一場(chǎng)突如其來(lái)的“塑化劑”風(fēng)暴，給這個(gè)本該平靜度過(guò)的白酒消費小淡季帶來(lái)了軒然大波，也吹開(kāi)了酒鬼酒乃至中國白酒業(yè)本來(lái)堅固無(wú)比的“護城河”。非人為添加也好，不超標也罷，經(jīng)過(guò)幾日的起伏沉淀，各方關(guān)注的焦點(diǎn)已經(jīng)從事件本身進(jìn)化至更深層的部分：在白酒景氣度已大不如前的背景下，“塑化劑”事件會(huì )給酒鬼酒乃至中國白酒業(yè)帶來(lái)何種影響？中國白酒是否仍具備投資價(jià)值？
帶著(zhù)這些問(wèn)題，中國證券報記者走訪(fǎng)了包括消費者、商超、經(jīng)銷(xiāo)商、酒企、分析師、業(yè)內專(zhuān)家在內的白酒產(chǎn)業(yè)鏈上各相關(guān)人士，以還原客觀(guān)事實(shí)。
酒鬼酒銷(xiāo)售體系受創(chuàng )
“我們剛把酒鬼酒都撤了，即使想買(mǎi)也暫時(shí)不能賣(mài)，你沒(méi)注意報道嗎？”對于中國證券報記者對酒鬼酒的詢(xún)問(wèn)，百盛購物中心白酒專(zhuān)柜的工作人員“好意”提醒。
盡管兩度道歉并表示產(chǎn)品符合國家相關(guān)標準的要求，但卷入“塑化劑”風(fēng)波的酒鬼酒當前的銷(xiāo)售體系將毫無(wú)疑問(wèn)地受到重創(chuàng )。
物美集團相關(guān)人士22日曾對中國證券報記者表示，自21日起物美已經(jīng)主動(dòng)將幾乎所有的酒鬼酒產(chǎn)品下架，并可以接受消費者的退換貨。像百盛購物中心和物美一樣，近期全國各地主動(dòng)撤架酒鬼酒的商超隊伍正在壯大。
而逐步興起的白酒電商渠道，比如京東商城、酒仙網(wǎng)、1號店等，似乎一夜之間均無(wú)酒鬼酒任何產(chǎn)品在售。酒仙網(wǎng)總裁郝鴻峰表示，基于酒鬼酒的負面報道，酒仙網(wǎng)決定主動(dòng)撤架，貨品如何處理則需要進(jìn)一步跟廠(chǎng)商溝通。
中國證券報記者致電酒鬼酒客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)時(shí)獲悉，目前公司僅接受被檢測出塑化劑超標款產(chǎn)品(50度酒鬼酒)的退貨，其他產(chǎn)品不接受退貨，并表示其他產(chǎn)品不存在任何質(zhì)量問(wèn)題。
與退貨壓力相比，更讓酒鬼酒擔心的則是由于消費信心受損而帶來(lái)的銷(xiāo)售壓力。酒鬼酒北方營(yíng)銷(xiāo)中心某大區負責人張先生坦言，短期內公司產(chǎn)品銷(xiāo)售肯定會(huì )遭遇壓力，相信隨著(zhù)時(shí)間的推移，市場(chǎng)會(huì )再次理性地看待這個(gè)問(wèn)題，銷(xiāo)售將恢復正常，但需要時(shí)間。
然而當前白酒行業(yè)趨于白熱化的競爭格局或不會(huì )給予酒鬼酒充分的“緩沖時(shí)間”，眾多競爭對手可能趁勢搶奪酒鬼酒的客戶(hù)和市場(chǎng)份額。
酒鬼酒某省銷(xiāo)售負責人江先生表示，今年經(jīng)濟形勢下滑，使白酒行業(yè)整體銷(xiāo)售面臨壓力，“塑化劑”危機發(fā)生后，肯定擔心公司產(chǎn)品在該省市場(chǎng)受到地產(chǎn)酒的沖擊，從而發(fā)生客戶(hù)或消費者被競爭對手搶走的情況，“將加大挽救和彌補的力度”。
產(chǎn)品下架、銷(xiāo)售受損必將對酒鬼酒未來(lái)的業(yè)績(jì)造成影響，酒鬼酒今年前三季度凈利潤增長(cháng)433%的靚麗成績(jì)單未來(lái)一段時(shí)期或許難再現，分析師們也紛紛調降對酒鬼酒的評級。
瑞銀證券王鵬認為，受此事件沖擊，酒鬼酒未來(lái)如何回避“含塑”壓力而繼續推動(dòng)銷(xiāo)售將是較大難題。此外，公司可能面臨已售酒品的退貨壓力，以及現有存貨“除塑”所增加的成本，預計未來(lái)公司將面臨降價(jià)滯銷(xiāo)帶來(lái)的費用率上升和成本走高的壓力。
而對于塑化劑風(fēng)波對酒鬼酒的真正影響，一家知名酒業(yè)商貿公司負責人對中國證券報記者表示，“本身這個(gè)牌子就不是很厚實(shí)，比起那些大品牌來(lái)可以說(shuō)有點(diǎn)弱不禁風(fēng)，能不能夠經(jīng)受住沖擊誰(shuí)也說(shuō)不準�！�
全行業(yè)影響尚待觀(guān)察
盡管“涉事”的僅有酒鬼酒，但中國酒業(yè)協(xié)會(huì )關(guān)于“白酒基本上都含有塑化劑”的說(shuō)法還是使得整個(gè)白酒業(yè)或多或少受到了該事件的殃及。
