中國構建“稻米循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”模式促稻谷增值
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2012-10-29 作者:劉斐 王凱 來(lái)源:新華網(wǎng)
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水稻往往和大米聯(lián)系在一起,而稻米加工中產(chǎn)生的大量米糠和稻殼等在過(guò)去總是被作為“邊角料”廢棄掉。如今,中國有越來(lái)越多的地方和企業(yè)卻打起了這些“邊角料”的主意,發(fā)展起了“稻米循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”,既增加了產(chǎn)品附加值,又節約了資源,還促進(jìn)了環(huán)保。
據中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )大米分會(huì )專(zhuān)家介紹,“稻米循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”旨在提高大米的出品率,減少加工不當造成的損失,提高稻谷資源的利用率。具體來(lái)講,就是對包括稻殼、米糠等在內的各種副產(chǎn)品進(jìn)行適宜的深加工,使其轉變?yōu)榭晒┻M(jìn)一步利用的資源,從而降低加工及深加工過(guò)程中的能源和物料消耗及“三廢”(廢水、廢渣、廢氣)的排放。
黑龍江省鶴崗市并非傳統糧食大產(chǎn)區,“稻米循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”卻是該市主抓的項目之一。2009年底,中國糧食主產(chǎn)區黑龍江省啟動(dòng)建設了6個(gè)稻米加工園區,其中就有位于鶴崗市的萬(wàn)源糧油食品有限公司。
鶴崗市目前已經(jīng)可以在加工生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的同時(shí),實(shí)現稻殼發(fā)電、稻殼加工硅、米糠變成油、油又變成藥、碎米變成乳酸、油腳又變成了柴油,從而不但可以賣(mài)大米,還能賣(mài)電、賣(mài)油、賣(mài)藥、賣(mài)硅、賣(mài)乳酸。
據萬(wàn)源公司總經(jīng)理助理曹興文介紹,公司目前已經(jīng)可以年加工水稻40萬(wàn)噸,加工米糠10萬(wàn)噸、精煉毛糠油1.5萬(wàn)噸、生產(chǎn)小包裝調和油5000噸,精制糠蠟1500噸,谷維素粗品300噸,利用稻殼灰生產(chǎn)白炭黑5000噸、活性炭3000噸,以稻殼為燃料的生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)機組6000千瓦,發(fā)電能力4500萬(wàn)千瓦/時(shí),供熱能力80萬(wàn)平方米。
目前,黑龍江省已驗收類(lèi)似的稻米加工園區14個(gè),年底前還將有6個(gè)予以驗收。據黑龍江省糧食局行業(yè)指導處處長(cháng)李珠元介紹,黑龍江水稻加工企業(yè)有很多,但大多是粗加工、簡(jiǎn)單加工,綜合利用率比較低。由于中國現在有“稻強米弱”的現象,只加工生產(chǎn)大米的企業(yè)往往因為水稻收購價(jià)高而大米價(jià)低,導致虧損,那么產(chǎn)業(yè)鏈越長(cháng)、產(chǎn)品越豐富的稻米加工園區就可以通過(guò)其他產(chǎn)品來(lái)彌補大米加工的虧損。
曹興文說(shuō),經(jīng)過(guò)米、電、油、灰、蠟5個(gè)環(huán)節的循環(huán)加工,每噸水稻能夠增值347元,是傳統大米加工企業(yè)的4倍。
這種把稻米“吃干榨盡”的“循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)”除了讓稻米加工增值之外,還能夠節約資源、促進(jìn)環(huán)保。
曹興文介紹,用米糠提取米糠油,可替代等量的大豆,能夠節約大豆耕地和免去種植環(huán)節,按照萬(wàn)源模式計算,黑龍江省每年能節約耕地1600萬(wàn)畝,而全國能節約耕地1.6億畝。此外,經(jīng)測算,1噸水稻能產(chǎn)2噸稻殼,而2噸稻殼能折算1噸煤,那么利用稻殼發(fā)電可以代替煤炭保護環(huán)境,按照萬(wàn)源模式計算,黑龍江省每年能節約煤炭200萬(wàn)噸,全國能節約煤炭2000萬(wàn)噸。
事實(shí)上,中國首座全稻殼燃料熱電聯(lián)產(chǎn)項目于2010年9月已在江西省新干縣正式竣工投產(chǎn),可形成年稻殼發(fā)電4200萬(wàn)千瓦時(shí)的生產(chǎn)能力,年節約標準煤14萬(wàn)噸,年減少二氧化碳氣體排量4萬(wàn)噸。
吉林省鎮賚縣則在2011年建成稻殼發(fā)電熱電聯(lián)產(chǎn)項目,可利用20萬(wàn)噸稻殼實(shí)現發(fā)電16億千瓦/時(shí),產(chǎn)生熱量可滿(mǎn)足城市100萬(wàn)平方米供熱。
據中國國家糧食局2012年統計資料顯示,2011年中國大米生產(chǎn)企業(yè)有9394家,加工稻谷12749萬(wàn)噸,生產(chǎn)大米8216萬(wàn)噸,產(chǎn)出米糠1266萬(wàn)噸、稻殼2452萬(wàn)噸。
這些稻米加工的副產(chǎn)物利用率卻并不高,2011年可用于制油的米糠為87萬(wàn)噸,僅占米糠總量的6.87%;用于發(fā)電的稻殼為117萬(wàn)噸,占稻殼總量的4.97%;用于供熱的稻殼540萬(wàn)噸,占稻殼總量的22.96%。
中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )大米分會(huì )專(zhuān)家認為,利用率低的原因主要是大米企業(yè)規模小、布局散,造成每家企業(yè)的副產(chǎn)物量少,難以達到進(jìn)一步加工的經(jīng)濟規模。為此,專(zhuān)家呼吁國家應該建立健全大米加工行業(yè)的準入制度,以產(chǎn)業(yè)集群理論指導大米加工企業(yè)的布局。
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