今日，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司被曝出逾半數成品酒都采用食用酒精勾兌，冒充純糧釀造。但這并不妨礙枝江酒業(yè)的生意紅火，集團2012年總收入90億元，利稅6億元。
枝江酒業(yè)集團三個(gè)月前剛剛召開(kāi)沖刺百億動(dòng)員大會(huì )。荊楚網(wǎng)評論稱(chēng)，暴利驅使與居功自傲是枝江酒業(yè)敢于在質(zhì)量上玩賴(lài)的兩大重要原因。
酒精勾兌出的“純糧釀造”
據中國產(chǎn)經(jīng)新聞報報道，湖北枝江酒業(yè)股份有限公司(下稱(chēng)枝江酒業(yè))位于湖北省枝江市，前身為枝江國營(yíng)酒廠(chǎng)，1998年改制為民營(yíng)企業(yè)，主要生產(chǎn)枝江牌“大曲”、“小曲”等系列白酒，是目前湖北省規模最大的的酒企之一。
漂亮的數據背后卻有著(zhù)不同的聲音。有知情者透露，枝江酒業(yè)年產(chǎn)60度左右基酒能力不足萬(wàn)噸，遠遠不能滿(mǎn)足其年產(chǎn)銷(xiāo)十萬(wàn)余噸成品酒的勾兌需要，其基酒產(chǎn)能與成品酒銷(xiāo)量不相匹配，逾半數產(chǎn)品都采用食用酒精勾兌。
有公開(kāi)資料顯示，枝江酒業(yè)目前的基酒產(chǎn)能為6400噸，按照枝江酒業(yè)的說(shuō)法，加上從四川購入的“調味酒”，能使其基酒總量達到兩萬(wàn)余噸。但即使這一數字屬實(shí)，在食用酒精勾兌的成品酒占總產(chǎn)量比例不足20%的情況下，兩萬(wàn)余噸基酒如何能生產(chǎn)出少則8萬(wàn)余噸，多則達12萬(wàn)噸的成品酒？
有反映認為，枝江酒業(yè)在幾種低端產(chǎn)品原料中標識了食用酒精，但更多由食用酒精勾兌的固液法白酒卻冒充純糧釀造的固態(tài)法白酒進(jìn)行銷(xiāo)售，其份額遠不止十幾個(gè)百分點(diǎn)，而且該酒業(yè)公司大量采用食用酒精勾兌成品酒的做法由來(lái)已久。
枝江酒業(yè)集團召開(kāi)沖刺百億動(dòng)員大會(huì )
據新華網(wǎng)湖北頻道報道，枝江酒業(yè)集團3月1日在枝江大禮堂隆重召開(kāi)沖刺百億動(dòng)員大會(huì )。枝江市委書(shū)記劉建新、市長(cháng)文媛、市人大主任譚克煥、市政協(xié)主席陳燕、維維股份總經(jīng)理熊鐵虹等出席了會(huì )議。各市場(chǎng)業(yè)務(wù)代表、經(jīng)銷(xiāo)商代表、車(chē)間員工和各部門(mén)負責人等近千人參加了會(huì )議。
會(huì )議由枝江酒業(yè)黨委書(shū)記張華主持。會(huì )上通報了2012年枝江酒業(yè)獲得的榮譽(yù)、公司領(lǐng)導及員工受表彰情況，并為獲得獎勵的員工頒發(fā)了獎金。枝江酒業(yè)總經(jīng)理陳洪衛作了“枝江酒業(yè)集團沖刺百億”的動(dòng)員報告，董事長(cháng)蔣紅星、維維股份總經(jīng)理熊鐵虹在會(huì )上分別發(fā)表了熱情洋溢的講話(huà)。枝江市委書(shū)記劉建新在會(huì )上為枝江酒業(yè)集團沖刺百億提出了具體希望和要求。
2012年，枝江酒業(yè)面對國際經(jīng)濟形勢風(fēng)云變幻、國內經(jīng)濟增長(cháng)減速以及行業(yè)內“勾兌酒”、“塑化劑”風(fēng)波迭起的復雜局面，通過(guò)開(kāi)源節流、增收節支，抓管理、拓市場(chǎng)，抓生產(chǎn)、保質(zhì)量，抓文化、促穩定，克服了消費疲軟、成本上漲等多重困難，取得了較好的經(jīng)濟和社會(huì )效益。2012年集團總收入90億元，利稅6億元，上繳稅收3.7億元，形成了核心產(chǎn)品“量?jì)r(jià)齊升”、主導產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(cháng)、利稅總額在宜昌市繼續名列前茅的良好發(fā)展格局。
2013年，枝江酒業(yè)集團總收入將實(shí)現100億元，利稅10億元。圍繞這個(gè)目標，枝江酒業(yè)集團要緊扣的關(guān)鍵詞是調整、創(chuàng )新、規范、內化和投入。
枝江酒業(yè)為何敢如此“玩賴(lài)”？
據荊楚網(wǎng)報道，“我們都是有故事的人，人生比戲更精彩，知心知己枝江酒”，經(jīng)典的廣告詞，讓很多人記住了枝江酒業(yè)�，F在，惡意做假的行為也讓更多的人重新認識了枝江酒業(yè)。在國家已經(jīng)開(kāi)始將食品安全提升到“重典”整治的時(shí)候，枝江酒業(yè)敢于頂風(fēng)觸線(xiàn)，不能不讓我們反思，是什么原因讓他敢這么“玩賴(lài)”？
暴利驅使是主因。據了解，釀造的基酒度數約60-70度，100斤基酒加2斤水可降一度，一噸基酒能勾兌出的成品酒不到兩噸。有公開(kāi)資料顯示，枝江酒業(yè)目前的基酒產(chǎn)能為6400噸，按照枝江酒業(yè)的說(shuō)法，加上從四川購入的“調味酒”，能使其基酒總量達到兩萬(wàn)余噸，也就是說(shuō)，按照標準最多可以勾兌出成品酒4萬(wàn)噸。而從其上市母公司維維股份的年報上看，2011年枝江酒的產(chǎn)銷(xiāo)量已達12萬(wàn)噸，2012年雖有所下降，但仍有8萬(wàn)多噸的產(chǎn)量。這就意味著(zhù)，一瓶酒可以拆開(kāi)“勾兌”賣(mài)到兩到三瓶，利潤200%-300%，如此暴利，難怪枝江酒業(yè)敢冒天下之大不違，以身試法。
“居功自傲”是勾兌事件的另一原因，枝江酒業(yè)是當地財政支柱、利稅大戶(hù)，地方政府關(guān)注、扶持，占地擴建、發(fā)展業(yè)務(wù)時(shí)經(jīng)常受到“特殊照顧”，“溺愛(ài)”的結果就是讓企業(yè)慢慢養成了只重規模，不重質(zhì)量，只重效益，不重安全的錯誤思維，思想決定行動(dòng)，導致最后造假事件的發(fā)生。