北京宣武門(mén)附近某大型超市的酒類(lèi)專(zhuān)柜工作人員稱(chēng)，塑化劑事件還是給酒類(lèi)銷(xiāo)售帶來(lái)了一定影響，“有顧客來(lái)看茅臺、五糧液，我們都說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，有照常買(mǎi)的，但也有看了之后覺(jué)得心里膈應不買(mǎi)的�！�
北京錦繡大地物流港某知名品牌白酒旗艦店工作人員也表示，塑化劑事件發(fā)生后，店里的白酒銷(xiāo)售受到了一定影響。
酒鬼酒重慶銷(xiāo)售負責人宋先生也對中國證券報記者說(shuō)，2012年整個(gè)白酒市場(chǎng)已表現出萎縮，預計塑化劑事件將對白酒行業(yè)整體有一定打擊。他介紹，沿海發(fā)達省份更容易接受“白酒傷身、紅酒養身”等觀(guān)念，內地市場(chǎng)則以消費傳統白酒為主，但“預計都會(huì )受到影響”。
不過(guò)，也有一部分渠道商表示，除了酒鬼酒之外的其他白酒銷(xiāo)售并沒(méi)有受到太多影響。物美和家樂(lè )福相關(guān)人士都表示，從銷(xiāo)售數據上目前還看不出來(lái)該事件對白酒銷(xiāo)售的影響，因為當前還沒(méi)有完全進(jìn)入白酒的銷(xiāo)售旺季。
河南喜洋洋酒業(yè)有限公司張常賢認為，這是一個(gè)個(gè)體事件、不是行業(yè)群體事件，白酒品牌很多、可選擇余地較大，酒鬼酒是一個(gè)區域性品牌，銷(xiāo)售規模在中國白酒業(yè)幾乎可以忽略不計。
數據顯示，2011年中國白酒實(shí)現銷(xiāo)售收入3746.67億元，實(shí)現利潤571.59億元。酒鬼酒2011年實(shí)現銷(xiāo)售收入9.61億元，實(shí)現利潤總額2.03億元。
郝鴻峰也稱(chēng)，從酒仙網(wǎng)近期的銷(xiāo)售數據來(lái)看，除了酒鬼酒受沖擊之外，別的并沒(méi)有受到明顯影響，“酒鬼酒是地方名酒，占酒仙網(wǎng)銷(xiāo)售比例比較低。這個(gè)事件即使對白酒業(yè)有影響，也是有限的、暫時(shí)的；從長(cháng)期來(lái)看，對推動(dòng)白酒行業(yè)的健康發(fā)展是一件好事�！�
業(yè)內仍盼合理增長(cháng)
今年以來(lái)，經(jīng)濟的持續低迷和限制三公消費的政策壓力，給白酒行業(yè)帶來(lái)了較大的壓力，盡管酒企業(yè)績(jì)依然“好看”，但銷(xiāo)售下滑、中秋國慶“旺季不旺”、經(jīng)銷(xiāo)商庫存增加、各方對未來(lái)預期降低已經(jīng)成為白酒業(yè)不爭的事實(shí)。
11月20日，五糧液最大經(jīng)銷(xiāo)商銀基集團發(fā)布公告，預計截至9月30日的半年業(yè)績(jì)虧損。一些業(yè)內人士判斷，虧損主要原因：一方面是下游動(dòng)銷(xiāo)不暢導致收入增長(cháng)放緩；另一方面是五糧液批零價(jià)格倒掛，導致存貨減值準備增加。該趨勢將繼續向上游廠(chǎng)家傳導，明年上半年開(kāi)始將逐漸反應在上市酒企的報表中。
在此背景下，有聲音擔憂(yōu)此次“塑化劑”事件是否會(huì )成為白酒業(yè)拐點(diǎn)顯現的催化劑，像1998年山西朔州假酒案一樣令本已“飄搖”的白酒業(yè)陷入多年發(fā)展困境。
但業(yè)內的觀(guān)點(diǎn)顯然要樂(lè )觀(guān)得多。宏源證券蘇青青指出，塑化劑并非難以解決的問(wèn)題，與1998年假酒案不可同日而語(yǔ)，中國數千年的飲酒文化根基不會(huì )因此動(dòng)搖，白酒行業(yè)短期將受到影響，但長(cháng)期仍然看好。
“無(wú)白酒，不中國”，一家知名酒企負責人的這句話(huà)也顯示出其對中國白酒業(yè)的信心。
在塑化劑事件發(fā)生后，一些消費者也表示，消費習慣已經(jīng)養成，戒酒很難，“喝白酒是一種風(fēng)俗，一種交際方式，絕對不會(huì )因塑化劑事件而改變�！�
接受采訪(fǎng)的多位業(yè)內專(zhuān)家均認為，白酒業(yè)不會(huì )因為“塑化劑”事件而衰退，但發(fā)展速度的放緩則是不爭的事實(shí)，這在“塑化劑”事件發(fā)生之前便已顯現，塑化劑事件或許會(huì )給白酒業(yè)增添一筆不確定性，但不會(huì )成為行業(yè)轉勢的關(guān)鍵。
不過(guò)，對于白酒業(yè)預期中的“降溫”，有著(zhù)多年白酒經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗的張常賢則并不擔憂(yōu)。他表示，白酒業(yè)整體還會(huì )保持合理的增長(cháng)，但速度會(huì )跟隨經(jīng)濟放緩的步伐而減慢，這是合理的也是健康的。而這期間，有一定消費群體和品牌知名度的名優(yōu)白酒仍然會(huì )實(shí)現不錯的增長(cháng)。