速成雞養殖戶(hù)稱(chēng)抗生素占雞成本1/10
2012-12-25   作者:李清宇  來(lái)源:21世紀經(jīng)濟報道
 
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  11米半寬一百多平方米的雞舍,每次能養1萬(wàn)只左右的雞,平均每只小雞一斤多,四十多天出欄;如果是白羽雞的話(huà),重量更多,大概只能養7000只左右,時(shí)間會(huì )延長(cháng)到五十多天。
  “雞越接近出欄,越喂抗生素!崩罾菨衔鹘级蔚赕偽髅嬉粋(gè)養雞場(chǎng)老板,他告訴記者,雛雞剛買(mǎi)回來(lái)是打疫苗不喂藥的,而喂藥都是雞長(cháng)到30天到45天出欄期間,“一只雞差不多要用近1塊錢(qián)的藥,其中大部分是抗生素!
  “用藥這一塊占整個(gè)養雞成本的1/10!崩罾f(shuō):“雞苗要一塊錢(qián),養雞是1.8斤-2斤飼料出1斤肉。算下來(lái)大概十多塊錢(qián)成本,賣(mài)掉后凈利潤也就1塊錢(qián)!
  “小雞剛出殼就像剛生下來(lái)的小孩頭半年自身就有抵抗力一樣,加上打疫苗,雞頭三十天基本上不長(cháng)病!崩罾榻B說(shuō):“三十天以后就像人開(kāi)始老了一樣,就開(kāi)始病了,就要把藥兌到水里喂給雞喝!
  李利說(shuō),養雞需要提防的病很多,大家都熟悉雞瘟,實(shí)際上像“新城疫”這樣的病比雞瘟還可怕,懷疑飼料里有激素的另一個(gè)原因,是現在的雞也很容易得大腸桿菌,一發(fā)現苗頭不對就要趕快用藥!岸嗟臅r(shí)候,2兩一瓶的藥一天要用十幾瓶!崩罾f(shuō)。
  那怎么看出苗頭不對?又怎么知道用什么藥?用多少呢?
  李利解釋說(shuō),一是養的年頭多了,也有經(jīng)驗了,再一個(gè)是現在每個(gè)環(huán)節“都很專(zhuān)業(yè)”。比如賣(mài)藥的,他們會(huì )定期上門(mén)推銷(xiāo)一些藥,指導用藥。雞發(fā)病大都是一片片的,一有風(fēng)吹草動(dòng),藥商就會(huì )上門(mén)推銷(xiāo)。而且一般都是賒賬,等把一批雞賣(mài)掉后再結賬。
  “他們的競爭也很激烈。主要是利潤高,一瓶20多元的藥至少能掙10塊吧!崩罾f(shuō)和他們接觸多了,能掙多少錢(qián)基本都知道的。原因就是他們之間一競爭,底牌就說(shuō)出來(lái)了。
  李利在家中上完初中就輟學(xué)了,對如何用藥實(shí)際上也不太明白,一般就是這些賣(mài)藥的怎么說(shuō)怎么用,感覺(jué)他們?yōu)橘u(mài)藥可能夸大其詞,但擔心真出事也傾向于多用藥。
  雖然也有中藥,比如藥商也會(huì )推銷(xiāo)一些用黃連配制的藥水什么的,但用著(zhù)順手的還是西藥抗生素一類(lèi)的。
  這些抗生素就在出欄前兩周內幾乎天天兌到水里喂給雞喝掉。直到有人將雞收走。
  而之前沒(méi)有人也沒(méi)有哪個(gè)單位來(lái)檢驗一下這批雞是否抗生素超標。收雞的販子也從來(lái)不問(wèn)吃沒(méi)吃抗生素,“他們只看一樣,這些雞是不是看上去健康!崩罾f(shuō)。
  李利雞舍里的雞一個(gè)挨一個(gè)擠在一起,但他告訴記者,養雞不掙錢(qián)。
  他說(shuō),一批雞順利也就掙一萬(wàn)塊左右,如果不順,趕上雞瘟,趕上雞價(jià)格走低,不掙錢(qián)都有可能,甚至賠錢(qián)!白疃噘r過(guò)多少?”“最多賠過(guò)一萬(wàn)呢!彼f(shuō),算下來(lái)還不如打工掙錢(qián)。
  李利介紹說(shuō)所在的村莊,原先有四十幾戶(hù)人家以養雞為生,規模都不算太大,最大的也就二萬(wàn)多只,再多也養不起——不是沒(méi)錢(qián)養,是害怕賠的時(shí)候家破人亡;少的也在七八千只,再少“就養不著(zhù)了”。但現在養雞戶(hù)已經(jīng)越來(lái)越少,僅剩下十幾戶(hù),他坦言自己不想干了,“學(xué)個(gè)手藝,一年怎么不能掙五六萬(wàn)塊錢(qián)?”
  養雞不掙錢(qián),說(shuō)到底還是養得多!梆B得多了,根本抬不上價(jià)!崩罾f(shuō)。他介紹光他們村,多的時(shí)候有四五十戶(hù)養,光段店鎮就有四十多個(gè)村子。假設一個(gè)村有十幾戶(hù)養雞,平攤到濟南市,人均就能吃到5-6只雞。這還不算那些出口的、規;B殖的“農村基地”。而在濟南市周邊,類(lèi)似段店這樣的行政鎮有幾十個(gè)。
  對于出欄后雞的去向,李利起初不肯透露,只是說(shuō)到時(shí)會(huì )有人來(lái)收,價(jià)格一般隨行就市,沒(méi)有人肯保底。后據記者了解,大致有兩個(gè)流向,一是散布在濟南市醬肉店做成扒雞出售;一個(gè)是流入周邊農貿市場(chǎng)和附近的小型超市。對于雞的質(zhì)量,李利說(shuō),據他所知凡是養雞的都差不多和他一樣的養法,吃誰(shuí)的都一樣。
  但李利不吃自己欄里養的雞,在自己家院里他散養著(zhù)一些本地雞,他說(shuō):“我們吃這些雞!
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