據新華社電　23日，中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會(huì )主任李克強主持召開(kāi)食安委第五次全體會(huì )議。
　　會(huì )議聽(tīng)取了食安委成員單位的匯報和發(fā)言，審議了《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》。
　　李克強說(shuō)，我國已進(jìn)入中等收入國家行列，群眾對食品安全、環(huán)境質(zhì)量等較過(guò)去有更高要求，發(fā)達國家也曾有過(guò)類(lèi)似的過(guò)程。在這個(gè)階段，保障好重大民生是經(jīng)濟轉型的重要內容，經(jīng)濟和民生聯(lián)系更加緊密，發(fā)展是第一要務(wù)，而改善民生是根本目的，搞得好，就會(huì )相輔相成、相得益彰；如果搞成“兩張皮”，百姓就會(huì )缺乏受惠和舒心感，經(jīng)濟發(fā)展也會(huì )缺動(dòng)力。政府要順應這種趨勢，加快轉變職能，抓項目、上投資等應更多由企業(yè)自主決策，該由市場(chǎng)發(fā)揮作用的就交給市場(chǎng)，政府則要更加突出依法監管，特別是要加強事關(guān)民生的監管，創(chuàng )造安全公平法治的市場(chǎng)環(huán)境，這也是考量政府職能轉變的重要標尺。
　　李克強指出，食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的經(jīng)濟。強化市場(chǎng)監管，食品應放在重中之重的位置�！耙伙埜嗔�，維系萬(wàn)家；柴米油鹽，關(guān)系大局”。目前食品監管領(lǐng)域仍存在職能交叉或職責不清，既有重復監管，也有監管“盲點(diǎn)”。要建立監管的長(cháng)效機制，必須整合部門(mén)監管職能，進(jìn)一步統籌監管力量，該整合的要整合。加強監管并不替代企業(yè)是食品安全第一責任人，而是要確�！碍h(huán)環(huán)有監管、守土必有責”，做到“無(wú)縫對接”。轉變政府職能是行政體制改革的關(guān)鍵，是觸動(dòng)利益的事，一定要從大局和人民利益出發(fā)，不搞“屁股指揮腦袋”的本位主義，腦子要用在考慮人民關(guān)心、焦心的問(wèn)題上。對人民群眾還不滿(mǎn)意的，我們就不能自滿(mǎn)自足。
　　李克強要求，春節臨近，各地區、各有關(guān)部門(mén)要組織專(zhuān)項執法，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，努力讓群眾吃得放心、安全。
　　會(huì )議明確了今年重點(diǎn)工作。一是繼續深化專(zhuān)項整治，抓牛鼻子、啃硬骨頭，對問(wèn)題絕不捂、更不繞，堅決取締“黑工廠(chǎng)”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”。二是始終保持高壓態(tài)勢，斬斷非法利益鏈，讓“潛規則”失效，讓不良生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者付出高昂代價(jià)，對食品安全領(lǐng)域犯罪、腐敗、瀆職等堅決依法依規懲處。三是進(jìn)一步健全食品安全標準體系和法規制度，力量配置、資金投入都要向基層傾斜。四是對食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，要及時(shí)客觀(guān)準確發(fā)布信息，做到科學(xué)防范、公開(kāi)透明。確保食品安全事故在第一時(shí)間得到有效處置。