祁門(mén)紅茶示范工廠(chǎng)竣工典禮暨祁門(mén)紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門(mén)縣舉行。祁門(mén)紅茶研究中心由安徽農業(yè)大學(xué)和祥源茶葉公司發(fā)起成立，是安徽農業(yè)大學(xué)祁門(mén)紅茶博士后科研基地。
　　祁門(mén)紅茶是中國十大名茶中唯一的紅茶，也是世界三大高香茶之一。受傳統經(jīng)營(yíng)模式制約，祁門(mén)紅茶影響力曾一度有所降低。祥源茶業(yè)祁門(mén)紅茶示范工廠(chǎng)竣工典禮暨祁門(mén)紅茶研究中心授牌儀式近日在祁門(mén)縣舉行。安徽農業(yè)大學(xué)與祥源茶業(yè)共同發(fā)起的祁門(mén)紅茶研究中心、安徽農業(yè)大學(xué)祁門(mén)紅茶博士后科研基地也于當日宣告成立，落戶(hù)祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園。
　　據祥源茶葉股份有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理鄧增永介紹，祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園項目總投資3.5億元，建設內容包括祁紅示范工廠(chǎng)、祁紅博物館、祁紅研究中心、祁門(mén)紅茶安全檢測中心、祁門(mén)紅茶銷(xiāo)售展示中心以及配套設施和輔助建筑等，同時(shí)還將建立和培育數萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，目前已完成投資1.26億元。祁門(mén)紅茶示范工廠(chǎng)為祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園一期工程中的主體項目，占地２萬(wàn)多平米，包括祥源茶業(yè)與安徽農大合作研發(fā)的全自動(dòng)工夫紅茶初、精制生產(chǎn)線(xiàn)，以及完整傳承、展示祁門(mén)紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護技藝的“非遺技術(shù)展示中心”；二期工程中祁紅研發(fā)大樓、祁紅博物館等項目也已開(kāi)始動(dòng)工。
　　安徽省農委副主任陳衛東表示，祥源祁紅示范工廠(chǎng)的建成，將極大提升祁門(mén)紅茶生產(chǎn)加工水平，有力帶動(dòng)祁紅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是祁門(mén)落實(shí)我省提出的加快茶葉產(chǎn)業(yè)建設、實(shí)現振興徽茶的重要舉措。
　　安徽農業(yè)大學(xué)校長(cháng)宛曉春表示，希望安徽農業(yè)大學(xué)與祥源茶業(yè)在未來(lái)合作中，打造“產(chǎn)學(xué)研”結合的良好范例，實(shí)現貢獻于中國茶葉產(chǎn)業(yè)的合作使命。