中國商務(wù)部部長(cháng)陳德銘２８日在接受新華社記者采訪(fǎng)時(shí)表示，中國糧食供需仍處于緊平衡，國內農產(chǎn)品增產(chǎn)難度加大。
    近期，媒體廣泛報道的“舌尖上的浪費”，在全社會(huì )引起強烈反響。陳德銘說(shuō)，餐飲浪費是可恥的，對于仍是發(fā)展中人口大國的中國而言，更是不可容忍。中國是一個(gè)資源稟賦相對不足的國家。以糧食為例，雖然中國糧食連續第９個(gè)年頭實(shí)現增產(chǎn)，但供需仍處于緊平衡，２０１２年中國進(jìn)口１３９８萬(wàn)噸谷物和５８３８萬(wàn)噸大豆。
    陳德銘說(shuō)指出，當前，從國際范疇看，受油價(jià)上漲、氣候變暖、糧食能源化等因素影響，全球糧食供給在較長(cháng)時(shí)間內仍將處于偏緊狀態(tài)。從國內情況看，隨著(zhù)中國城鎮化進(jìn)程加快，糧食等農產(chǎn)品增產(chǎn)難度進(jìn)一步加大。
    他表示，要使有限資源更好地滿(mǎn)足民眾物質(zhì)文化生活需要，必須同時(shí)做好開(kāi)源和節流，堅決遏制餐桌上的浪費。當前，中國人民生活水平總體上還不富裕，全國還有一億多扶貧對象、幾千萬(wàn)城市低保人口以及眾多的困難群體，在這樣的情況下，放任餐桌上的浪費行為于心何忍，于情何堪！
    陳德銘說(shuō)，中央“八項規定”的出臺，得到廣大人民群眾的擁護，餐飲領(lǐng)域奢華消費勢頭必將得到遏制，而滿(mǎn)足人民群眾消費需求的安全餐飲、大眾化餐飲呈現出廣闊的發(fā)展空間。