至目前，“皇禽”牌醬鴨、麻酥?zhù)�、鴨翅和鴨掌多次被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品；“皇禽及圖”商標獲得了國家工商部門(mén)頒發(fā)的“中國馳名商標”稱(chēng)號。
    二、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢。經(jīng)過(guò)多年的持續開(kāi)拓，煌上煌已形成了江西為核心，覆蓋北京、上海、廣東、福建、遼寧、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區的直營(yíng)和加盟連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。連鎖專(zhuān)賣(mài)店是實(shí)現終端銷(xiāo)售的場(chǎng)所和品牌宣傳的陣地，也是開(kāi)展市場(chǎng)調查的良好渠道。因此，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )已成為公司的重要競爭優(yōu)勢。在營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )規模和布局上，煌上煌通過(guò)直營(yíng)與加盟相結合的營(yíng)銷(xiāo)模式在全國范圍內連鎖擴張，逐步發(fā)展，終端網(wǎng)點(diǎn)不斷增多，經(jīng)營(yíng)實(shí)力逐漸增強，整體效益和規范水平迅速提高。目前，公司的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布東北、華北、華東、華南等區域，公司已擁有近1900家專(zhuān)賣(mài)店，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )覆蓋了全國14個(gè)省或直轄市，并在江西、廣東、福建占據了市場(chǎng)領(lǐng)先地位。未來(lái)5年，公司將把門(mén)店開(kāi)拓和管理作為發(fā)展的重中之重，隨著(zhù)公司本次營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )建設募投項目的實(shí)施和公司利用自有資金在營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )建設方面的大力投入，至2016年，公司計劃把營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )覆蓋至全國25個(gè)省市自治區，實(shí)現全國經(jīng)濟發(fā)達地區均有公司的銷(xiāo)售門(mén)店，門(mén)店在現有的基礎上增加150%以上，為公司未來(lái)進(jìn)一步擴大市場(chǎng)份額打下堅實(shí)的基礎。
    與此同時(shí)，煌上煌借助多年的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )管理經(jīng)驗，制定出了一套針對由直營(yíng)店和加盟店所組成的混合營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的成熟管理體系，有力地支持了公司營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的拓展和維護。在營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的拓展方面，公司在各個(gè)區域市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)設置了市場(chǎng)調查員，由市場(chǎng)調查員對自己區域內的門(mén)店資源進(jìn)行細致的搜集和整理，并對營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )拓展情況進(jìn)行全面規劃和監督。在直營(yíng)店和加盟店管理方面，公司的管理制度日臻完善。公司已制定了一套完整的門(mén)店管理制度，涉及門(mén)店管理的各個(gè)方面，確保了門(mén)店操作標準化。在開(kāi)發(fā)選址、形象管理、店員培訓、食品安全、店員儀容、品牌維護、門(mén)店形象、日常管理、售后服務(wù)、加盟商投訴處理、門(mén)店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、資金結算等方面均配備有詳細的操作流程和管理制度規定。
    在營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )建設和管理過(guò)程中，公司還十分注重提升信息化管理水平，煌上煌率先把ERP系統、金蝶財務(wù)管理軟件等現代電子化信息管理系統引入了食品行業(yè)，覆蓋了門(mén)店的日常運營(yíng)，并在各個(gè)門(mén)店配置了電子秤等，確保了公司財務(wù)部、銷(xiāo)售部能實(shí)時(shí)掌握和了解各門(mén)店的發(fā)貨情況，便于公司對各門(mén)店的發(fā)貨情況進(jìn)行系統管理和品類(lèi)統計。
    三、生產(chǎn)布局貼近市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢。為了做到及時(shí)、低成本地供貨，公司每擴張到一個(gè)地區，必先建立相應的物流配送體系。目前，根據銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )建設的需要，公司在江西、廣東、福建、遼寧投資建設生產(chǎn)基地，以完善公司的生產(chǎn)布局。這些生產(chǎn)基地能夠輻射區域市場(chǎng)，是公司優(yōu)化物流配送體系、降低生產(chǎn)成本和運輸成本的關(guān)鍵性舉措，能夠及時(shí)地滿(mǎn)足華東、華南、華中、東北市場(chǎng)終端門(mén)店的銷(xiāo)售需求，縮短了產(chǎn)品物流配送半徑，形成了貼近市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )的全國性生產(chǎn)布局。
