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| 楊幫慶/拍攝 |
到云南，如果你只是埋頭喝普洱茶的話(huà)，那就可惜了，特別是到有“孔雀之鄉”之美譽(yù)的德宏傣族景頗族自治州，喝一杯后谷咖啡，在愜意品味咖啡濃香的同時(shí)可以了解德宏當地的文化。
“我們這兒很多人都喜歡喝咖啡，包括老人，喝咖啡已經(jīng)成為大家生活的一部分�！�
在德宏芒市“中緬友誼館”廣場(chǎng)對面有一家咖啡吧，門(mén)面不大，走進(jìn)去卻別有洞天。寬敞的庭院立著(zhù)大大小小的白色“小屋”，四處飄散著(zhù)濃郁的咖啡香和悠揚悅耳的鋼琴聲。最特別的是地上一簇簇咖啡樹(shù)盆景，長(cháng)滿(mǎn)了紅紅的咖啡豆鮮果，摘一顆下來(lái)咬在嘴里，呵呵，居然是甜的。
這家咖啡吧的名字叫后谷，為德宏后谷咖啡有限公司所開(kāi)。作為中國咖啡行業(yè)唯一一家國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，也是云南咖啡產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，后谷咖啡經(jīng)過(guò)20多年的成長(cháng)，已經(jīng)在國外品牌林立的咖啡市場(chǎng)占據重要一席。
黑邊的細半框眼鏡，深色的筆挺西裝，每一次出場(chǎng)，頭發(fā)總是一絲不茍地往后梳……考究的穿著(zhù)和儒雅的談吐中，他周身上下流露出濃郁的現代儒商氣質(zhì)。熊相入，云南德宏后谷咖啡有限公司董事長(cháng)，從一個(gè)白手起家的青年，經(jīng)過(guò)多年的努力，已經(jīng)成為了中國咖啡行業(yè)中舉足輕重的人物。
熊相入這樣為后谷下定義：“后”，古代稱(chēng)帝王為“后”�！昂蟆痹⒁夤镜目Х犬a(chǎn)品內在品質(zhì)特佳，有如帝王般的尊貴�！昂蟆币嗉础昂髞�(lái)者”。就世界咖啡發(fā)展史而言，中國云南是發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的后來(lái)者。公司有志于創(chuàng )立名優(yōu)品牌，讓產(chǎn)自中國云南的優(yōu)質(zhì)小�？Х认泔h全球�！肮取�，春秋時(shí)思想家老子稱(chēng)“道”為“谷”，《老子》：“谷神不死”，本意喻“道是永恒不滅的”。公司引以為：遵循自然規律之“道”(谷)�！肮取庇蛛[喻公司向世界咖啡行業(yè)的知名企業(yè)看齊“筑巢引鳳、以谷引鳥(niǎo)”，從而書(shū)寫(xiě)中國咖啡產(chǎn)業(yè)姹紫嫣紅的春天。
當你坐在家里撕開(kāi)一包“味道好極了”的雀巢咖啡，或者在星巴克喝一杯新品“鳳舞祥云”，你可知道杯中香濃的咖啡原料來(lái)自哪里？既不是非洲，也非歐美，而是美麗的彩云之南。
作為雀巢、麥氏、卡夫、紐曼和伊卡姆全球五大咖啡巨頭的原料供應商，德宏后谷咖啡有限公司可謂聲名遠揚。
2008年對于后谷來(lái)說(shuō)，注定是不平凡的一年。為了把更多的原料用來(lái)發(fā)展后谷的自主品牌深加工，一直為世界五大咖啡巨頭供應咖啡原料的后谷，大量削減了對雀巢的原料供應。緊接著(zhù)，為了打造民族品牌，后谷上馬了中國最大的速溶咖啡生產(chǎn)線(xiàn)——占地近70畝、項目總投資7500萬(wàn)元人民幣的萬(wàn)噸速溶咖啡生產(chǎn)線(xiàn)，在后谷的家鄉云南省德宏建成。
“君王為后，上德為谷”。熊相入正帶領(lǐng)著(zhù)后谷，致力于讓云南小�？Х茸龃笞鰪�，用實(shí)際行動(dòng)為中國咖啡帶來(lái)重要的影響力。