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金鑼集團在巴彥縣的一條生豬屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn) |
作為傳統農業(yè)縣，養豬業(yè)在巴彥縣經(jīng)濟跨越式發(fā)展中，無(wú)疑是一出重頭戲，占了農業(yè)經(jīng)濟的“半壁江山”。但與其他養豬大縣比，巴彥人養豬，更追求“綠色”，更講究“科學(xué)”。
“大學(xué)生豬倌”和“放心豬”
最近，“大學(xué)生豬倌”董彥龍的生豬養殖公司特別忙。每天一大早，養殖公司門(mén)前便車(chē)水馬龍。這一天，小董以每市斤8.7元的高價(jià)出售了60頭肥豬，每頭豬凈賺600多元。那些豬到手的買(mǎi)主得意、神氣；沒(méi)買(mǎi)到豬的則懊悔、沮喪。
記者納悶，當前可是豬價(jià)下跌的行市，原本擔心會(huì )出現“賣(mài)豬難”問(wèn)題，可誰(shuí)想到小董這兒卻出現了“搶豬”現象。
一問(wèn)方知。原來(lái)小董養的都是綠色標準豬。
據小董講，每天凈賺三四萬(wàn)元的情況已經(jīng)有一段時(shí)間了。
北京理工大學(xué)土木建筑專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的董彥龍，原本在北京一家大型國企工作，并已在北京購房。4年前，他放棄京城白領(lǐng)生活，回到家鄉籌辦經(jīng)營(yíng)了這家養殖公司。為什么放著(zhù)白領(lǐng)不做，偏要當豬倌呢？
小董告訴記者，家鄉巴彥縣是全國商品糧基地縣。從2007年起，這個(gè)縣連續5年被列為“全國生豬調出大縣”、“龍江生豬生產(chǎn)第一縣”�！鞍蛷┴i肉”被國家命名為綠色農產(chǎn)品地理保護標識，遠銷(xiāo)十多個(gè)省市，深受廣大消費者青睞。巴彥豬肉的名氣給了他以及像他一樣的大學(xué)生義無(wú)反顧回到家鄉養豬的“十足底氣”。
多年來(lái)，巴彥縣緊緊抓住國家扶持養豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策機遇，通過(guò)項目拉動(dòng)、區域聯(lián)動(dòng)、政策促動(dòng)、政府推動(dòng)的“四輪”驅動(dòng)戰略，加快龍頭企業(yè)建設步伐，不斷擴大基地規模，有力地提高了生豬規�；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現了持續健康快速發(fā)展，已成為強縣富民的主導產(chǎn)業(yè)。2012年全縣的生豬飼養量達到400萬(wàn)頭，存欄180萬(wàn)頭，出欄220萬(wàn)頭。
巴彥養豬的規�；纬闪�，巴彥生豬在質(zhì)量上更是精益求精。2010年，巴彥的“綠色標準豬”生產(chǎn)已在興隆鎮豐源和洼興鎮興泰兩個(gè)養豬合作總社率先試驗成功。兩個(gè)合作總社利用飼養專(zhuān)用豬舍，飼喂專(zhuān)用綠色有機飼料，指派專(zhuān)業(yè)獸醫人員和飼養員進(jìn)行管理和喂養。豐源養豬專(zhuān)業(yè)合作總社已經(jīng)對3批綠色標準豬進(jìn)行了產(chǎn)品檢驗認證，標準豬生產(chǎn)已達2萬(wàn)多頭。興泰養豬合作總社已生產(chǎn)綠色標準豬3萬(wàn)多頭，兩個(gè)合作總社去年生產(chǎn)綠色標準豬6萬(wàn)頭。
據巴彥縣畜牧局長(cháng)王玉波介紹，發(fā)展綠色生豬產(chǎn)業(yè)，實(shí)行標準化飼養是先決條件。所謂標準化，就是生豬生產(chǎn)要符合國家、行業(yè)或地方標準。有關(guān)部門(mén)要按照《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等有關(guān)規定，實(shí)行全程監管。
巴彥縣發(fā)展綠色生豬產(chǎn)業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢。一方面，生態(tài)環(huán)境良好。境內和域外20公里范圍內工業(yè)多為農副產(chǎn)品加工企業(yè)和以自然資源開(kāi)采為主的中小型露天礦開(kāi)采企業(yè)，因此無(wú)工業(yè)污染源，無(wú)工業(yè)廢渣，無(wú)水和空氣污染；縣內季節性河流的上游多發(fā)源于本縣東部半山區，河流無(wú)污染；由于多年來(lái)一直推行低毒農藥防治病蟲(chóng)害技術(shù)，土壤和糧食中農藥殘留量低，適合生產(chǎn)綠色食品。另一方面，飼養有技術(shù)基礎——家家戶(hù)戶(hù)有嫻熟的飼養技術(shù)和很強的飼養“綠豬”積極性；市場(chǎng)有信譽(yù)——巴彥的瘦肉型商品豬早已叫響，綠色生豬更會(huì )在域內外市場(chǎng)走俏。
