商務(wù)部6日發(fā)布的監測數據顯示，近期我國食用農產(chǎn)品價(jià)格漲幅趨緩。上周(1月28日至2月3日)，全國36個(gè)大中城市食用農產(chǎn)品價(jià)格比前一周微漲0.1%，漲幅比前一周縮小0.6個(gè)百分點(diǎn)。其中，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周下降0.5%，連漲13周后首次出現回落。
　　事實(shí)上，自今年1月份以來(lái)，蔬菜、面粉等多種農產(chǎn)品漲勢強勁。根據新華社全國農副產(chǎn)品和農資價(jià)格行情系統監測的數據，1月份，食品價(jià)格環(huán)比漲幅繼續擴大，為2.8%。其中，面粉、豬肉、水產(chǎn)品價(jià)格漲幅擴大，雞蛋、蔬菜價(jià)格繼續上漲，水果價(jià)格由降轉漲。
　　東方艾格農業(yè)咨詢(xún)公司分析師馬文峰介紹說(shuō)，1月中旬以來(lái)，農業(yè)部農產(chǎn)品綜合價(jià)格指數和菜籃子價(jià)格指數環(huán)比均出現不同程度的上漲，1月下旬農產(chǎn)品價(jià)格指數分別達到歷史最高水平；環(huán)比漲幅有所下降，但仍為較高的水平。
　　馬文峰認為，農產(chǎn)品價(jià)格上漲和春節臨近、消費增加以及天氣不好有很大的關(guān)系，今年的特點(diǎn)是價(jià)格同比漲幅比較小，豬肉、禽肉等品種價(jià)格甚至同比出現下降，但最近兩個(gè)月的環(huán)比上漲幅度創(chuàng )下了2009年以來(lái)的最高水平。
　　據了解，臨近春節，農副產(chǎn)品市場(chǎng)供應充足，節前消費高峰接近尾聲。除面粉外，豬肉、食用油、禽蛋等主要農副產(chǎn)品價(jià)格漲幅小于往年。
　　對于蔬菜價(jià)格，商務(wù)部的分析稱(chēng)，后期來(lái)看，蔬菜貨源較為充裕，春節市場(chǎng)供應有保障，預計春節期間蔬菜價(jià)格總體還會(huì )維持高位。節后，隨著(zhù)天氣轉暖，蔬菜上市量逐漸增加，菜價(jià)將出現季節性回落。
　　不過(guò)，前期大幅上漲的牛羊肉價(jià)格可能繼續攀升。商務(wù)部的數據顯示，截至2月初，全國鮮牛肉和鮮羊肉批發(fā)價(jià)格同比分別上漲約35%和16%。
　　新華社經(jīng)濟分析師譚謨曉認為，供不應求是牛羊肉價(jià)格上漲的主要原因，由于飼養方式轉變、養殖成本增加、生產(chǎn)周期相對較長(cháng)、繁殖率較低，加上越來(lái)越多的人開(kāi)始消費牛羊肉，牛羊肉價(jià)格將繼續上漲。
　　譚謨曉預計，隨著(zhù)節日效應逐漸消退，主要食品價(jià)格將企穩甚至回落。