業(yè)內人士稱(chēng)，金鑼此次事故頗為蹊蹺，傳聞稱(chēng)其30噸肉去向不明，而公司官方卻沒(méi)有正式回應
食品安全牽動(dòng)著(zhù)每個(gè)人的神經(jīng)。近日，有媒體報道稱(chēng)，德州臨邑縣金鑼肉制品有限公司（下稱(chēng)德州金鑼?zhuān)├鋷燔?chē)間發(fā)生氨氣泄漏，事故致40余名員工中毒住院。蹊蹺的是，泄漏氨氣的10號冷庫內30噸肉去向不明。
在業(yè)內人士看來(lái)，如果氨氣真的污染肉品，企業(yè)應對污染產(chǎn)品進(jìn)行處理，不讓其流入銷(xiāo)售市場(chǎng)。
對此，《證券日報》記者致電金鑼集團了解情況，金鑼集團總裁助理張新坡表示，媒體的報道是虛假報道。
氨氣泄漏30噸肉去向不清
有媒體報道稱(chēng)，德州金鑼發(fā)生氨泄露的冷庫為10號庫，庫內可容納30噸肉。而公司對發(fā)生氨泄露的冷庫內的肉制品如何處理，并未明確回答。
據記者查閱有關(guān)食品冷庫氨氣泄漏的相關(guān)報告顯示，冷庫氨氣泄漏是會(huì )對其所存放的肉食品造成污染的，相關(guān)監管部門(mén)會(huì )針對那些被濡染的肉食品進(jìn)行特別處置。
“如果德州金鑼氨氣泄漏真的造成30噸肉污染的話(huà)，企業(yè)應該對這批產(chǎn)品進(jìn)行特別處理，當地監管部門(mén)也應該對其加大監督，以免有問(wèn)題的食品流入市場(chǎng)，造成對消費者的傷害�！鄙鲜鋈耸繉τ浾弑硎�。
對此，本報記者致電德州市衛生局、藥品監督檢驗局、質(zhì)監局等部門(mén)就上述問(wèn)題進(jìn)行了采訪(fǎng)，但得到的答案多數是“不知情”。僅有德州臨邑縣質(zhì)監局人員告訴記者有個(gè)督查小組了解情況，拒絕告訴記者該督查組的聯(lián)系方式，并稱(chēng)會(huì )回復記者，但是截至記者截稿時(shí)間，該人員也未給記者答復。
另記者不解的是，一個(gè)造成40人中毒的事件，當地相關(guān)單位對事情均不知情。
金鑼某人士對記者則表示，由于事情過(guò)去一段時(shí)間了，具體數據并不清楚，要核查后再告訴記者。但是，最終記者也沒(méi)有得到有關(guān)冷庫內肉產(chǎn)品的數量。不過(guò)，該人表示，在事件發(fā)生的第一時(shí)間內已經(jīng)轉移了所有肉品。
而張新坡則對本報記者表示，之前媒體報道的30噸肉遭氨氣污染是不真實(shí)的，出現氨氣泄漏的冷庫是一個(gè)“急凍”車(chē)間，并且是一個(gè)小隔斷間，是在維修時(shí)出現泄漏的。不過(guò)，對于“小隔間”內的肉品是如何處理的，張新坡沒(méi)有給記者明確答復。
而根據媒體報道，4月1日上午泄漏事故發(fā)生時(shí)，現場(chǎng)有大量待加工肉品直接暴露在氨氣中。此后，在多名員工先后中毒昏倒入院的情況下，廠(chǎng)方仍然命令員工繼續對污染肉品進(jìn)行加工處理。
某不愿具名人士對記者表示，金鑼此次事故頗為蹊蹺，傳聞稱(chēng)其30噸肉去向不明，而公司卻沒(méi)有正式的官方回應。
對此，中投顧問(wèn)高級研究員薛勝文接受《證券日報》記者采訪(fǎng)表示，事實(shí)上，按常理推測，冷庫有30噸容積，但作為急凍庫滿(mǎn)滿(mǎn)放置30噸豬肉的可能性不大，30噸肉去向不明的說(shuō)法顯然過(guò)于夸張。然而話(huà)雖如此，金鑼始終應該就此次事件及時(shí)做出回應。