發(fā)展綠色生豬必須從仔豬抓起。這個(gè)縣已具規模的12個(gè)種豬場(chǎng)，每年投資100萬(wàn)元以上來(lái)引進(jìn)種豬，清一色的優(yōu)質(zhì)名豬——比利時(shí)皮特蘭等，加上已有的優(yōu)質(zhì)種豬，年出欄仔豬150萬(wàn)頭以上，基本滿(mǎn)足了綠色生豬養殖戶(hù)的需求。
2011年1月17日，巴彥縣與雨潤集團成功牽手，簽約6個(gè)項目，一次性引進(jìn)資金14.8億元人民幣。
雨潤的介入，催生出這個(gè)縣更大規模的綠色生豬養殖：10000頭以上養殖公司9個(gè)；5000頭以上養殖公司39個(gè)；3000頭以上養殖公司16個(gè)；1000頭以上養殖公司35個(gè)；500頭以上養殖場(chǎng)81個(gè)；200頭以上養殖場(chǎng)640個(gè)；100頭以上養殖場(chǎng)115個(gè)；50頭以上養殖戶(hù)4887個(gè)；50頭以下的養殖戶(hù)23000戶(hù)。為了抵御市場(chǎng)風(fēng)險，巴彥縣的養豬戶(hù)還成立專(zhuān)業(yè)合作社，逐步形成了產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍格局，并實(shí)現了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標準化。
養“放心豬”講究打“科技牌”
巴彥縣洼興鎮位于淺山區，林密草深，氣候宜人。獨特的自然環(huán)境造就了這個(gè)鎮養豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是生豬的科技養殖已經(jīng)成為一大亮點(diǎn)。
聽(tīng)說(shuō)洼興鎮的豬“吃的是自助餐、喝的是自來(lái)水、住的是空調房、睡的是席夢(mèng)思”，記者產(chǎn)生了極大興趣，催著(zhù)畜牧站的同志帶我們去看一看。當車(chē)來(lái)到一處環(huán)境優(yōu)美的農家院時(shí)，我們懷疑是不是走錯了地方，但大門(mén)前的“洼興養豬場(chǎng)”五個(gè)大字卻否認了我們的猜測。
院內整潔干凈，既看不到堆積的雜物，也聞不到一絲的臭味，有的只是剛修剪一新的花草樹(shù)木。這一切都讓人頗感意外，我們真的無(wú)法將這里與養豬場(chǎng)聯(lián)系在一起。因為在大家看來(lái)，養豬場(chǎng)一定會(huì )雜物堆積、臭氣熏天。向豬場(chǎng)負責人關(guān)明禮打聽(tīng)之后得知，這家豬場(chǎng)采用的是從外地引進(jìn)的“干濕水霧養殖法”新技術(shù)，大大區別于傳統養殖法。
走進(jìn)豬舍，讓人感到暖融融而又十分清爽。四處觀(guān)察之后才發(fā)現，舍內暖氣由幾個(gè)裝在豬舍墻上的巨大風(fēng)機產(chǎn)生。豬場(chǎng)負責人告訴我們，風(fēng)機的主要作用是升溫、降溫、排濕，確保豬舍里干爽清新，溫度適宜。這樣既保證了豬舍內冬暖夏涼，同時(shí)又控制了生豬的得病率。在如此清爽的溫度下，豬場(chǎng)里的豬也顯得十分活躍。它們有的在嬉戲，有的在搶食。此時(shí)，一頭咬著(zhù)水管的豬引起了我們的注意，豬場(chǎng)負責人向我們解釋?zhuān)窃诤人，F在，豬場(chǎng)內全部安裝了“自動(dòng)飲水系統”。豬場(chǎng)里的豬渴了，咬住觸發(fā)器，水便會(huì )從水管中自動(dòng)流出。同樣，在喂食方面，該場(chǎng)安裝了“精量飼喂系統”，無(wú)需一日幾次的人工投食，豬餓了，走近自動(dòng)料槽就能得到食物。既節約了人力，又能夠滿(mǎn)足生豬生長(cháng)的需要。
我們注意到一個(gè)細節，豬場(chǎng)內所有圈舍均沒(méi)有排糞溝。一打聽(tīng)才得知，原來(lái)，這便是這種養殖法的最大特色，采用暗溝上覆篦式蓋板形式，將豬糞尿分開(kāi)，糞便由人工及時(shí)清理，尿液則由暗溝排向灌溉渠，這便是“干濕分離”�！坝晡鄯蛛x”則別于傳統露天糞便池雨水、廢水混合，而是將雨水、污水、廢水分開(kāi)，這樣既保持了衛生，又美化了環(huán)境。
