商務(wù)部部長(cháng)陳德銘28日在商務(wù)部、國家旅游局召開(kāi)的全國餐飲行業(yè)“厲行勤儉節約　反對鋪張浪費”工作電視電話(huà)會(huì )議上表示，要清理、規范最低消費、包間費等相關(guān)收費，并建立節約用餐的激勵機制，著(zhù)力構建大眾化餐飲服務(wù)體系。
　　陳德銘說(shuō)，要認真開(kāi)展厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的活動(dòng)。具體舉措包括：建立餐飲節約消費提醒、提示機制，例如張貼節約標示，提供半份餐服務(wù)，提供免費打包服務(wù)等；提供便利、清潔的用餐服務(wù)，清理、規范最低消費、包間費等相關(guān)收費，不讓消費者增加不合理的餐飲；建立節約用餐激勵機制，例如“點(diǎn)菜吃干凈可以得獎勵”。
　　他還說(shuō)，當前，要加快推進(jìn)早餐工程、社區快餐和單位團餐等便民飲食的發(fā)展，這三種飲食方式是老百姓日常生活中需求量最大，應優(yōu)先予以發(fā)展的餐飲形式。