“鎘米”事件波及范圍繼續擴散，湖南、江西、廣東等地的原料大米均被抽檢出重金屬鎘超標。據了解，繼廣州市食藥監局抽檢查出來(lái)自湖南攸縣、衡東縣的大米鎘超標之后，廣東順德有關(guān)部門(mén)在生產(chǎn)環(huán)節又發(fā)現三家公司生產(chǎn)的3批次大米鎘含量超標，原料來(lái)自于江西和廣東樂(lè )昌。
　　記者在全國產(chǎn)糧大縣湖南攸縣等地采訪(fǎng)了解到，從大米產(chǎn)區到銷(xiāo)區的收購、倉儲、加工、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節，糧食重金屬檢測缺失。如果不是銷(xiāo)區質(zhì)檢部門(mén)此次非常規的抽檢，被查出的“鎘米”可能已經(jīng)流向了餐桌。
　　糧食收購和倉儲環(huán)節，記者在湖南常德看到一家知名大米企業(yè)的原料檢驗報告單，在中央儲備糧株洲直屬庫糧油質(zhì)量檢驗中心看到一份糧食收購結算憑證，上面的檢測項目包括出糙率、水分、雜質(zhì)、不完善粒、蟲(chóng)害密度等，均不涉及重金屬指標。
　　大米加工環(huán)節，湖南省株洲市一家大米企業(yè)生產(chǎn)部門(mén)的工作人員說(shuō)，企業(yè)沒(méi)有檢測重金屬的能力。不久前，按照株洲市技術(shù)質(zhì)量監督局的要求，該企業(yè)才送檢了一批大米進(jìn)行重金屬檢測。
　　攸縣石羊塘田星米廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)王其仔介紹說(shuō)，米廠(chǎng)首先是從農民手中收糧，然后去除雜脫殼，碾米拋光，最后經(jīng)過(guò)篩選色選之后包裝，包裝好之后就可以上車(chē)，路上沒(méi)有任何抽檢�！坝∠笾袕膩�(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)因為吃了大米中毒的，所以長(cháng)久以來(lái)就沒(méi)有形成檢測重金屬的意識�！�
　　隨著(zhù)消費者對于重金屬問(wèn)題日益關(guān)注，一些企業(yè)也會(huì )選擇主動(dòng)送檢以自證清白。湖南常德市漢壽軍山鋪鎮宏德農業(yè)科技公司董事長(cháng)彭潤初翻出一份2012年5月漢壽縣質(zhì)量監督檢驗及計量檢定所出具的早秈大米檢驗報告，其中包含汞、鎘和無(wú)機砷等三項重金屬項目，檢測結論均為“合格”。
　　盡管不少湖南米廠(chǎng)老板像彭潤初這樣手握重金屬檢測合格報告，但權威部門(mén)遲遲未能公布全面的數據，這讓公眾對于大米鎘超標問(wèn)題還是產(chǎn)生了普遍性的擔憂(yōu)。
　　事實(shí)上，糧食重金屬檢測在技術(shù)上并非難事。在不久前召開(kāi)的北京食品安全高峰論壇上，有關(guān)專(zhuān)家和技術(shù)企業(yè)人士告訴記者，重金屬檢測技術(shù)非常成熟，上午送檢，下午就可以出來(lái)結果。
　　“關(guān)鍵是政府部門(mén)和企業(yè)是否愿意投入力量進(jìn)行檢測�！苯�蘇省某農產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境監測站負責人介紹說(shuō)，當地已經(jīng)將重金屬列入常規檢測項目，對農田、市場(chǎng)和倉庫三個(gè)環(huán)節的農產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，而且是強制性的。
　　據介紹，此次“鎘米”事件發(fā)生后，攸縣質(zhì)監局已經(jīng)組織監管人員對上述3家問(wèn)題企業(yè)成品庫的大米進(jìn)行監督抽查，已送至省級法定檢驗機構進(jìn)行檢驗，全面分析產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。對存在問(wèn)題的大米加工企業(yè)下達了有問(wèn)題批次產(chǎn)品的召回督辦通知，要求企業(yè)在規定的時(shí)間內將有問(wèn)題批次產(chǎn)品召回、下柜。同時(shí)，責令存在問(wèn)題的企業(yè)停業(yè)整頓。