山東省政府食品安全工作辦公室稱(chēng)，18日我省成立了4個(gè)督查組，分赴我省相關(guān)市縣，就中央電視臺披露山東速生雞一事進(jìn)行調查核實(shí)，目前查處工作還在緊張進(jìn)行中。
　　央視在18日的調查節目中披露，包括我省高密、平度、滕州等地的白羽雞養殖戶(hù)，養殖過(guò)程中，違反國家獸藥管理條例，給白羽雞喂食金剛烷胺等抗病毒藥品，吃18種抗生素。
　　調查節目顯示，這些養雞場(chǎng)養的都是白羽雞，這種肉雞一般40天左右出欄，平均體重可達5.5斤，是目前世界上長(cháng)得最快的雞。這些養雞場(chǎng)不管是白天還是黑夜都是燈火通明，一名養雞場(chǎng)的老板告訴記者，養雞場(chǎng)里保持24小時(shí)照明，主要是為了讓雞多采食，采食量越大，雞就長(cháng)得越快。采食就是白羽雞每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它們長(cháng)期處于亞健康狀態(tài)，有的養雞場(chǎng)一夜之間能死幾百只雞。
　　調查還披露，部分屠宰企業(yè)編造飼養日志和用藥記錄，屠宰前并沒(méi)有按規進(jìn)行藥殘檢測，屠宰后這些存有隱患的白羽雞，被送往物流中心，流向餐桌，其中部分進(jìn)入了肯德基[微博]、必勝客[微博]等一些外來(lái)品牌快餐店。
　　速生雞事件披露后，山東省委、省政府領(lǐng)導迅速作出明確指示，要求有關(guān)市、縣和部門(mén)迅速組織調查核實(shí)，依法嚴肅處理，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切。同時(shí)要求舉一反三，進(jìn)一步加強畜禽養殖行業(yè)的監管，嚴厲打擊非法添加、濫用獸藥等違法行為，嚴防類(lèi)似事件再次發(fā)生。
　　省食安辦相關(guān)負責人稱(chēng)，4個(gè)督查組已于18日上午11時(shí)分赴相關(guān)市、縣，進(jìn)行現場(chǎng)督導。有關(guān)市、縣也立即組織畜牧獸醫、公安等部門(mén)深入曝光企業(yè)依法進(jìn)行調查核實(shí)。

　　速生雞養殖場(chǎng)被查封 六和集團屠宰場(chǎng)停產(chǎn)

　　本報青島12月18日訊(記者 李珍梅) 18日，中央電視臺播出速生雞專(zhuān)題報道后，青島市相關(guān)部門(mén)立即趕赴現場(chǎng)調查，對崔家集鎮袁家莊村養殖場(chǎng)進(jìn)行了查封，責令六和集團平度屠宰場(chǎng)停產(chǎn)整頓，封存原料產(chǎn)品，并抽樣檢測。下一步，青島將對所有養殖場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
　　報道涉及六和集團平度屠宰場(chǎng)宰前檢驗不嚴格，以及袁家莊養殖場(chǎng)違規用藥等問(wèn)題。媒體報道后，青島市委、市政府高度重視，立即召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，進(jìn)行緊急部署，要求立即對該事件從快、從嚴、從重查處。青島市食安辦迅速組織青島市畜牧獸醫局、青島市公安局、青島市質(zhì)監局及平度市有關(guān)部門(mén)趕往現場(chǎng)進(jìn)行調查處理。目前，畜牧部門(mén)已對崔家集鎮袁家莊村養殖場(chǎng)進(jìn)行了查封，責令六和集團平度屠宰場(chǎng)停產(chǎn)整頓，對其原料、產(chǎn)品全部予以封存，并取樣檢測，待出具檢測結果后，根據有關(guān)規定予以嚴處；公安部門(mén)對養殖戶(hù)陶明樂(lè )進(jìn)行傳喚審查，對其養殖場(chǎng)和家中進(jìn)行搜查。
　　下一步，將根據檢測結果對企業(yè)依法從重處罰，對問(wèn)題產(chǎn)品予以下架、召回和封存，按規定銷(xiāo)毀，相關(guān)部門(mén)將依法對責任人予以嚴懲。同時(shí)，舉一反三，對全市所有養殖場(chǎng)(戶(hù))和生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、業(yè)戶(hù)進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，依法嚴密監管，確保食品安全。

