據經(jīng)濟之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，因為塑化劑含量超標而連續4天停牌的酒鬼酒股票，今天復牌后開(kāi)盤(pán)跌停。昨天晚上，酒鬼酒發(fā)布公告，向消費者和投資者表示歉意。并承諾將根據質(zhì)量監督檢驗部門(mén)的要求，檢查轉運和包裝過(guò)程的各個(gè)細節并整改。
　　但是酒鬼酒在公告中同時(shí)強調，截至目前，國際食品法典委員會(huì )、我國和其他國家都沒(méi)有制定酒類(lèi)中塑化劑的限量標準，并重申酒鬼酒公司的產(chǎn)品完全符合國標2757-1981（ GB2757-1981）和國標2760-2011（GB2760-2011）等國家相關(guān)標準，只是按照衛生部的規定標準，酒鬼酒中的塑化劑含量的確大幅度超標。另外，酒鬼酒沒(méi)有發(fā)現人為添加“塑化劑”的情況，有可能是在轉運、包裝過(guò)程中發(fā)生的遷移。
　　國標和衛生部規定不一致，針對我國和其他國家都沒(méi)有制定酒類(lèi)中塑化劑的限量標準，經(jīng)濟之聲特約評論員、食品安全與環(huán)保專(zhuān)家董金獅認為，國標也應該與時(shí)俱進(jìn)。董金獅說(shuō)，國家標準一般是對正規工藝生產(chǎn)過(guò)程中可能帶來(lái)的有害物質(zhì)進(jìn)行控制，對于有害的化學(xué)物質(zhì)，就有必要通過(guò)行政手段納入強制檢測范圍，等產(chǎn)品質(zhì)量穩定以后，也可以考慮從標準里面去除。
　　酒鬼酒解釋稱(chēng)，不存在人為添加塑化劑的情況，有可能是在轉運、包裝的過(guò)程中發(fā)生的遷移。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )，包括一些專(zhuān)家也有類(lèi)似的解釋。董金獅表示，從檢測結果來(lái)看，酒鬼酒里確實(shí)含有塑化劑，特別是DBP含量比較高。至于其來(lái)源，董金獅認為，白酒是一個(gè)比較特殊的行業(yè)，因為白酒的釀造過(guò)程，包括在一些作坊進(jìn)行加工，其來(lái)源現在只能推斷分析，有可能來(lái)自于生產(chǎn)過(guò)程中桶、膜、袋，各種各樣的管材，也可能來(lái)自裝完酒后的瓶蓋、瓶墊、瓶塞等，都有可能。
　　但董金獅認為，包裝材料國家也有嚴格規定，必須獲得國家生產(chǎn)許可證產(chǎn)品才能進(jìn)行包裝。如果是包裝材料帶來(lái)的，那就要追查生產(chǎn)包裝材料企業(yè)的責任。當然也不排除人為添加的因素。因為酒在評估的過(guò)程中有黏度的問(wèn)題，如果人為添加塑化劑可以提高酒的粘稠度，掛杯的效果比較好，而且它的香味保留的時(shí)間比較長(cháng)。就像香水里面也含有塑化劑，如果沒(méi)有塑化劑，香水很快就會(huì )揮發(fā)掉了，就沒(méi)有持久性。
　　董金獅說(shuō)，正是因為這些標準的缺失，包括在檢測過(guò)程中的缺失，所以造成塑化劑頻繁超標，這是根源所在，所以有必要將塑化劑添加進(jìn)標準里，要求必須檢測，等控制到一定程度以后取消這個(gè)文件。因為行政干預畢竟是短時(shí)間的，但是要靠企業(yè)的道德、良心去規范自己。企業(yè)到底有沒(méi)有人為添加只有鬼知道，人不知道。
　　其次，用的標準材料到底是不是符合國家要求的，是不是包裝材料帶來(lái)的，這個(gè)方面可以請質(zhì)監部門(mén)、專(zhuān)家去調查，收集樣品進(jìn)行檢測。從目前數據來(lái)看，包裝材料帶來(lái)可能性有，但是不應該全部歸結于包裝材料，而應該追究更深層次的問(wèn)題。只有細化了以后，執法部門(mén)才有法可依，生產(chǎn)企業(yè)才有法可循。

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