炎熱、干旱的天氣在今年夏天給美國的玉米和大豆生產(chǎn)帶來(lái)了重大的打擊，兩者的價(jià)格也因此雙雙飆升。眼下，投資者也越來(lái)越擔心相似的天氣問(wèn)題可能會(huì )導致全球小麥供應量大幅縮減。
    澳大利亞本周下調了即將來(lái)臨的收獲季的產(chǎn)量預期，稱(chēng)只有在短期內出現足夠多的降水才能阻止產(chǎn)量的進(jìn)一步下滑。俄羅斯的收成也受到了炎熱天氣的沖擊，俄羅斯農業(yè)部稱(chēng)，該國可能在11月之前停止出口小麥。在同為小麥出口大國的印度，市場(chǎng)擔心雨季降水不足可能給下個(gè)月到來(lái)的播種季帶來(lái)負面影響。
    周三，美國農業(yè)部下調了對全球小麥產(chǎn)量的預期，預計2012-2013年度全球小麥產(chǎn)量將減少5.2%。美國農業(yè)部還出于對旱災的考慮下調了美國玉米和大豆產(chǎn)量的預期。
    如果惡劣天氣持續下去，在全球投資者擔心糧價(jià)暴漲之際，小麥問(wèn)題可能再度成為關(guān)注的重點(diǎn)。小麥是全球人口的主糧，也是窮人基本營(yíng)養的主要來(lái)源；在過(guò)去幾年，小麥價(jià)格大幅走高引發(fā)了社會(huì )動(dòng)蕩。
    從目前情況來(lái)看，全球的小麥供應依舊相對充足，這也緩解了小麥供應在短期內吃緊的擔憂(yōu)。據美國農業(yè)部的數據，雖然預計當前收獲季全球小麥庫存將小幅下降，但依舊高于2008年全球糧食危機期間的庫存水平。
    盡管如此，芝加哥交易所的小麥價(jià)格自5月底以來(lái)已經(jīng)上漲了35%，玉米價(jià)格同期上漲了39%。據美國商品期貨交易委員會(huì )的數據顯示，截止9月4日，對沖基金、退休基金以及其他非商業(yè)性投資者已經(jīng)加碼押注小麥價(jià)格將升至紀錄高位；他們同時(shí)減少了對小麥價(jià)格5月中旬以來(lái)取得的漲幅將喪失一半以上的押注。