　　調查百勝餐飲集團 3個(gè)工作日可出結果

　　據新華社上海12月18日電 針對有媒體曝光部分養殖場(chǎng)的速生雞未經(jīng)檢驗流入百勝餐飲集團上海物流中心，上海食藥監部門(mén)18日表示，已經(jīng)第一時(shí)間組織監督員對其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來(lái)源和自檢情況，相關(guān)檢測正在進(jìn)行。
　　據上海食藥監部門(mén)初步調查，百勝餐飲集團上海物流中心于今年5月在六和集團購買(mǎi)了最后一批肉雞原料，已經(jīng)銷(xiāo)售完畢，今年以來(lái)并未從盈泰公司購買(mǎi)過(guò)肉雞原料。監管部門(mén)已從物流中心的現有庫存中，抽取了8個(gè)品種32個(gè)樣品進(jìn)行相關(guān)檢測，最快3個(gè)工作日就可出結果。如發(fā)現食品安全問(wèn)題，將依法嚴處。

　　責成相關(guān)部門(mén)查處 已派專(zhuān)家組來(lái)調查

　　新華社北京12月18日電(記者 董峻) 有媒體18日對部分地方養雞戶(hù)在養殖過(guò)程中，超劑量、超范圍違規使用抗生素的問(wèn)題進(jìn)行了報道。農業(yè)部高度重視，立即責成山東省相關(guān)部門(mén)迅速查處，并立即派出專(zhuān)家組前往山東調查。
　　農業(yè)部再次強調禁止人用藥品用于養殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類(lèi)藥品和國務(wù)院獸醫主管部門(mén)規定的其他禁用藥品、禁止銷(xiāo)售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過(guò)標準的食用動(dòng)物產(chǎn)品，并要求各地畜牧獸醫部門(mén)要切實(shí)按照《獸藥管理條例》規定，進(jìn)一步強化養殖環(huán)節獸藥使用監管，并將對超劑量、超范圍使用獸藥、不執行休藥期制度的行為進(jìn)行嚴厲打擊，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　是否使用超標肉雞 肯德基未明確回應

　　本報訊（記者 宗禾）18日16時(shí)許，百勝餐飲集團旗下品牌肯德基通過(guò)其官方微博發(fā)出7點(diǎn)聲明。但肯德基方面并未對是否使用抗生素和激素超標肉雞作出明確回應。
　　肯德基方面表示，根據汰弱留強的原則，今年8月起肯德基已停止向前供應商六和集團采購雞肉原料，并稱(chēng)在進(jìn)貨后對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢，每年會(huì )對供應商進(jìn)行檢查，包括飼料日志和用藥記錄，并進(jìn)行年度資格審查�！”緢笥浾� 張璐
　　趕在出欄前，賣(mài)給供貨商 山西天津等地速生雞多環(huán)節存隱患
　　一進(jìn)入雞舍，一股雞屎發(fā)酵后濃郁的氨氣味撲鼻而來(lái)，讓人有一種睜不開(kāi)眼的感覺(jué)，一只只蒼蠅更是迎面飛撲而來(lái)。大部分的白羽雞密密麻麻地偎依著(zhù)閉目養神，偶爾可見(jiàn)幾只白羽雞站起來(lái)抖抖身子啄食，雞屁股露出淺紅色的肉。在這樣一個(gè)900余平方的雞舍里，養著(zhù)將近4000只白羽雞。
　　這是記者在肯德基“45天速成雞”風(fēng)暴中心粟海集團在山西運城的簽約農戶(hù)處見(jiàn)到的情景。雖然山西省農業(yè)廳最后以“其飼料、獸藥、肉雞檢測均符合國家規定”力挺山西粟海集團，然而記者此番親赴山西、天津等地實(shí)地調查發(fā)現，國內肯德基、德克士等快餐連鎖店所用的白羽雞，從養殖到肉雞出欄屠宰，多個(gè)環(huán)節均存在風(fēng)控的隱患。
　　此外，大型快餐連鎖的供貨商對農戶(hù)養殖的雞藥殘抽檢幾率為每5000只檢3-4只，甚至低至兩只，這給用藥周期幾乎貫穿45天養殖周期的白羽雞的風(fēng)控同樣構成挑戰。品牌供貨商部分簽約農戶(hù)會(huì )在雞精神不佳、采食量下降時(shí)，便趕在出欄前將雞低價(jià)賣(mài)給這些供貨商，甚至將病雞、不達標的雞流入市場(chǎng)銷(xiāo)售；而部分地區動(dòng)物檢驗檢疫程序“走過(guò)場(chǎng)”，給錢(qián)就給開(kāi)動(dòng)物檢疫合格證明。