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| 楊幫慶/拍攝 |
2公斤裝的一盒大米，售價(jià)竟高達999元！不來(lái)到遮放，你一定無(wú)法洞悉這種看似天價(jià)的大米背后的秘密。
遮放，云南德宏芒市中緬邊境的一個(gè)農業(yè)古鎮。早在古代南方絲綢之路時(shí)代，自春城昆明沿今320國道西下至中緬邊境，就有“下關(guān)風(fēng)、龍陵雨，芒市谷子，遮放米”的風(fēng)韻之說(shuō)。這里是滇西伊洛佤底江水系龍江、芒市大河、南木冷河的匯集盆地，我國現存3個(gè)野生稻谷原種地之一。
“天價(jià)大米”就出產(chǎn)于遮放鎮的一個(gè)村莊，是當地的農戶(hù)和加工企業(yè)精耕細作的產(chǎn)物，它有一個(gè)在當地響當當的名字——遮放貢米。
能被稱(chēng)作“貢米”，其背后自然有著(zhù)一段傳奇。
雖然已是隆冬，但地處邊境的遮放鎮仍是陽(yáng)光十足。在當地人的口口相傳中，遮放貢米的歷史得以還原。
1623年(明朝天啟三年)，遮放傣族土司多思譚向當時(shí)的明朝廷進(jìn)貢大象、珠寶，同時(shí)也帶去了產(chǎn)于遮放的軟米�；实鄢赃^(guò)軟米后龍顏大悅，賞賜多思譚在京游逛三年，并將“遮放米”指定為貢米，每年上貢，“遮放貢”米的名稱(chēng)由此而來(lái)，自此遮放米年年被千里迢迢送往京城。
1950年遮放土司多英培上京覲見(jiàn)毛主席、朱總司令時(shí)，以“遮放米”為地方特產(chǎn)送給中央領(lǐng)導人。
1956年，國務(wù)院有關(guān)部門(mén)把遮放米定為接待外賓國宴專(zhuān)用米之一。
在計劃經(jīng)濟時(shí)代，受?chē)壹Z食政策制約，加之我國解決溫飽問(wèn)題，遮放貢米深藏閨中，即使當地人也是只聞其名，很少能品嘗到。改革開(kāi)放后，隨著(zhù)人民生活的提高，在種植業(yè)結構調整中，州、市黨委政府十分重視優(yōu)化稻谷品種結構，有關(guān)部門(mén)和農戶(hù)也都把發(fā)展“遮放貢”米和名、特、優(yōu)米生產(chǎn)作為增收的途徑。
1998年潞西市(芒市舊稱(chēng))糧食局向國家商標局申請注冊了“遮放貢”商標，由潞西市糧油購銷(xiāo)公司正式生產(chǎn)。
2001年“遮放貢”在第三屆全國糧油精品、綠色食品展示會(huì )上獲優(yōu)秀展出獎，同年被國家有關(guān)部門(mén)評定為“中國放心大米”信譽(yù)品牌。
2002年被中國食品協(xié)會(huì )評為“優(yōu)秀產(chǎn)品獎”，“消費者信得過(guò)食品”。
2003年榮獲“第七屆云南消費者喜愛(ài)商品”稱(chēng)號。
2004年遮放貢米有限責任公司成立，與潞西市糧油購銷(xiāo)公司簽訂了“品牌共享”協(xié)議，使優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)量大幅增長(cháng)，但仍然供不應求，目前“遮放貢”在云南省內已形成了營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，省外遠銷(xiāo)到北京、上海、廣州等地，成為芒市的特色產(chǎn)品和支柱品牌。
2006年10月“遮放貢”米經(jīng)中華人民共和國綠色食品認證中心終審通過(guò)，批準使用綠色食品標志，同年10月被云南省評為云南著(zhù)名品牌。
遮放鎮地熱資源豐富、光照充足，晝夜溫差大，四周群山森林密布，壩邊路旁鳳尾竹成排成行，山嶺野生動(dòng)植物、南藥品種繁多，每到雨季山風(fēng)合著(zhù)雨水將四山屯集在地面上的各種物質(zhì)沖刷下來(lái)，給整個(gè)壩子覆上厚厚一層水稻生長(cháng)元素。
允午村位于遮放壩南木冷河流域，是象耕時(shí)代野生稻的馴化地，歷代皇宮貢米指定產(chǎn)地。允午村至今沿襲生產(chǎn)兩種稻谷：在楠木冷河源頭種植的水稻叫“豪枇”，是過(guò)去專(zhuān)門(mén)用來(lái)敬奉皇上，供奉天地萬(wàn)物之靈，祈求谷魂永遠保佑的“神米”；接下來(lái)種植的叫“豪貢”，是過(guò)去指定進(jìn)貢朝廷的專(zhuān)用米。
芒市人把千百年流傳下來(lái)的“遮放貢”米視為珍寶，為保持“遮放貢”米的靈性，在“遮放貢”米的源頭南木冷河流域劃定了“遮放貢”允午有機米保護區。把傳統貢米產(chǎn)區遮放壩劃定為“遮放貢”米綠色食品保護區，在傳統稻谷產(chǎn)區芒市壩劃定了“遮放貢”米系列軟米種植保護區。
在市政府的支持下，芒市遮放貢米有限責任公司成立了由水稻專(zhuān)家組成的“遮放貢”米專(zhuān)家顧問(wèn)團，由公司科研部與全市農科隊伍聯(lián)合建立了科技網(wǎng)絡(luò )，在測土、選種、種植、管理、收儲、加工、包裝各個(gè)環(huán)節上進(jìn)行技術(shù)管理指導。經(jīng)專(zhuān)家品嘗，中綠華夏有機食品認證中心、中國綠色食品發(fā)展認證中心檢測認證，遮放貢米有限責任公司生產(chǎn)的“遮放貢”允午有機神米、“遮放貢”允午有機皇宮貢米、綠色食品“遮放貢”米完整地保持了傳統貢米的品質(zhì)特性，符合國家認證標準。
如今，遮放貢米已在當地，乃至整個(gè)德宏州廣泛種植，成了一個(gè)日益壯大的品牌產(chǎn)業(yè)。