“國內肉類(lèi)價(jià)格普遍上漲”、“糧食零售價(jià)格穩中有漲”、“食用油零售價(jià)格整體走高”、“蔬菜價(jià)格小幅上漲”、而雞蛋零售價(jià)格的繼續上漲，也使其保持著(zhù)“火箭蛋”的稱(chēng)謂……商務(wù)部近日公布的最新市場(chǎng)監測數據顯示，與百姓生活密不可分的糧、油、肉、蛋、菜全線(xiàn)看漲。對此，國家信息中心宏觀(guān)經(jīng)濟研究室主任牛犁在接受中新網(wǎng)財經(jīng)頻道采訪(fǎng)時(shí)表示，物價(jià)反彈節點(diǎn)將提前來(lái)臨，經(jīng)濟見(jiàn)底回升的時(shí)間點(diǎn)在后移。
主要糧食出口國普遇大旱 國內糧油肉蛋菜價(jià)格上漲
商務(wù)部8月30日晚間發(fā)布的數據顯示，8月20日至26日，商務(wù)部重點(diǎn)監測的全國36個(gè)大中城市豬肉價(jià)格比前一周上漲0.8%，但同比仍下降22.7%。牛肉、羊肉價(jià)格比前一周分別上漲0.6%和0.2%。小包裝大米零售價(jià)格比前一周上漲0.3%�；ㄉ蛢r(jià)格比前一周上漲0.5%，比3月底上漲8.2%。菜籽油、豆油價(jià)格比前一周分別上漲0.3%和0.2%。18種蔬菜批發(fā)價(jià)格比前一周上漲1.2%。雞蛋零售價(jià)格比前一周上漲3%，但同比仍下降2.8%。
而對于“火箭蛋”的走勢，商務(wù)部在行情分析中特別指出，預計后期雞蛋價(jià)格仍有上漲可能。
國家信息中心宏觀(guān)經(jīng)濟研究室主任牛犁對中新網(wǎng)財經(jīng)頻道表示，國際市場(chǎng)上的多個(gè)主要糧食出口國都遇到了大旱，導致糧食產(chǎn)量下降，這是致使食品價(jià)格上漲的原因之一�！叭绻麌H上的大宗初級產(chǎn)品，比如豬飼料、玉米等價(jià)格上漲，那么對物價(jià)有可能起到一定推動(dòng)作用�！彼f(shuō)。
牛犁解釋道，美國大旱必然導致糧食減產(chǎn)，具體減產(chǎn)數字甚至可以推算出來(lái)，而同樣作為主要糧食出口國的俄羅斯、阿根廷等國家，也都遇到了幾十年一遇的大旱，所以減產(chǎn)是毫無(wú)疑問(wèn)的。他指出，由于大豆的對外依存度很高，因此對于植物油的影響很大，相對而言，對玉米小麥的影響不大�！爱斎�，對于玉米等產(chǎn)品，因為國際價(jià)格漲了，對我們可能也有示范帶動(dòng)作用，也可能適當的漲一漲，這也有一定的關(guān)聯(lián)性�！�
對此，新希望集團董事長(cháng)劉永好日前也表示，農牧業(yè)下半年不太樂(lè )觀(guān)。美國大旱將導致全球糧食減產(chǎn)，從而使中國的原料和期貨價(jià)格呈上漲趨勢。他認為，原料價(jià)格上漲，肉、蛋價(jià)格一定會(huì )上漲，但短期內可能不會(huì )大幅上升。
物價(jià)反彈節點(diǎn)或提前來(lái)臨 價(jià)格反彈暫不致惡性通脹
8月份CPI將于近日公布，而現在，已經(jīng)有分析人士預計，8月CPI同比漲幅可能將回升至2%左右，新漲價(jià)因素上漲壓力存在，增加未來(lái)物價(jià)反彈可能性。
對此，牛犁指出，蔬菜、肉禽、糧食等食品類(lèi)價(jià)格是影響CPI最重要的因素。他說(shuō)：“現在看來(lái)，總體上各種指標不太理想，經(jīng)濟見(jiàn)底回升的時(shí)間點(diǎn)在向后推。而此前，大家認為物價(jià)將在三季度見(jiàn)底，四季度開(kāi)始反彈�，F在來(lái)看，有可能反彈的節點(diǎn)會(huì )更早一點(diǎn)�！�
他認為，盡管價(jià)格將適度反彈，但暫時(shí)沒(méi)有惡性通脹的危險�！艾F在經(jīng)濟是下行趨勢，前一段大家還在擔心有通縮的風(fēng)險，所以，現在價(jià)格適度反彈一下，不會(huì )馬上變成惡性通脹。但可能會(huì )導致物價(jià)回升的時(shí)間有所提前�！�
飼料價(jià)格將飆升推高豬肉價(jià)格 明年年中或報復性上漲
“豬肉價(jià)格的上漲主要是由于豬飼料價(jià)格以及玉米等作物的價(jià)格上漲�！迸＠缭趯χ行戮W(wǎng)財經(jīng)頻道分析豬肉價(jià)格上漲的原因時(shí)說(shuō)。
而對于未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢，不少業(yè)內人士已預測明年上半年或將迎來(lái)報復性上漲。劉永好表示，肉價(jià)在明年年中出現反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價(jià)格達到高峰，今年豬肉價(jià)格下行，下降周期預計在明年一季度末附近結束。再加上飼料價(jià)格上漲的滯后影響，預計豬肉價(jià)格明年年中出現反彈的概率較大。
對于豬肉價(jià)格常年來(lái)的大幅波動(dòng)，牛犁認為這種價(jià)格波動(dòng)是正�，F象。他說(shuō)：“因為我們主要是以散戶(hù)為主，看見(jiàn)價(jià)格漲了就養的多�？匆�(jiàn)跌的厲害，賠錢(qián)了，可能就不再養小豬了，甚至把母豬都賣(mài)了。這是典型的市場(chǎng)行為，是養殖戶(hù)對市場(chǎng)的一個(gè)反應。因為農村小規模經(jīng)濟的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式，不是規�；B殖。因此，他們對市場(chǎng)的把握不好，反應滯后�！�
他指出，現代的大工業(yè)、城市的大商業(yè)與農村的小農經(jīng)濟之間，不匹配的矛盾始終存在。在談到多久才能扭轉這種情況時(shí)，牛犁說(shuō)：“這可能還要持續一段時(shí)間�！