“菜價(jià)漲得太離譜了，除了白菜、蘿卜，最便宜的也要2元多，實(shí)在是吃不起了�！痹诓耸袌�(chǎng)買(mǎi)菜的張大媽說(shuō)，她現在舍得買(mǎi)的就是白菜和蘿卜有數的幾樣菜，豆角之類(lèi)問(wèn)都不敢問(wèn)�！鞍撞艘苍跐q啊，便宜是相對的，新聞上說(shuō)現在飛機票賣(mài)出白菜價(jià)，可白菜賣(mài)出了什么價(jià)？也很貴啊�！�
　　和張大媽一樣感同身受的市民發(fā)現，入冬以來(lái)，蔬菜的價(jià)格如坐著(zhù)火箭般上漲，很多人發(fā)出“吃不起菜”的感慨。菜價(jià)是如何漲起來(lái)的？就這個(gè)問(wèn)題，春節前夕，記者在石家莊市先后走訪(fǎng)了菜農、街頭菜販、市民以及蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等發(fā)現，由于流通環(huán)節較多，蔬菜從地頭到餐桌，價(jià)格都是倍翻甚至數翻。
　　藁城市是石家莊地區蔬菜種植大縣，也是石家莊市蔬菜供應基地之一�！督�(jīng)濟參考報》記者在這里的一個(gè)蔬菜種植區采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，目前正是西紅柿成熟出售的時(shí)候，菜農賣(mài)的價(jià)格與市民最終買(mǎi)到手里的價(jià)格，價(jià)格翻了3倍甚至4倍。
　　菜農李志敏告訴記者，他家種了24個(gè)大棚，主要種植芹菜、西葫蘆、西紅柿等品種。兩天前他剛剛出售了一批西紅柿，每斤的價(jià)格是按1.3元走的；另幾個(gè)菜農告訴記者，他們這個(gè)蔬菜小區西紅柿賣(mài)的均價(jià)在1.5元左右。
　　石家莊市橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)承擔著(zhù)石家莊市80%左右的供菜量。據批發(fā)市場(chǎng)管理處介紹，批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜主要來(lái)自山東、廣西、海南等地，本地菜占市場(chǎng)的40%左右。近幾天，市場(chǎng)西紅柿的批發(fā)均價(jià)為2.4元。
　　隨后，記者又走訪(fǎng)了幾家大型超市和街邊菜販，由于不少大型超市是和蔬菜基地直接對接的，所以?xún)r(jià)格相對最低，每斤西紅柿的價(jià)格為3元或3.4元。街頭小販攤前的西紅柿價(jià)格為3.5元。
　　記者最后走訪(fǎng)了石家莊市區的兩家菜市場(chǎng)，賣(mài)菜的攤販告訴記者，他們的菜就是從批發(fā)市場(chǎng)販買(mǎi)的。記者詢(xún)問(wèn)得知，這兩家菜市場(chǎng)西紅柿價(jià)格再翻倍，最便宜的是一斤3.5元，最貴是4.5元。
　　記者走訪(fǎng)發(fā)現，不僅市民喊菜價(jià)貴，而且賣(mài)菜的商販也認為菜價(jià)太貴。一位街頭小販告訴記者，去年冬天白蘿卜一斤六七毛錢(qián)，現在是一斤2元錢(qián)；白菜去年冬天他賣(mài)一斤是8毛錢(qián)，現在是1.2元�？傊�，絕大部分菜都漲價(jià)了。
　　令人驚訝的是，在市民抱怨菜價(jià)貴的同時(shí)，從菜農到菜販，也都抱怨不掙錢(qián)甚至賠錢(qián)。
　　藁城市菜農李宗利告訴記者，他家有4個(gè)大棚，每個(gè)大棚租金一年是8000元，加上化肥、人工、育苗等費用，每個(gè)大棚一個(gè)冬天的成本在1.5萬(wàn)元左右。正常情況下每個(gè)大棚的西紅柿產(chǎn)量在1.7萬(wàn)斤左右，以現在價(jià)格每斤1.3元算，都是略有盈利的。但今年由于大霧天多，導致西紅柿產(chǎn)量低，每個(gè)大棚也就在1萬(wàn)斤左右，賠定了。
