在今年嚴重干旱的受害者中，損失最嚴重的可能要數雞、牛和豬。由于飼料價(jià)格上漲過(guò)快，這些牲畜可能提早送命。
　　從經(jīng)濟角度看，牲畜可被視為農場(chǎng)內的加工廠(chǎng)，它們將糧食轉化為蛋白質(zhì)。因此，當作為投入成本的糧食價(jià)格走高時(shí)，比較合理的做法是放棄加工廠(chǎng)，將其拆零出售。
　　受夏季干旱影響，6月初以來(lái)，玉米和大豆期貨價(jià)格已分別上漲41%和33%。與此同時(shí)，生豬和育肥牛期貨價(jià)格分別下跌19%和8%。
　　牲畜屠宰的數量在增加。以生豬為例，據德意志銀行的數據，自7月中旬以來(lái)，生豬屠宰量增加16%，高于4%-6%的常規季節性增幅。
　　從歷史經(jīng)驗看，這意味著(zhù)更多農場(chǎng)主在權衡牲畜飼養成本不斷上升的影響，并決定將牲畜宰殺變賣(mài)。
　　這種現象并不罕見(jiàn)，2007年年底至2008年年中這一段時(shí)間，糧食價(jià)格曾上漲超過(guò)一倍，當時(shí)生豬屠宰量由1998年以來(lái)800萬(wàn)-900萬(wàn)頭的月度平均水平增加至約1000萬(wàn)頭。上世紀90年代中期糧食價(jià)格飆升時(shí)也出現過(guò)類(lèi)似情況。
　　屠宰量的增加造成供應增加，短期內會(huì )壓低牲畜和肉類(lèi)價(jià)格。但牲畜數量的減少最終將導致供給減少，從而推動(dòng)價(jià)格在未來(lái)上漲。前兩次糧價(jià)上漲導致屠宰量增加后，生豬價(jià)格分別在2010年和2011年，以及1996年和1997年強勁回升。
　　那些預計明年夏天天氣將較為溫和的投資者，可以考慮將部分投資由糧食轉向生豬。