近日，我國生豬價(jià)格持續下跌，“養一頭豬就要虧２００余元”，已逼近“深度虧損”，一些養殖戶(hù)開(kāi)始拋售母豬。業(yè)內人士認為，豬價(jià)暴跌之后必有暴漲，政府如果不及時(shí)出臺相關(guān)措施，豬價(jià)暴漲將為時(shí)不遠。
生豬價(jià)格“急跌” 養豬戶(hù)虧損嚴重
“最近賠得太厲害，賣(mài)一頭１００公斤的肥豬就要賠２４０元，再這樣賠下去就撐不住了�！鄙綎|萬(wàn)隆養豬場(chǎng)經(jīng)理李宗漢向記者抱怨：“今年春節前，生豬價(jià)格最高點(diǎn)曾達到１８．２元／公斤，之后一路走低，最低跌到過(guò)１２元／公斤�！彼f(shuō)，他養豬的成本線(xiàn)是１４．８元／公斤，而最近出售的一批生豬僅１２．４元／公斤。
在另一個(gè)養殖大縣山東高唐縣，山東合眾牧業(yè)有限公司總經(jīng)理楊付軍也飽受虧損之苦。他說(shuō)，春節過(guò)后，他的養豬場(chǎng)每出欄一頭肥豬要賠２００余元，而去年１２月他還可以賺２００多元／頭，“行情轉換太快”。
山東省畜牧獸醫局３月２８日發(fā)布的最新統計顯示，通過(guò)對全�。玻祩�(gè)集貿市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監測，當前生豬價(jià)格為１２．５２元／公斤，環(huán)比下降０．７９％，同比下降１５．８６％，這個(gè)省生豬價(jià)格已持續下跌５周。
養豬虧損的情況不僅出現在山東，整個(gè)中國養豬業(yè)正逼近“深度虧損”。中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，今年第１１周，反映養豬業(yè)盈虧的“豬糧比價(jià)”已從前一周的５．４７：１暴跌至５．１９：１，逼近５：１的深度虧損線(xiàn)，同比下降２１．６％；自繁自養出欄頭均虧損從前一周的１２２元跌至１７３元，去年同期盈利２５９元／頭。
養殖戶(hù)開(kāi)始淘汰母豬
分析人士指出，最近１０多年中國生豬價(jià)格頻繁出現的周期性波動(dòng)，被稱(chēng)作“豬周期”，大約三年為一個(gè)周期，虧損期基本出現在春節之后的兩個(gè)月，到當年國慶節價(jià)格才會(huì )回暖。
中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝說(shuō)，由于２０１１、２０１２年生豬市場(chǎng)行情較好，養殖戶(hù)紛紛補欄母豬，導致今年產(chǎn)能大量釋放，豬價(jià)下跌。
“豬價(jià)持續下跌，不止和散戶(hù)養殖量增加有關(guān)，去年養豬業(yè)疫病較少也是一個(gè)重要原因�！睏罡盾娬f(shuō)，疫病關(guān)乎存活率，去冬今春沒(méi)有大疫情發(fā)生，生豬存欄量不斷增加，市場(chǎng)迅速飽和。
面對坐上“滑梯”的生豬價(jià)格，一些地區出現拋售、淘汰母豬的情況。山東高青縣高城鎮致富養豬場(chǎng)原本存欄１００多頭母豬，場(chǎng)長(cháng)耿小強告訴記者，他上個(gè)月賣(mài)掉了５０多頭母豬。
山東省高青縣畜牧局副局長(cháng)孫學(xué)明認為，要想順利度過(guò)低迷期，養豬戶(hù)一方面要短暫壓欄，不賤價(jià)拋售，保護眼前利益；另一方面要收縮減產(chǎn)，進(jìn)一步壓縮母豬存欄，減少和淘汰低產(chǎn)母豬，以保護長(cháng)遠利益。
馮永輝也認為，中小規模養殖場(chǎng)有必要通過(guò)淘汰母豬等方式，及時(shí)調整存欄結構�！芭c大規模養殖場(chǎng)相比，他們資金鏈更脆弱，瀕臨被迫退出養豬業(yè)的邊緣�！彼ㄗh，千萬(wàn)不要以降低飼料、防疫成本的方式來(lái)保護資金鏈，否則一旦發(fā)生疫情，將會(huì )血本無(wú)歸。
暴跌之后必有暴漲 養豬業(yè)該如何健康發(fā)展？
業(yè)內人士指出，由于ＣＰＩ構成中食品占據大頭，而食品中豬肉消費占據重要分量，因此豬肉價(jià)格對ＣＰＩ影響較大。
“暴跌之后必有暴漲，如果養殖戶(hù)繼續虧損，短期內市場(chǎng)信心難以重塑，價(jià)格暴漲也為期不遠，屆時(shí)ＣＰＩ將面臨嚴峻考驗�！瘪T永輝說(shuō)。
李宗漢、耿小強等人期盼，政府盡快出手調控、收儲豬肉，以提振市場(chǎng)信心。
養豬戶(hù)在期盼政府出手“救市”之外，更加希望養豬業(yè)能健康、有序發(fā)展。孫學(xué)明說(shuō)，中國養豬業(yè)“門(mén)檻”一直偏低，帶來(lái)的影響是，豬價(jià)上漲時(shí)，資金紛紛涌入這一行業(yè)，干擾市場(chǎng)正常的供求關(guān)系。
“平抑‘豬周期’的口號喊了那么多年，養豬人苦苦等待仍沒(méi)有實(shí)質(zhì)效果，建議未來(lái)在環(huán)境評價(jià)、質(zhì)量檢測、養殖技術(shù)水平等方面設定‘門(mén)檻’，改變養豬業(yè)‘進(jìn)出隨意’的局面�！睏罡盾娬f(shuō)。
馮永輝建議，在基本實(shí)現規�；B殖之后，應適當借鑒美國、日本等豬價(jià)波動(dòng)較小國家的先進(jìn)經(jīng)驗，加大供需對接力度。我國豬肉年消費量相對穩定，若規�；B殖程度較高、疫病管控得當，出欄量也會(huì )相對平穩，從而做到供需基本平衡，逐步走出暴漲暴跌“怪圈”。