21世紀網(wǎng)自從11月19日發(fā)布酒鬼酒塑化劑超標的文章之后，我的手機基本上每隔半個(gè)小時(shí)就會(huì )間歇性地響起，大部分是同行打來(lái)，詢(xún)問(wèn)報道情況的。少數則是研究機構的朋友打來(lái)，了解白酒行業(yè)情況的。
　　后來(lái)的一兩天，事情起了一些戲劇性變化。11月20日，據媒體報道，接受我們委托的酒鬼酒監測機構——上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司中國區總裁稱(chēng)，沒(méi)有接受過(guò)媒體的相關(guān)委托，也并未出具酒鬼酒公司相關(guān)產(chǎn)品的檢測報告。
　　這對我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是沉重的打擊。雖然我們手上有上海天祥蓋章的檢測報告，而且送檢流程也完全符合要求，但是讓我們感到意外的是，上海天祥對自己的商業(yè)信譽(yù)如此視同兒戲。這讓我們感到擔憂(yōu)，這樣一家對自己商譽(yù)如此輕率的公司，其檢測結果又怎么能證明是可靠的呢？
　　11月21日，上海天祥發(fā)布聲明稱(chēng)，再次對實(shí)驗室內的送檢剩余樣品進(jìn)行重復測試，塑化劑鄰苯二甲酸酯確實(shí)超標，但上海天祥無(wú)法保證客戶(hù)送檢的樣品是“酒鬼酒”。
　　在這些情況出現后，開(kāi)始有很多投資者質(zhì)疑我們到底有沒(méi)有檢測酒鬼酒，檢測結果是否站得住腳。還有一些同行甚至認為，這場(chǎng)白酒塑化劑風(fēng)波，背后隱藏著(zhù)做空白酒業(yè)的陰謀。
　　這些質(zhì)疑其實(shí)是非常正常的，當各種信息摻雜在一起，沒(méi)有可靠的信息出現時(shí)，每一個(gè)參與方，包括媒體，都應該是被質(zhì)疑方。這是我們必須面對的壓力。
　　11月21日晚，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局宣布，湖南省質(zhì)量技術(shù)監督局11月21日向質(zhì)檢總局報告，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監督檢驗院對50度酒鬼酒樣品進(jìn)行檢測，截止目前檢驗結果，其中DBP最高檢出值為1.04mg/kg。湖南省質(zhì)量技術(shù)監督局已經(jīng)督促企業(yè)查明產(chǎn)出鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的原因，認真進(jìn)行整改。
　　直到這個(gè)結果出爐，市場(chǎng)對于我們的質(zhì)疑才算告一段落，畢竟，送檢的是酒鬼酒公司，而檢驗的也是當地的質(zhì)監部門(mén)。這應該算是很中立的結果。
　　當然了，我們也注意到央視的報道：國家家食品安全風(fēng)險評估中心根據國際通用風(fēng)險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，以媒體報道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg/kg 計算，按照我國人均預期壽命，每天飲用1斤，其中的DBP不會(huì )對健康造成損害。
　　所以，也不必因為塑化劑而恐慌過(guò)度，估計很多喝酒的人還是照喝不誤，只不過(guò)會(huì )減少飲用量而已。
　　我們注意到，很多朋友都在懷疑，到底酒鬼酒的報道出爐，背后是否有做空陰謀�？紤]到《貨幣戰爭》陰謀論的毒害甚廣，所以我們非常理解很多朋友甚至是媒體同行的質(zhì)疑。但是，事實(shí)已經(jīng)告訴我們做空陰謀論是站不住腳的，比如網(wǎng)友揚韜就做了個(gè)統計：周五(11月16日)五糧液和茅臺的融券余額總量基本持平，融資反而增加2000多萬(wàn)元。酒鬼酒根本不是做空標的，無(wú)法融券。茅臺和五糧液的融資余額近23億元，但融券余額只有1.2億元，融資超過(guò)融券近20倍。哪里出來(lái)的做空陰謀呢？