就在我們對現代化養豬感嘆不已時(shí)，畜牧站的同志提議去觀(guān)看另一種新引進(jìn)的“益生菌科技養豬法”。懷著(zhù)期待的心情，我們來(lái)到了另一棟豬舍。這棟豬舍的環(huán)境同樣干凈衛生，在這里我們又一次見(jiàn)到了排風(fēng)機、自動(dòng)飲水器、自動(dòng)料槽，所不同的是這棟豬舍內只有半段地面是水泥硬化的，另半段是由一些軟物質(zhì)鋪成的。對此我們很好奇。豬場(chǎng)負責人告訴我們，這便是“益生菌科技養豬法”的特點(diǎn)，用鋸木屑、粉碎的秸稈、細沙、益生菌種、食鹽按照一定比例混合鋪地面，取代傳統的水泥地。據介紹，這種方法有三大優(yōu)點(diǎn)：一是益生菌能快速有效地分解排泄的糞便，極大地保持了環(huán)境衛生；二是益生菌獨特的養殖環(huán)境促進(jìn)了生豬的生長(cháng)速度；三是便捷省時(shí)的養殖方法極大地節約了人力物力。
這家豬場(chǎng)的豬舍里還安裝了各種顏色的彩燈。場(chǎng)主人告訴我們，這是為了調節豬舍的光線(xiàn)，給生豬營(yíng)造一個(gè)合適的生長(cháng)環(huán)境，在柔和的燈光下，生豬顯得更加活躍，就連進(jìn)食都別有一番情趣。
投入如此多的設施，我們不禁擔心起養殖成本過(guò)高問(wèn)題。然而得到的則是否定的回答。主人說(shuō)，先進(jìn)的設施省去了大量的人工，每頭豬反倒能夠增收30至50元。而且更重要的是，科技養豬保護了生態(tài)環(huán)境，若全體養殖戶(hù)都來(lái)這樣做，得到的將是更大的生態(tài)效益。
“省第一”要爭“”國第一”
王玉波局長(cháng)介紹，巴彥縣已把發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)確定為全縣的大戰略，編制了《巴彥縣生豬產(chǎn)業(yè)中長(cháng)期發(fā)展規劃》，計劃從2012年至2015年，經(jīng)4年的努力，把巴彥打造成全國生豬產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地、現代化養殖基地、生豬產(chǎn)品加工基地和儲運交易中心，成為哈爾濱市生豬產(chǎn)業(yè)帶的核心，從多年的全省生豬生產(chǎn)第一縣，變成全國生豬生產(chǎn)第一縣。
按照這個(gè)目標，到2015年，全縣生豬飼養量將達到700萬(wàn)頭，存欄240萬(wàn)頭，出欄460萬(wàn)頭，可創(chuàng )產(chǎn)值70億元，實(shí)現增收16.5億元，農民人均增收3000元。到2020年，全縣飼養量計劃達到1000萬(wàn)頭，其中出欄達到670萬(wàn)頭以上。
規劃要求把生豬產(chǎn)業(yè)作為全縣各級一把手工程，縣委、縣政府主要領(lǐng)導帶頭抓生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確鄉、村主要領(lǐng)導為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一責任人。對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)行目標管理，重點(diǎn)考核，對工作突出的鄉鎮、養殖大戶(hù)，按發(fā)展規模和質(zhì)量給予物質(zhì)獎勵。巴彥縣已先后出臺了《生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》、《生豬防繁體系建設實(shí)施意見(jiàn)》等一系列鼓勵生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。
今后，巴彥縣將按照哈爾濱市委、市政府的產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和要求，精心打造生豬產(chǎn)業(yè)，實(shí)現生豬產(chǎn)業(yè)戰略升級，切實(shí)把巴彥生豬產(chǎn)業(yè)打造成具有一定競爭力、一定影響力的強勢產(chǎn)業(yè)，奮力實(shí)現“全國生豬生產(chǎn)第一縣”的戰略目標，為區域經(jīng)濟發(fā)展做出積極的、更大的貢獻。