[熱聞漫話(huà)]強化源頭監管保農產(chǎn)品安全
2013-03-12   作者:記者 李曉輝 王玉/整理  來(lái)源:經(jīng)濟參考報
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趙乃育 繪

    3月11日,農業(yè)部副部長(cháng)陳曉華在十二屆全國人大一次會(huì )議新聞發(fā)布會(huì )上回答有關(guān)農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)表示,要強化執法監管,不能給違法犯罪行為留下余地,堅持露頭就打。
  對此,許多博友表示強烈支持,認為對農產(chǎn)品違法犯罪行為必須“零容忍”。博友“@韓志國”認為,中國應盡快修訂刑法和食品安全法,一方面嚴刑峻法整肅食品秩序,一方面嚴厲懲治黑心商人和瀆職官員。
  食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶(hù),而農產(chǎn)品質(zhì)量安全又是“舌尖上安全”的基礎。博友“@鄭風(fēng)田”列舉出源頭存在的諸多問(wèn)題:養殖業(yè)的抗生素濫用、瓜果類(lèi)的植物激素濫用、蔬菜類(lèi)的農藥殘留、糧食類(lèi)的化肥過(guò)量施用等,不但使食品的原材料質(zhì)量出現問(wèn)題,還使大量不安全物質(zhì)進(jìn)入土壤及地下水,危害更長(cháng)遠,治理也很難。
  保證農產(chǎn)品質(zhì)量安全,有效監管是第一位,但僅僅靠政府監管遠遠不夠,博友建議從多方面努力,共同維護農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
  博友“@朱啟臻”提出,安全食品是生產(chǎn)出來(lái)的,不是監管出來(lái)的。要從生產(chǎn)制度做起。來(lái)自陜西的全國人大代表燕君芳認為,生產(chǎn)安全農產(chǎn)品的農戶(hù)根本利益無(wú)法得到有效保障,也是誘發(fā)造假制假的原因。
  “慎用‘科學(xué)’”也是保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個(gè)重要方面,博友“@鄭風(fēng)田”說(shuō),近三十年來(lái),我國已成為全球農業(yè)新技術(shù)的試驗場(chǎng),只要是增產(chǎn)的技術(shù),都被大膽拿來(lái)使用。各種膨大劑、催熟劑、抗生素等,都被披上“科學(xué)”的外衣,以為加上“科學(xué)”二字,什么都安全了!癅鄭風(fēng)田”認為,目前對濫用科學(xué)者進(jìn)行倫理的限制與教育,進(jìn)行法律的懲罰,一直是中國科學(xué)界面臨的難題與空白。
  對此,陳曉華認為要從根本上解決農產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題,就要轉變農業(yè)發(fā)展方式,實(shí)行標準化的生產(chǎn),實(shí)行產(chǎn)品的可追溯。
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