日本物價(jià)之高，世界聞名。去過(guò)日本的朋友說(shuō)，在日本買(mǎi)一個(gè)西瓜，可在北京超市抱回一打。英國《經(jīng)濟學(xué)家》雜志就曾將東京列為世界物價(jià)最昂貴城市。但對高物價(jià)習以為常的日本人，最近似乎也淡定不起來(lái)了，因為進(jìn)口來(lái)的中國菜，竟然還貴過(guò)了本地菜。
　　《日本經(jīng)濟新聞》此前一則報道就說(shuō)，在日本批發(fā)市場(chǎng)上，中國菜價(jià)格猛漲，洋蔥與胡蘿卜等主要品種比一年前上漲了2到7成，“尤其是洋蔥，創(chuàng )下了14年來(lái)的最高價(jià)，甚至已經(jīng)超過(guò)日本產(chǎn)蔬菜”——東京中央批發(fā)市場(chǎng)的數據顯示，2月份中國產(chǎn)洋蔥批發(fā)價(jià)為每公斤112日元，約合人民幣3.7元一斤，相比之下，日本產(chǎn)洋蔥要比中國洋蔥便宜了13%。
　　當然，中國菜價(jià)在日本走高，也有某些特定因素。第一，氣候反常。日本媒體稱(chēng)，受糟糕天氣影響，今年中國不少蔬菜產(chǎn)量降低，其中，洋蔥產(chǎn)量只有往年正常年份的7成左右。第二，海外需求增加。中國菜的主要市場(chǎng)在亞洲，韓國蔬菜產(chǎn)量也在下降，擴大從中國進(jìn)口就成為必然，按照日本方面的說(shuō)法，韓國今年進(jìn)口了兩倍于以往的中國洋蔥。供需緊張，難免導致價(jià)格上漲。
　　另外，還有日元貶值的問(wèn)題。自安倍晉三再次執政以來(lái)，日元貶值了約10%，與匯率變動(dòng)相對應的，則是中國菜價(jià)又貴了一成。如果日元貶值繼續，中國產(chǎn)品在日價(jià)格勢必繼續上揚。
　　但在中國蔬菜總產(chǎn)量中，海外供應畢竟只占很小的部分。菜價(jià)上揚，根本的原因，還是成本在抬升。包括土地成本、勞動(dòng)力成本、化肥等相關(guān)生產(chǎn)資料的成本。種種成本疊加，價(jià)格水漲船高。其實(shí)，對中國菜價(jià)上揚感受最直接的，是中國老百姓。
　　中國菜的狀況，其實(shí)正是“中國制造”的一個(gè)縮影。在過(guò)去三十年，“中國制造”一直以物美價(jià)廉暢銷(xiāo)全球，但最近幾年，物美總體依舊，價(jià)廉狀況卻如上所述。也正是成本不斷走高，迫使一些企業(yè)開(kāi)始轉移生產(chǎn)基地，由中國沿海向內地，或者向越南、柬埔寨等地轉移。
　　中國成本的走高，部分是對以前低工資低待遇的補償，但部分則是改革不到位的代價(jià)。其中，還不乏“頁(yè)巖氣革命”的沖擊——美國波士頓咨詢(xún)集團的研究就顯示，在美國，經(jīng)生產(chǎn)率調整后的勞動(dòng)力成本正在接近中國水平，而天然氣成本則低于中國。這也正是很多美國大企業(yè)紛紛回流美國的一個(gè)重要原因。
　　當然，部分高耗能低效益企業(yè)的產(chǎn)地轉移，也符合經(jīng)濟轉型的客觀(guān)規律。但對中國某些地方而言，產(chǎn)業(yè)轉移，意味著(zhù)稅收減少、就業(yè)崗位流失，雖然在某種程度上減輕了污染，但如果沒(méi)有新的更高層次產(chǎn)業(yè)來(lái)替代，則會(huì )留下一個(gè)個(gè)空心化的城市，帶來(lái)更嚴重的問(wèn)題。
　　蔬菜關(guān)系到民生，比一般的“中國制造”更受大眾關(guān)注。畢竟，對收入遠遠高于中國居民的日本人來(lái)說(shuō)，中國菜價(jià)走高畢竟影響有限，更多的影響顯然是在中國國內。如果這種趨勢得不到有效應對，那很可能在未來(lái)的某一天，中國物價(jià)水平將會(huì )向日本、韓國等國看齊。這種狀況，其實(shí)在不少進(jìn)口商品中已露出端倪。
　　但問(wèn)題是，中國居民的收入在短期內還遠不能與日韓相比，物價(jià)過(guò)度走高，對中低收入者來(lái)說(shuō)將是一個(gè)噩夢(mèng)，而這又直接影響到中國企業(yè)的競爭力，并對經(jīng)濟轉型帶來(lái)更多不確定性。