　　真正的專(zhuān)業(yè)人士一眼就能識別其中的真偽。
　　11月19日，報道出爐，當天下午白酒板塊跌幅超過(guò)6%時(shí)，我和我的同事們都十分震驚，哪怕以最大的想象力，你也很難理解這個(gè)曾經(jīng)被視為熊市里最安全的領(lǐng)域，竟然在一夜之間土崩瓦解。13家白酒類(lèi)上市公司上一個(gè)交易日的總市值為6200多億元，截至19日收盤(pán)市值則為5900億元，一日市值蒸發(fā)高達300多億。而上證指數亦擊穿前期低點(diǎn)1999點(diǎn)，殺跌至1995.17點(diǎn)。
　　在如此巨大的市值損失面前，我們承擔的壓力可想而知，因此我要求我的同事們，必須保持克制和低調。
　　有不少投資界相識的人士，對于我們的報道表達了不同意見(jiàn)，有動(dòng)機論，有時(shí)機論，不一而足。但是，必須提醒投資界朋友的是：白酒業(yè)含塑化劑的有關(guān)信息，早在2011年6月就已經(jīng)在白酒行業(yè)協(xié)會(huì )內部通報，為何基金等機構投資者們對這么嚴重的質(zhì)量問(wèn)題熟視無(wú)睹，照樣選擇白酒業(yè)抱團取暖？是被白酒行業(yè)人士蒙蔽了，還是明知山有虎，偏向虎山行？
　　白酒板塊市值損失幾百億，造成投資者虧損固然令人同情，其中最令人同情的應當是基金持有人們，他們的資金在券商研究機構的推薦和基金經(jīng)理的調度下，紛紛追捧白酒業(yè)股票，如今巨幅虧損，卻只能聽(tīng)天由命。
　　白酒泡沫的破滅，根本不是什么外在的因素導致，恰恰是整個(gè)行業(yè)重營(yíng)銷(xiāo)、輕質(zhì)量，浮躁浮夸，追求財富忘記商業(yè)底線(xiàn)，最后自食其果，這個(gè)泡沫即使不在今天破滅，也總有一天會(huì )破滅的。機構投資者們，在心痛損失的同時(shí)，更應該反思自己的研究能力和投資調研能力，要調整自己的投資理念，才能在未來(lái)的市場(chǎng)上繼續生存并發(fā)展。
　　白酒泡沫的終結，對于整個(gè)社會(huì )而言，也未嘗不是好事，白酒業(yè)的年銷(xiāo)售額約4000億，有業(yè)界專(zhuān)家估計，其中估計有1/3是三公消費，按此推算，每年有財政支出花在白酒上就高達上千億。白酒業(yè)也因此被抨擊為“權貴經(jīng)濟”。
　　白酒的塑化劑和添加劑問(wèn)題，其實(shí)也給有關(guān)部門(mén)敲響了警鐘，過(guò)去食品安全問(wèn)題普遍被認為是平民的專(zhuān)利，各大部委和省直機關(guān)都有特供農場(chǎng)、特供牛奶，因此有毒食品與高級官員無(wú)緣，而白酒業(yè)出現的越高檔白酒添加劑越多的問(wèn)題則證明，在食品安全問(wèn)題面前，哪怕是高級官員也逃脫不了“易糞而食”的命運。
　　如今，這個(gè)蓋子被揭開(kāi)，損失固然巨大，但如果各個(gè)階層“醉生夢(mèng)死的”跡象能夠略減，國內的食品安全問(wèn)題能夠得到重視，并且由此開(kāi)始著(zhù)手建立食品安全的有效監管體系，甚至發(fā)起一場(chǎng)拯救運動(dòng)，那也不枉費股市上蒸發(fā)的巨大財富，股民們好歹也算為國家做了點(diǎn)貢獻了。
　　當然了，這樣的想法，在現在看來(lái)，未免過(guò)于天真，只不過(guò)至少有一點(diǎn)可以確定，其實(shí)，塑化劑也罷，添加劑也罷，這早就是白酒業(yè)隱藏已久的問(wèn)題，剛好被我們揭開(kāi)了，哪有什么陰謀。