近年來(lái)，高端白酒市場(chǎng)需求旺盛，一些“中低價(jià)位”的二線(xiàn)品牌白酒企業(yè)也進(jìn)軍高端市場(chǎng)，推出售價(jià)千元甚至更高的高端白酒產(chǎn)品。二線(xiàn)品牌白酒企業(yè)也躋身高端白酒市場(chǎng)，將使市場(chǎng)競爭更加劇烈，對茅臺、五糧液等傳統高端白酒形成沖擊，高端白酒市場(chǎng)“碎片化”趨勢或將加一步進(jìn)劇。
市場(chǎng)熱銷(xiāo)：一線(xiàn)二線(xiàn)品牌都能火？
前不久，湖北珍珠液酒業(yè)在武漢開(kāi)了第一家旗艦店。這家從湖北南漳走出的并不知名的白酒企業(yè)，將旗艦店開(kāi)在“寸土寸金”的武昌新商業(yè)街“楚河漢街”�！督�(jīng)濟參考報》記者在店里看到，一款帝王系列醬香２０年白酒標價(jià)１２８０元，１．５升醬香型白酒標價(jià)２８８８元，一壇盛放在“貢瓷”里的“帝王酒”標價(jià)１５８８８元。
稻花香、枝江、白云邊被稱(chēng)為鄂酒“三朵金花”，產(chǎn)能占據湖北白酒規模企業(yè)產(chǎn)能的７０％左右。這三家白酒企業(yè)長(cháng)期定位于中低端市場(chǎng)，以幾十元至一百多元的親民價(jià)格，占據極大市場(chǎng)份額。但近年來(lái)，這些白酒企業(yè)也紛紛走起高端路線(xiàn)。
龍頭老大稻花香酒業(yè)推出的高檔品牌清樣酒，市場(chǎng)價(jià)１８８０元。白云邊酒業(yè)推出的三十年陳釀，售價(jià)更是高達３０００多元。枝江酒業(yè)推出的５２度３０年陳釀６００毫升裝，售價(jià)９９９元。
其他“鄂酒”品牌也不甘寂寞。湖北石花酒業(yè)推出的７０度霸王醉，號稱(chēng)中國第一高度酒，商務(wù)壹號每瓶９９８元，霸王醉禮盒每提１２８０元。黃鶴樓酒業(yè)５２度黃鶴樓２０年秘釀售價(jià)８００多元，去年新推的“天成坊１８９８”售價(jià)為１８９８元。
除“鄂酒”外，陜西西鳳、湖南酒鬼、山西汾酒、江西四特、四川郎酒等酒業(yè)企業(yè)，也紛紛不斷推出高檔品種。
當地高端白酒銷(xiāo)售業(yè)績(jì)不俗。湖北珍珠液酒業(yè)有限公司武漢旗艦店負責人姜紅超透露，今年白酒市場(chǎng)普遍低迷，珍珠液旗艦店才開(kāi)了幾個(gè)月，就賣(mài)出了好幾瓶１５８８８元的高價(jià)酒。售價(jià)２８８８元一瓶的１．５升醬香型白酒每個(gè)月都要售出七八百瓶。
《經(jīng)濟參考報》記者從湖北省糖酒副食公司了解到，２０１１年武漢地區五糧液銷(xiāo)售額２億左右，而“稻花香”的清樣酒銷(xiāo)售額達到了５０００萬(wàn)元。這對起步較晚的“鄂酒”品牌來(lái)說(shuō)，已經(jīng)相當不錯了。
高端白酒：買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)？
在高端白酒市場(chǎng)被傳統品牌占據，國家對“三公”消費嚴格控制，市場(chǎng)空間受擠壓的情況下，為何一些走中低價(jià)路線(xiàn)的白酒企業(yè)也進(jìn)軍高端市場(chǎng)？業(yè)內人士認為，市場(chǎng)空間、盈利能力和品牌提升需求是其主要原因。
首先，高端白酒仍有一定市場(chǎng)空間。武漢名之行貿易有限公司總經(jīng)理杜波分析，茅臺、五糧液等高端品牌，太過(guò)“惹眼”，且市場(chǎng)假酒不少，品質(zhì)難保證。本地酒業(yè)企業(yè)推出的高端酒，雖知名度不及茅臺等知名品牌，憑著(zhù)口口相傳，也深得當地人認可。
在國家嚴控“三公”消費的背景下，“禮品酒”仍是高端白酒的一個(gè)重要流向。湖北珍珠液酒業(yè)大區經(jīng)理王旭東認為，買(mǎi)酒的不喝酒，喝酒的不買(mǎi)酒，買(mǎi)高端酒的絕大多數都是送禮的，私人喝、商務(wù)宴請的只是少數。
“送禮要送有點(diǎn)檔次的酒，不同品牌的高端白酒，有別于傳統的茅臺、五糧液等老面孔，也提供了送禮新選擇�！蹦尘茝S(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)理說(shuō)。
