據經(jīng)濟之聲《天下財經(jīng)》報道，針對近期備受關(guān)注的“舌尖上的浪費”現象，商務(wù)部部長(cháng)陳德銘說(shuō)，餐飲浪費是可恥的，而對于像中國這樣的人口大國來(lái)說(shuō)，更是不可容忍。
　　陳德銘說(shuō)，中國是一個(gè)資源相對不足的國家。以糧食為例，雖然中國的糧食連續九年實(shí)現增產(chǎn)，但供需仍然處于緊平衡的狀態(tài)。我國去年進(jìn)口1398萬(wàn)噸谷物和5838萬(wàn)噸大豆。
　　陳德銘說(shuō)，從國際范疇來(lái)看，受到油價(jià)上漲、氣候變暖、糧食能源化等因素影響，全球糧食供給在長(cháng)時(shí)間內仍然偏緊，而從國內情況來(lái)看，隨著(zhù)中國城鎮化進(jìn)程加快，糧食等農產(chǎn)品的增產(chǎn)難度進(jìn)一步加大。
　　陳德銘還說(shuō)，要使有限的資源能夠滿(mǎn)足百姓的生活需要，必須同時(shí)做好開(kāi)源和節流，堅決遏制餐桌上的浪費。中國人的生活水平總體上還算不上富裕，全國還有一億多扶貧對象、幾千萬(wàn)城市低保人口和眾多的困難群體。所以，在這樣的情況下，放任餐桌上的浪費行為于心何忍，于情何堪。