    通過(guò)上述四大基地向公司的全國銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )配送產(chǎn)品，能達到直接、快捷、低成本的效果，打造一個(gè)“貼近市場(chǎng)、供應及時(shí)、產(chǎn)品新鮮、質(zhì)量保證”的全方位供應鏈體系，為公司門(mén)店的快速擴張提供了堅實(shí)的供應保障。
    四、完整的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，公司已經(jīng)形成了貫穿醬鹵肉制品加工上下游的完整產(chǎn)業(yè)鏈，集組織養殖、屠宰、初加工、深加工、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )為一體，協(xié)同效應得到了有效發(fā)揮，有力地降低了公司的行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。除了向合格供應商采購肉類(lèi)原材料外，在上游養殖方面，公司形成了“公司+合作社+農戶(hù)”的組織供應模式，截至2011年末與20家合作社建立了利益聯(lián)結機制，組織數千農民專(zhuān)業(yè)戶(hù)從事鴨子養殖，保障了公司部分原材料供應和產(chǎn)品品質(zhì)，提高了公司的食品安全等級；在屠宰、初加工方面，子公司煌大食品已具備了較大規模的屠宰能力，已能夠消化公司簽約合作社農戶(hù)的原材料供應數量，也能基本滿(mǎn)足母公司對肉鴨原材料的生產(chǎn)需求；在深加工方面，為滿(mǎn)足公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的產(chǎn)品需求，公司在江西、廣東、福建、遼寧投資建設生產(chǎn)基地，逐步形成全國性的生產(chǎn)布局，各地按統一的配方和生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)；在銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )方面，公司采取全國連鎖經(jīng)營(yíng)的商業(yè)模式，通過(guò)直營(yíng)店、加盟店以及賣(mài)場(chǎng)相結合的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，持續進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，為千家萬(wàn)戶(hù)提供快捷、可口的食品，擴大了產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋面和占有率，從而不斷形成公司的核心競爭力，提高公司的盈利水平。
    五、快速的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)優(yōu)勢。公司自成立以來(lái)，一直非常重視新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。在最初鴨肉制品深加工的基礎上，不斷研究和開(kāi)發(fā)，已開(kāi)發(fā)出雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊肉、蔬菜、水產(chǎn)制品、豆制品等產(chǎn)品線(xiàn)，形成了二百多個(gè)品種的豐富產(chǎn)品組合，為公司的銷(xiāo)售持續增長(cháng)提供了保障。首先，公司能根據每季時(shí)令和消費者消費習慣的變化，及時(shí)開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，做到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)變化同步，引領(lǐng)市場(chǎng)潮流；其次，公司及各子公司根據不同區域消費者的消費嗜好差異，在保持公司產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味的基礎上，已開(kāi)發(fā)出多種不同風(fēng)格、深受當地消費者喜愛(ài)的區域特色產(chǎn)品，做到了因地制宜；最后，為適應消費升級、生活節奏加快的趨勢，公司還聘請了市場(chǎng)調研機構和產(chǎn)品研發(fā)顧問(wèn)，對產(chǎn)品原料選擇、輔料運用、加工工藝、口感調配、產(chǎn)品包裝等方面進(jìn)行現場(chǎng)檢查和指導，公司的產(chǎn)品研發(fā)能力得到了大幅提升。
    此外，管理層豐富的行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)勢也為公司的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。公司主要管理團隊成員在本行業(yè)經(jīng)營(yíng)長(cháng)達18年，始終堅持“食品安全大于天”的經(jīng)營(yíng)理念，重視對市場(chǎng)變化和行業(yè)趨勢的研究，順應當前生活節奏加快、消費升級的趨勢，完善公司的業(yè)務(wù)布局和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，專(zhuān)注于打造行業(yè)的強勢品牌、不斷提升公司的核心競爭力，在日常經(jīng)營(yíng)中積累了豐富的管理經(jīng)驗。近幾年，公司主要管理團隊成功應對了一個(gè)個(gè)挑戰，保持了公司業(yè)務(wù)的平穩發(fā)展，持續為消費者提供了豐富、安全、綠色的快捷消費食品。公司管理層豐富的行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗為公司可持續發(fā)展提供了良好的智力支持，加強了公司在行業(yè)內的競爭優(yōu)勢。
    煌上煌堅持品牌發(fā)展戰略，依靠技術(shù)創(chuàng )新謀發(fā)展，以傳統風(fēng)味與現代工藝相結合，打造了“全國第一家獨特醬鴨產(chǎn)品”，公司將以建設創(chuàng )新型企業(yè)為主線(xiàn)，以提高核心競爭力為目標，團結拼搏，務(wù)實(shí)創(chuàng )新，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級和跨越式發(fā)展，為做強做大江西食品工業(yè)，努力把煌上煌打造成為中式醬鹵肉制品第一品牌，為發(fā)展現代農業(yè)，帶動(dòng)農民增收，建設和諧社會(huì )作出新的更大貢獻。