本次廣州查獲的湖南“鎘米”均來(lái)自當地有色金屬之鄉；蘇南土壤重金屬污染亦催生問(wèn)題水稻
伴隨著(zhù)廣州市食品藥品監督管理局(下稱(chēng)“廣州食藥監局”)擠牙膏式的通報，“毒大米”再度占據食品安全的輿論中心。
上周，廣州食藥監局公布食品抽檢結果。千呼萬(wàn)喚之下，該部門(mén)公布了鎘超標大米的產(chǎn)地，8批中有6批來(lái)自湖南，且均產(chǎn)自當地有色金屬之鄉。
《第一財經(jīng)日報》記者在調查中發(fā)現，產(chǎn)稻大省湖南的土壤重金屬污染已到了亟待“還賬治理”之時(shí)。當地正在攻關(guān)稻米鎘污染削減及快速檢測技術(shù)也從側面證實(shí)了“魚(yú)米之鄉”遭遇“有色之鄉”的環(huán)境隱患。
與此同時(shí)，本報記者獲取的科研數據顯示，江蘇南部局部也陷入了土壤鎘污染的困境。亦喜亦憂(yōu)的是，當地政府治污已經(jīng)從觀(guān)感上改善了空氣環(huán)境，只是在常年滲透、沉淀之下，隱蔽的土壤金屬污染尚未引起一些農戶(hù)的關(guān)注，其治理成效幾何尚待觀(guān)察。
被要求公開(kāi)的信息
廣州食藥監局5月16日公布餐飲環(huán)節一季度食品抽檢數據，在抽檢的18批次米及米制品產(chǎn)品中，有8批次產(chǎn)品鎘超標。但是并未公布所檢不合格產(chǎn)品的品牌、生產(chǎn)單位及銷(xiāo)售單位名單。
在外界對于信息公開(kāi)的呼聲下，廣州食藥監局17日晚公布了四家被檢米及米制品鎘超標的使用單位及其鎘含量，但是仍舊沒(méi)有公布不合格米及米制品的品牌及生產(chǎn)廠(chǎng)家。
又經(jīng)歷了一天的輿論拷問(wèn)之后，18日晚，廣州食藥監局公布了不合格米及米制品的生產(chǎn)廠(chǎng)家及品牌情況，其中來(lái)自湖南的大米有6批、來(lái)自東莞的有2批。
通報說(shuō)，這些米及米制品的鎘含量抽檢，是在部分餐飲單位進(jìn)行的針對性抽檢時(shí)發(fā)現的，并不代表廣州的整體情況。
新華社昨天發(fā)文追問(wèn)稱(chēng)“官方對于產(chǎn)品流向及查獲數量則仍未公開(kāi)”，同時(shí)援引廣州市民的話(huà)稱(chēng)，“真話(huà)只說(shuō)一半就等于是假話(huà)�！�
“我們還要對此采取一些新的措施�！弊蛉�，廣東省食品安全委員會(huì )辦公室的一名官員告訴本報記者，自今年2月份被曝光存在“問(wèn)題大米”以后，廣東省委省政府要求相關(guān)部門(mén)對這些大米的去向進(jìn)行排查。
而對于廣東其他地方是否存在類(lèi)似的情況，該官員拒絕透露更多的信息，稱(chēng)“很多工作都在進(jìn)行中”。
今年2月份，一則“湖南萬(wàn)噸鎘超標大米流向廣東”的報道引發(fā)輿論關(guān)注�！赌戏饺請蟆穲蟮婪Q(chēng)，2009年深圳市糧食集團有限公司在湖南購買(mǎi)的上萬(wàn)噸食用大米重金屬含量超標，深糧集團只退了一百余噸湘潭大米，其他都被降價(jià)處理。對此，深糧集團公開(kāi)表示報道不實(shí)，稱(chēng)確保從深糧層面“沒(méi)有一粒不合格糧食流入市場(chǎng)”。
根據衛生部的資料，大米是我國居民膳食鎘的主要來(lái)源，控制大米鎘含量幾乎能控制我國居民二分之一的鎘膳食暴露。
鎘使人中毒的最通常路徑是損壞腎功能，導致人體骨骼生長(cháng)代謝受阻，從而引發(fā)骨骼的各種病變。
作為食品安全國家標準的一部分，原衛生部去年底公布的《食品中污染物限量》將于今年6月1日起實(shí)施，其中規定，大米中的鎘限量為0.2毫克/千克。有專(zhuān)家稱(chēng)，這一標準比世界各國標準嚴格。
魚(yú)米之鄉遭遇有色之鄉
廣州食藥監局通報的超標大米批次分別來(lái)自湖南攸縣和衡東縣的廠(chǎng)家，這兩個(gè)縣分別位于湖南重工業(yè)城市株洲市和衡陽(yáng)市，都是有色金屬之鄉。
株洲為全國聞名的重工業(yè)城市，不但是“中國電力機車(chē)之都”，而且是亞洲最大的有色金屬冶煉基地。由此帶來(lái)的一個(gè)后果是環(huán)境特別是重金屬污染。由于株洲地處湘江中游，其對湘江的污染程度也引發(fā)了外界關(guān)注。
株洲市“十二五”工業(yè)發(fā)展規劃明確，到2015年，鎘排放量削減30%以上。2010年，當地鎘排放量控制在2噸以?xún)取?BR> 本報記者調查發(fā)現，株洲多年前便提出重金屬污染治理一攬子措施，但落實(shí)效果有待加強，一個(gè)主要原因是地方政府很難對一些大型國企“開(kāi)刀”。
4月下旬，本報記者在湖南最大的稻米市場(chǎng)蘭溪米市了解到，這里多家米廠(chǎng)已停產(chǎn)關(guān)門(mén)，部分地區大米銷(xiāo)量急降六成，米價(jià)大跌。
