由于嬰幼兒輔食汞含量超標，貝因美、亨氏等知名品牌紛紛中招�！�
日前，國家相關(guān)部門(mén)最近對830份嬰幼兒罐裝輔助食品的國家食品安全風(fēng)險監測中，標稱(chēng)貝因美、亨氏、旭貝爾品牌的23份以深海魚(yú)類(lèi)為主要原料的樣品，檢出汞含量超標。當地食品監管部門(mén)已要求涉事企業(yè)立即召回問(wèn)題產(chǎn)品。記者昨日從亨氏中國、貝因美公司了解到，兩家公司均已發(fā)出緊急召回令。而各大電商網(wǎng)站也已緊急下架問(wèn)題產(chǎn)品，但對于退貨事宜，電商網(wǎng)站普遍存在信息滯后現象。
亨氏集團相關(guān)負責人昨日在接受《國際金融報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，目前召回程序正在進(jìn)行中，相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商、超市賣(mài)場(chǎng)、主要客戶(hù)等已經(jīng)接到了通知。公司將進(jìn)一步加大對金槍魚(yú)原料的監控力度。
涉事產(chǎn)品下架
昨日，《國際金融報》記者在常州鐘樓區勤業(yè)路附近的歐尚超市看到，標著(zhù)“貝因美”寶寶金槍魚(yú)營(yíng)養魚(yú)酥和寶寶深海旗魚(yú)營(yíng)養魚(yú)酥的兩個(gè)貨架已被清空。該超市負責人稱(chēng)，超市收到“召回令”后，立即對兩款產(chǎn)品作下架處理。當記者詢(xún)問(wèn)后續是否重新上架或有新產(chǎn)品替代時(shí)，該負責人表示“目前還未有計劃，一切等總部安排”。
據悉，此次監測重點(diǎn)是以深海魚(yú)類(lèi)為主要原料的嬰幼兒罐裝輔助食品，問(wèn)題樣品涉及浙江貝因美科工貿股份有限公司、亨氏（青島）食品有限公司，以及江蘇鹽城富通食品科技有限公司的魚(yú)泥魚(yú)酥食品。
公開(kāi)監測數據顯示，此次問(wèn)題樣品平均檢測值為0.03毫克/公斤，最大值為0.064毫克/公斤，共有23份樣品超過(guò)了《嬰幼兒罐裝輔助食品》中規定的0.02毫克/公斤。
目前，亨氏集團已第一時(shí)間向消費者致歉，并在官網(wǎng)公布問(wèn)題批次，啟動(dòng)召回程序并接受消費者退貨。記者昨日下午登錄天貓、京東、當當、亞馬遜、一號店等多家主流電商網(wǎng)站發(fā)現，貝因美、亨氏兩大品牌的“問(wèn)題”嬰幼兒魚(yú)酥、魚(yú)泥輔食產(chǎn)品在上述網(wǎng)站已不見(jiàn)蹤影，但上述網(wǎng)站客服人員告訴記者，這些產(chǎn)品不能按照一般常規退換貨程序處理，需要與廠(chǎng)家商量專(zhuān)門(mén)的處理方式，在得到廠(chǎng)家通知前，暫不接受退貨請求。
據介紹，貝因美此次被召回的產(chǎn)品包含自2012年5月21日起委托浙江黃罐食品股份有限公司生產(chǎn)的“深海旗魚(yú)”和“金槍魚(yú)營(yíng)養魚(yú)酥”兩個(gè)品種，批次分布時(shí)間為2012年7月至2013年3月。亨氏方面表示，出現汞超標的是一款瓶裝“金槍魚(yú)泥”5個(gè)批次產(chǎn)品，生產(chǎn)日期分別是2013年1月20日、1月30日、3月2日、3月17日以及3月28日。此外，記者從江蘇鹽城富通食品科技有限公司官網(wǎng)產(chǎn)品展示中發(fā)現，公司涉及金槍魚(yú)原料的產(chǎn)品有旭貝爾核桃油金槍魚(yú)肉絨。但截至記者發(fā)稿，未見(jiàn)該公司召回聲明，也未能聯(lián)系到相關(guān)負責人。
影響大腦發(fā)育
“在食品中，汞是普遍存在的，對于成年人來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品汞含量若不超過(guò)國家限量標準，均可以排出體外。但成年人若攝取過(guò)量的汞會(huì )造成中毒，引起心臟、神經(jīng)等方面的疾病，主要是使用的深海魚(yú)類(lèi)其汞含量不穩定。目前，深海魚(yú)類(lèi)體內普遍存在汞，只不過(guò)體內聚集的量有大有小�！币晃徊辉妇呙氖称沸袠I(yè)資深人士接受《國際金融報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，對于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，一旦超標，容易造成肝臟損傷，并對神經(jīng)系統產(chǎn)生影響，因此，對嬰幼兒的大腦發(fā)育也會(huì )造成影響，增大嬰幼兒智力下降的風(fēng)險。
據介紹，食品中汞的形態(tài)有無(wú)機汞和有機汞（以甲基汞為代表）兩者總和即為總汞。大多數食物中所含的汞為無(wú)機汞，食肉性魚(yú)類(lèi)往往容易通過(guò)食物鏈富集汞，其形態(tài)主要以甲基汞為主。而無(wú)機汞中毒主要表現為腎臟損害，甲基汞中毒主要表現為神經(jīng)系統損害，但是否產(chǎn)生健康損害取決于攝入量大小和持續時(shí)間。
國際糧農組織和世界衛生組織的聯(lián)合食品添加劑專(zhuān)家委員會(huì )（JECFA）制定的總汞的暫定每周耐受攝入量（PTWI）為4微克/公斤體重，甲基汞的PTWI為1.6微克/公斤體重。根據超標產(chǎn)品標簽推薦的食用量（20克/天）和嬰幼兒體重按10公斤計算，嬰幼兒每周通過(guò)輔助食品攝入的總汞為0.42微克/公斤體重，僅占總汞PTWI的10.5%。即使輔助食品中的汞全部為甲基汞，也僅占甲基汞PTWI的26.2%，均低于JECFA制定的PTWI。