“7-11便利店在中國臺灣基本上7年左右能收回成本，而在上海幾乎沒(méi)有這樣的先例，甚至在整個(gè)上海及中國南方地區便利店都還沒(méi)有賺錢(qián)的，這就是整個(gè)行業(yè)的現狀�！�12月19日，
統一超商(上海)便利有限公司公共關(guān)系處總監黎家豪在談及7-11等上海便利店關(guān)店潮一事時(shí)，不無(wú)感慨的說(shuō)，“各地多年來(lái)積極引入招商便利店，現在卻面臨便利店不賺錢(qián)而很難收到企業(yè)所得稅的尷尬�！�
據此前媒體報道：7-11預計今年關(guān)閉調整近20家門(mén)店，全家便利店亦在年內關(guān)停調整了數十家門(mén)店，上海本土老牌便利店可的、好德等狀況更不容樂(lè )觀(guān)。
在上海，逾六千家的便利店正在經(jīng)歷一輪殘酷的洗牌。自稱(chēng)在滬店鋪毛利率排名第一的7-11，預計經(jīng)歷2012年調整年之后，明年門(mén)店關(guān)停情況將有所緩解。
黎家豪同時(shí)透露，對于農工商集團旗下可的、好德等正經(jīng)歷整合關(guān)停的店鋪，如果有適合的位置會(huì )考慮進(jìn)入�！笆袌�(chǎng)并沒(méi)有飽和的問(wèn)題，從來(lái)都是重新分配的問(wèn)題�！�
7-11的上�！凹本取狈�
目前，臺灣統一集團主要負責7-11便利店在中國臺灣、上海以及菲律賓的業(yè)務(wù)�；仡�7-11的這一年，黎家豪告訴記者，7-11今年在上海開(kāi)關(guān)店的比例基本是一比一，關(guān)店數略高于開(kāi)店數，二者數量都不算太多。對于關(guān)店標準也有著(zhù)明確的觀(guān)察期，“這些最終選擇關(guān)停的店都已經(jīng)過(guò)一年多的促銷(xiāo)‘急救’，仍然救不活才考慮關(guān)掉的，觀(guān)察期至少一年”。
事實(shí)上，全行業(yè)集體長(cháng)期虧損的現狀使得便利店公司之間的競爭，逐漸演變成為了誰(shuí)能盡快減損承壓誰(shuí)就稱(chēng)王的現實(shí)。
黎家豪給記者算了一筆賬：店鋪運營(yíng)所需考慮的各個(gè)因素其實(shí)環(huán)環(huán)相扣，除了營(yíng)業(yè)額之外還有來(lái)客數、產(chǎn)品毛利率等方面，扣除各方面成本最后歸結為凈利潤�！坝绕涫巧虾５淖饨�、人工成本這么高，賺錢(qián)很困難。人工成本每年都是百分之十幾的往上漲，伴隨的流動(dòng)率也很高。另一方面租金成本兩年里起碼也漲了5%�！�
據悉，旗下掌控有好德、可的兩大便利店品牌的農工商方面，已開(kāi)始醞釀關(guān)店調整的思路。農工商方面一位內部人士曾向媒體透露，公司要作出調整，門(mén)店凈增數可能有所減少，“內部標準是單店日營(yíng)業(yè)額需達5000元才算及格”。
目前在上海，網(wǎng)點(diǎn)布局方面的犬牙交錯現實(shí)很快就演變?yōu)椤皩珠_(kāi)店”正面交鋒，任何一家參與者的日子都不算太好過(guò)。一些在7-11業(yè)態(tài)發(fā)達地區(如臺灣)的市場(chǎng)行銷(xiāo)手段，也難以被復制。
“尤其是對我們這種市場(chǎng)數量較少的，‘學(xué)習成本’就很高。以前在臺灣我們可以用五家店把對手包起來(lái)，然后再慢慢選擇調整和退出，壓垮對手。而在上�？隙ㄗ霾坏��！�
黎家豪指出。
目前上海地區便利店基本由日資、臺資陣營(yíng)的羅森、7-11、喜士多、全家及內資陣營(yíng)好德、可的、快客等品牌組成。以純數量而言，農工商超市背景的可的、好德門(mén)店總數超過(guò)2000家；2004年進(jìn)入中國的全家便利店已突破千家；1996年進(jìn)入中國的羅森截止到2011年8月底也已達到323家。相比之下，7-11近百家的數量并不算多。
不過(guò)，
7-11方面透露，由于業(yè)績(jì)不理想的店鋪畢竟沒(méi)有那么多，明后年關(guān)門(mén)大吉的情況或將改變。調整期的任務(wù)中，2012年基本已完成了大部分。
更大的考驗
為了能夠在無(wú)情的行業(yè)洗牌中存活下來(lái)，7-11已在創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式及豐富產(chǎn)品線(xiàn)方面做了嘗試。
據7-11方面介紹，公司已提高了如自有商品品牌“7-Premium”、“7-Select”的品項數目，合計超過(guò)65項。此外，還推出夜間外送服務(wù)，以尋求滿(mǎn)足這一細分帶來(lái)的商機。
“2011年日均的銷(xiāo)售中，7-11在旺季較去年同比有兩位數增長(cháng)，且2012年整體業(yè)績(jì)發(fā)展也不錯，增速高于零售行業(yè)平均水平，而此前的虧損也在相應降低�！崩杓液辣硎�。
值得注意的是，在臺灣地區7-11為了減緩資金壓力，著(zhù)力開(kāi)放加盟店模式，加盟店比例甚至高達85%左右。同時(shí)這一模式在北京地區也已有試行先例，然而上海地區卻一直未有落地。
對此，黎家豪回應稱(chēng)：“便利體制調整是我們明年的方向，但上海還暫時(shí)沒(méi)有做這塊加盟的打算，只是在做內部測試和評估。畢竟加盟體系的搭建需要慎之又慎，背后要強大的后勤體系(物流配送、賬務(wù)、管理、工程維修等)做支撐�！�
除了需消化同行競爭壓力外，電子商務(wù)企業(yè)線(xiàn)下實(shí)體店的落地趨勢也加重了競爭激烈程度。
中國物流與供應鏈聯(lián)盟理事、漢森世紀供應鏈副總經(jīng)理黃剛在其微博上便指出，沃爾瑪打響美國戰略轉型，3年內開(kāi)300家社區店；華聯(lián)推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )便利店，計劃5年內在國內開(kāi)五千家門(mén)店；亞馬遜推動(dòng)線(xiàn)下實(shí)體店建設；阿里、京東陸續推動(dòng)社區服務(wù)站(或許未來(lái)會(huì )有“O2O”零售功能)�！拔磥�(lái)電商與傳統零售的核心戰場(chǎng)在末端便利店，從而新的供應鏈體系的變革即將開(kāi)始�！