金鑼管理層遭指責
在業(yè)內人士看來(lái)，作為一家食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，安全不僅體現在食品加工方面，對于工作人員的安全更應放在首位。而通過(guò)媒體報道來(lái)看，金鑼此次氨氣泄漏事件中之所以造成40余人中毒，主要是該企業(yè)管理上存在問(wèn)題。
據媒體報道，在百度臨邑吧中，不少網(wǎng)友在討論此次氨氣中毒事故。一位名叫“郢爰愛(ài)”的網(wǎng)友于4月1日下午4點(diǎn)23分發(fā)帖稱(chēng)：“上午暈倒數十人，領(lǐng)導不重視，下午還讓工人進(jìn)泄漏的車(chē)間，又暈倒五個(gè)！”
同樣，當地媒體也報道稱(chēng)，“因為工廠(chǎng)冷庫車(chē)間內輸送液氨的設備出現故障，上午曾發(fā)生過(guò)泄漏，已經(jīng)有一部分工友中毒。中午經(jīng)過(guò)維修后，工人們用濕毛巾捂著(zhù)鼻子繼續進(jìn)入車(chē)間操作�！�
而根據當地政府發(fā)布的通告稱(chēng)，4月1日上午9時(shí)許，德州金鑼肉制品有限公司在氨氣管道維修作業(yè)時(shí)造成部分氨氣泄漏，隨風(fēng)散至下風(fēng)向正在生產(chǎn)的車(chē)間，導致事故發(fā)生。當地已組織專(zhuān)家組、調集專(zhuān)業(yè)醫生對中毒工人進(jìn)行診治，所有醫療費用由該公司承擔。
不過(guò)，對于金鑼此次事件，其派往各地的辦事處人士也表示不知情。本報記者致電北京、山東等金鑼辦事處相關(guān)負責人，詢(xún)問(wèn)他們是否知道德州金鑼車(chē)間氨氣泄漏致職工中毒事件，他們表示“不了解情況”。
其實(shí)，金鑼集團氨氣泄漏事故已經(jīng)不是第一次，記者查閱資料得知，德州金鑼肉制品有限公司隸屬于臨沂市蘭山區新城金鑼肉制品有限公司，為臨邑縣招商引資企業(yè)。公司于2004年3月份建成試運行，但僅在運行3個(gè)月后，就發(fā)生過(guò)一起氨氣事故，共造成6人受傷，事故性質(zhì)定為安全生產(chǎn)責任事故，該公司分管安全的主要責任人被罰款。
在上述業(yè)內人士看來(lái)，一家企業(yè)如此多次發(fā)生氨氣泄漏事故，說(shuō)明該公司平時(shí)管理不嚴，沒(méi)有及時(shí)維修檢查。如今，事故再次發(fā)生，并引發(fā)大家對肉品污染的質(zhì)疑，對企業(yè)來(lái)說(shuō)并不是好事情。
“目前，隨著(zhù)消費者對食品安全問(wèn)題重視度日益提高，其對企業(yè)產(chǎn)生的影響也愈來(lái)愈嚴重。金鑼采取讓時(shí)間說(shuō)明問(wèn)題的解決方式并不妥當，應該積極應對危機事件，第一時(shí)間將實(shí)情告知消費者，打消市場(chǎng)疑慮。否則市場(chǎng)或將把這一問(wèn)題放大，不利于金鑼的發(fā)展。此次金鑼冷庫氨氣泄漏對產(chǎn)品造成污染的具體情況并不透明，企業(yè)始終沒(méi)有正面回應�！鄙鲜鋈耸咳绱吮硎�。