《經(jīng)濟參考報》記者調查發(fā)現，這些標價(jià)過(guò)千元的高端白酒，都在包裝、工藝、品牌內涵上下足工夫。稻花香“清樣酒”打出了“收藏級”白酒旗號。珍珠液酒業(yè)則稱(chēng)，珍珠液酒業(yè)是湖北市場(chǎng)上首家醬香型白酒品牌，標價(jià)１５８８８元的“帝王酒”，酒瓶用的是景德鎮手工燒制的釉下五彩瓷，具有較高收藏價(jià)值。
另外，經(jīng)濟發(fā)展了，生活水平提高了，對高端白酒的需求也增大了�！斑^(guò)年過(guò)節，親朋好友聚會(huì )，買(mǎi)點(diǎn)好白酒喝的人多了�！焙卑酝踝砭茦I(yè)的一位銷(xiāo)售經(jīng)理說(shuō)。
其次，高端白酒的豐厚利潤是吸引白酒企業(yè)投身其中的最重要原因。王旭東說(shuō)，銷(xiāo)售一瓶１５８８８元的高端酒，要實(shí)現同樣的盈利，賣(mài)１０元一斤的瓶裝酒可能要賣(mài)一車(chē)。去年珍珠液酒在南漳縣的銷(xiāo)售額是４８００萬(wàn)元，其中８０％是靠高端酒。
此外，推出高端產(chǎn)品也能提升酒企品牌形象，帶動(dòng)旗下其他產(chǎn)品銷(xiāo)量提升。武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)有限公司業(yè)務(wù)員劉琴透露，去年推出１８９８元的高價(jià)酒后，黃鶴樓品牌美譽(yù)度有一定提升，公司白酒銷(xiāo)售有較大幅度增加。
“碎片化”加�。杭ち移礆�，路在何方？
此前，高端白酒的市場(chǎng)競爭集中在茅臺、五糧液等一線(xiàn)品牌上，集中度較高。專(zhuān)家認為，受外部環(huán)境影響，目前傳統高端白酒增速正在放緩，而湖北、湖南、貴州等省都在力推自己的高端品牌，高端白酒市場(chǎng)競爭將更加激烈。
武漢市武昌區五糧液經(jīng)銷(xiāo)商劉女士告訴《經(jīng)濟參考報》記者，自己有一個(gè)大客戶(hù)，以前宴請、接待用酒不是茅臺就是五糧液，但近年隨著(zhù)“鄂酒”高端品牌的崛起，他已選擇本地品牌了�！�
武漢茅臺經(jīng)銷(xiāo)商張野說(shuō)，近年來(lái)地方白酒企業(yè)不斷推出高端酒，人們對這個(gè)價(jià)位的酒有了更多選擇，廠(chǎng)商的競爭也將更加激烈。
一些專(zhuān)家對“鄂酒”高端白酒的“紅火”表示擔憂(yōu)。中南財經(jīng)政法大學(xué)工商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系副教授杜鵬表示，湖北酒業(yè)“先天不足”，在水源等自然資源上遜色于貴州、四川等地，因此需要“后天補足”，通過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)質(zhì)的釀酒原料維護白酒品質(zhì)。若一味追求擴張，一招不慎，將會(huì )殃及旗下其他品牌。
湖北部分白酒企業(yè)逐步感受到了市場(chǎng)競爭的殘酷。姜紅超同時(shí)還是“霸王醉”的經(jīng)銷(xiāo)商，他說(shuō)：“以前霸王醉根本不愁賣(mài)，一到十月份就斷貨，拿酒還要走后門(mén)，誰(shuí)能從廠(chǎng)家拿到貨誰(shuí)賺錢(qián)。今年這種情況不再�！�
目前，市場(chǎng)售價(jià)１０００元左右的白酒產(chǎn)品品種較多，競爭相當激烈，甚至連強勢品牌茅臺也推出漢醬酒，加入與地方高端品牌競爭。但部分品牌推出的高檔產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率微乎其微。據了解，部分酒廠(chǎng)并不產(chǎn)酒，而是從四川等地購買(mǎi)白酒貼牌生產(chǎn)。
業(yè)內人士分析認為，現在白酒企業(yè)普遍日子好過(guò)，五年后中國白酒市場(chǎng)或許會(huì )更大，但高端白酒市場(chǎng)不可能無(wú)限增長(cháng)，到時(shí)酒廠(chǎng)產(chǎn)能釋放，也許會(huì )到達產(chǎn)能過(guò)剩的拐點(diǎn)，市場(chǎng)競爭會(huì )更加激烈，一些底蘊不足、品質(zhì)不高的高端白酒可能會(huì )失去陣地。只有立足產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)不斷適應多變的市場(chǎng)，企業(yè)才會(huì )贏(yíng)得市場(chǎng)主動(dòng)。