　　在橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，一位批發(fā)商告訴記者，他的菜販自山東壽光，他進(jìn)的價(jià)格是每斤1.8元，出售價(jià)格是2.2元�！皰瓴涣硕嗌馘X(qián)，壽光來(lái)回走一次光油錢(qián)就得2800元，扣除人工費、市場(chǎng)費等費用，一斤西紅柿的利潤也就是六七分錢(qián)�！�
　　如果說(shuō)批發(fā)商有成本在內，每斤加價(jià)幾毛錢(qián)屬于正常。但同在一個(gè)市區，從批發(fā)市場(chǎng)到菜攤，價(jià)格突然上漲了1元多甚至兩元多，就很難讓人理解。在一家菜市場(chǎng)，賣(mài)菜的攤主告訴記者說(shuō)，他租的攤位每個(gè)月為1500元，除去菜本身的損耗，其實(shí)掙的也是辛苦錢(qián)。
　　記者采訪(fǎng)發(fā)現，在蔬菜流通整個(gè)環(huán)節，真正抱怨的是兩頭，一頭是市民，一頭是菜農。被采訪(fǎng)的菜農告訴記者，不管現在市里菜價(jià)有多貴，都和他們沒(méi)關(guān)系，他們真正賺不了多少錢(qián)，種菜的永遠沒(méi)有賣(mài)菜的掙錢(qián)。
　　近幾年來(lái)，蔬菜價(jià)格上漲是個(gè)老問(wèn)題，尤其每年冬季更為明顯。
　　石家莊市橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)管理處主任崔海峰告訴記者，今年菜價(jià)上漲有其客觀(guān)原因。從去年12月開(kāi)始，我國北方地區氣溫一直很低，并伴有大霧降雪天氣，而南方的一些產(chǎn)菜大省也多有陰雨，日照不充足。這些原因導致蔬菜的生長(cháng)速度減慢，產(chǎn)量降低，成本增加。加上臨近春節，蔬菜需求旺盛，蔬菜價(jià)格上漲就自然而然了。
　　產(chǎn)銷(xiāo)距離太長(cháng)也是菜價(jià)高企的一個(gè)主要原因。崔海峰說(shuō)，在冬季，批發(fā)市場(chǎng)本地種植的蔬菜只占4成左右，其它都來(lái)自外省，最遠產(chǎn)地為海南省。而批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售對象也不僅是石家莊市，也有內蒙古、山西的批發(fā)商來(lái)買(mǎi)菜。蔬菜的產(chǎn)地和銷(xiāo)地距離太長(cháng)，導致了蔬菜成本上升，價(jià)格上漲。
　　“流通暴利”問(wèn)題也一直沒(méi)有得到有效解決。橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商告訴記者，北方城市的蔬菜從地頭到餐桌，一般要經(jīng)過(guò)菜農、產(chǎn)地收購經(jīng)紀人、全國或區域流通中心、銷(xiāo)往批發(fā)市場(chǎng)、超市或社區、消費者6個(gè)環(huán)節，每個(gè)環(huán)節到會(huì )層層加價(jià)。一種菜經(jīng)手越多，菜價(jià)就會(huì )越貴。尤其是到餐桌前的“最后一公里”，菜價(jià)往往會(huì )火箭式地上漲。
　　記者采訪(fǎng)也發(fā)現，從地頭一斤1元多點(diǎn)的西紅柿，到了市民的餐桌上，竟然高到了4元多。尤其是在菜攤這“最后一公里”，價(jià)格竟然超過(guò)了批發(fā)市場(chǎng)的1倍多甚至兩倍。以致有被采訪(fǎng)的市民說(shuō)，他們在年前準備聯(lián)合幾家親戚，直接去批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)菜，肯定能省不少錢(qián)。