國家工商行政管理總局副局長(cháng)王東峰今天（8日）在全國工商系統流通環(huán)節食品安全監管工作會(huì )議上表示，2013年，工商總局將進(jìn)一步創(chuàng )新和完善食品市場(chǎng)監管執法體系，切實(shí)保障流通環(huán)節食品安全。
　　王東峰要求，各級工商機關(guān)要深入貫徹黨的十八大精神，認真實(shí)施《食品安全法》，圍繞建立健全以嚴把食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準入、監管食品質(zhì)量、規范食品經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn)的流通環(huán)節食品安全監管執法機制，在創(chuàng )新和完善監管執法制度和長(cháng)效機制上下功夫，不斷提高食品安全監管執法的科學(xué)化、規范化、制度化和法制化水平，努力實(shí)現流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體合法、質(zhì)量合格、行為合規、保障安全的工作目標。
　　王東峰強調，要建立和完善食品市場(chǎng)治理整頓機制，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為。要深化流通環(huán)節治理整頓工作，以農村食品、乳制品、肉制品、食用油、醬油、食醋、食品添加劑、調味品、酒類(lèi)、嬰幼兒食品、季節性節日性食品和食品標簽標識等為重點(diǎn)，強化市場(chǎng)監管執法，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為。要進(jìn)一步集中開(kāi)展對食品交易市場(chǎng)、城鄉結合部、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區域和場(chǎng)所的治理整頓，嚴厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)帶有共性的隱患問(wèn)題，防范食品市場(chǎng)系統性和區域性風(fēng)險，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費安全。
　　此外，要建立和完善食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準入和退出機制，嚴格依法規范食品經(jīng)營(yíng)許可和注冊登記行為；要建立和完善對食品質(zhì)量從入市到交易、退市全程監管機制，切實(shí)加強流通環(huán)節食品質(zhì)量監管；要建立和完善基層巡查監管執法機制，依法規范食品經(jīng)營(yíng)行為。
　　據工商總局數據，截至2012年11月底，全國食品經(jīng)營(yíng)主體共613.38萬(wàn)戶(hù)，其中2012年新核發(fā)食品流通許可證146.12萬(wàn)個(gè)；工商部門(mén)抽檢食品41.44萬(wàn)組，綜合合格率93.06%。