湖南一名官方人士稱(chēng)，有色金屬之鄉湖南的環(huán)境治理欠賬太多，近年政府已經(jīng)有所重視，但客觀(guān)地看，這些治理只是止住或減少污染，原來(lái)幾十年沉積下來(lái)的(污染)，短時(shí)間內根本無(wú)法消解。
據該人士稱(chēng)，現在政府陷入兩難境地，一方面污染到了非治理不可的狀態(tài)，另一方面，湖南作為重要的稻米產(chǎn)銷(xiāo)大省，假如真的讓已污染土壤實(shí)行先治理再種植，那是不可想象的。
目前，“稻米鎘污染削減及快速檢測技術(shù)與裝備研究”納入湖南省科技重大專(zhuān)項并通過(guò)中期評估。
湖南省地質(zhì)研究所一名專(zhuān)家2008年曾致信湖南國土資源廳呼吁點(diǎn)出“毒大米”的危害。作為洞庭湖區生態(tài)地球化學(xué)調查項目的參與者，他在給本報記者發(fā)來(lái)的信中稱(chēng)，舉世聞名的魚(yú)米之鄉洞庭湖區所產(chǎn)之晚稻米如果真有相當比例超標，是異乎尋常的。
他認為，湖南重金屬的污染程度可能并沒(méi)有想象的嚴重，但呼吁政府對一些問(wèn)題做出澄清。
關(guān)于大米污染，他說(shuō)：“一是農業(yè)的點(diǎn)源受污染，比如說(shuō)我這里有一個(gè)工廠(chǎng)，排出的污水含鎘，這就是點(diǎn)源污染�！�
“如果我們現在不采取措施，鎘就會(huì )越積越多，土壤中的鎘含量高，農作物中的鎘含量也會(huì )更高，再到以后可能就不可收拾了�！彼f(shuō)。
蘇南污染樣本
2007年，南京農業(yè)大學(xué)農業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境研究所教授潘根興和他的研究團隊在東北、西南、華北、華東、華中、華南六個(gè)地區縣級以上市場(chǎng)隨機采購大米樣品91個(gè)。結果表明，10%左右的市場(chǎng)售大米鎘超標。潘根興團隊的研究還表明，中國稻米重金屬污染以南方秈米為主，尤以湖南、江西等省份為烈。
今年4月份，有媒體報道稱(chēng)，國土資源部的一項公益性科研項目發(fā)現蘇南局部地區也出現“鎘米”。
這項由江蘇省地質(zhì)調查研究院承擔的項目對蘇錫常典型地區土地重金屬污染進(jìn)行了監測與防治研究。該研究院通報稱(chēng)，蘇錫常地區自2005年至2011年這6年期間，其地表土壤中有37.5%的樣點(diǎn)鎘含量處于增長(cháng)狀態(tài)，一般增幅為平均每年0.03毫克/千克左右，最大達到平均每年0.2毫克/千克。
報告中的一段文字讀來(lái)刺眼：離太湖不遠處有一鄉鎮企業(yè)聚集地，當地有多家企業(yè)直接將排污口對準其廠(chǎng)外的河道，導致一條河流中河泥的鎘含量高達1500毫克/千克以上，該地稻米的鎘含量一般大于0.5毫克/千克。
“因使用該河水作為灌溉水，導致在該河流附近出現了上百畝的‘鎘米’產(chǎn)地�！眻蟾娣Q(chēng)。
“這還不算最嚴重的�！蹦暇┐髮W(xué)環(huán)境學(xué)院教授王曉蓉告訴本報記者。王曉蓉的團隊擔任了上述項目的后期修復試驗研究。
該學(xué)院一名研究生參與了這個(gè)項目，在其樣本監測數據表中，本報記者發(fā)現，最醒目的一處地塊其土壤含鎘量達到了18毫克/千克，而此地塊就在江蘇宜興丁蜀鎮。
“陶都”宜興地處“包孕吳越”的太湖之濱，公開(kāi)報道顯示，2005年，當地發(fā)生過(guò)稻田污染。
丁蜀鎮，是宜興紫砂壺的主要產(chǎn)地，這里曾經(jīng)有兩三百家琉璃瓦廠(chǎng)，煙囪佇立全鎮，放出煤煙。本報記者在當地采訪(fǎng)了解到，在近三年間，丁蜀鎮陸續關(guān)閉了燒炭的琉璃瓦企業(yè)。
浙江人袁寶明在丁蜀鎮一座陶瓷廠(chǎng)的西北面承包了10畝土地經(jīng)營(yíng)大棚，他還記得三年前，眼前就有好幾家琉璃瓦廠(chǎng)的煙囪，放出的黑煙落在大棚上，讓他不敢開(kāi)棚。
村民長(cháng)期的反映催促著(zhù)丁蜀鎮乃至宜興市加快整頓琉璃瓦廠(chǎng)，另外，丁蜀鎮還關(guān)閉了全鎮所有的鋰電池廠(chǎng)。
“沒(méi)有什么原因，就是為了保護環(huán)境，所以一刀切都關(guān)掉�！倍∈矜傉h(huán)�？瓶崎L(cháng)鮑至鵬對本報記者說(shuō)。
然而，袁寶明并不知道，在他承包大棚的東面，南大環(huán)境學(xué)院監測到的樣本土壤含鎘量超過(guò)了18毫克/千克，而水稻含鎘量為0.52毫克/千克。
琉璃瓦廠(chǎng)的關(guān)閉讓袁寶明等農戶(hù)直觀(guān)地感受到了空氣質(zhì)量的改善，然而他們并不懂得土壤重金屬污染的意義。5月下旬，他又將把成熟的小麥運至附近的糧站。