沃爾瑪“惠宜”紙杯上月剛上“黑榜”，麥德龍“瑞吧”礦泉水又陷“青苔門(mén)”。近年來(lái)超市自有品牌質(zhì)量問(wèn)題頻出，家樂(lè )福、百佳、好又多、樂(lè )購等均未能幸免。業(yè)內人士指出，自有品牌大多采取代工模式，難以界定商品的監督權歸哪個(gè)職能部門(mén)，再加上生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商不在一地，給質(zhì)量監控帶來(lái)難度。
瑞吧礦泉水陷“青苔門(mén)”
據京華時(shí)報9日報道，今年5月，有消費者反映未開(kāi)瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質(zhì)期內長(cháng)出青苔。隨后，品牌持有者麥德龍將水樣送往“國家食品質(zhì)量安全監督檢驗中心”進(jìn)行檢測。檢測結果顯示，水中銅綠假單胞菌的數值應為0，但實(shí)測值為57，單項判定不合格。
食品安全專(zhuān)家、國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅解釋?zhuān)~綠假單胞菌是一種條件致病菌，可能會(huì )引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。如果水源中含有該種菌落，在生產(chǎn)加工過(guò)程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會(huì )有該菌落的存在。
此前，麥德龍商場(chǎng)相關(guān)人員曾表示，“青苔”可能是商品運輸過(guò)程中沒(méi)有妥善遮光封閉，受到長(cháng)時(shí)間陽(yáng)光直射后，水中礦物質(zhì)產(chǎn)生光合作用形成，飲用對身體無(wú)害。
董金獅認為，根據《飲用天然礦泉水》(GB8537-2008)標準中規定，銅綠假單胞菌的要求值為“0”，也就是說(shuō)不得檢出該微生物。由此可見(jiàn)，如果是一瓶出廠(chǎng)檢測合格的天然礦泉水，本身是不能含有該微生物的，更談不上光合作用。
超市自有品牌質(zhì)量問(wèn)題頻出
事實(shí)上，近年來(lái)超市自有品牌出現質(zhì)量問(wèn)題已屢見(jiàn)不鮮。日前，北京市工商局就曝光了沃爾瑪自有品牌“惠宜”冷熱兩用紙杯杯身挺度、脫色試驗均不合格。而類(lèi)似情況在家樂(lè )福、百佳、好又多、樂(lè )購等也都曾出現過(guò)。
據了解，此次被麥德龍下架的“瑞吧”天然礦泉水供應商為“浙江縉云縣仙都礦泉水有限公司”。而沃爾瑪“惠宜”不合格紙杯則是授權湖南維克奇紙塑包裝有限公司生產(chǎn)。業(yè)內人士指出，自有品牌大多采取代工模式，難以界定商品的監督權歸哪個(gè)職能部門(mén)，再加上生產(chǎn)商和銷(xiāo)售商不在一地，給質(zhì)量監控帶來(lái)難度。
據南方日報5月17日報道，廣東德比律師事務(wù)所律師金豪表示，目前，我國確實(shí)還沒(méi)有出臺專(zhuān)門(mén)針對超市自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量監管的法律法規。但即使是超市自有品牌，所生產(chǎn)的也無(wú)非是市場(chǎng)上已有的、常見(jiàn)的產(chǎn)品，比如紙巾、紙杯、食品、日化用品等。對于這些產(chǎn)品的生產(chǎn)規范和產(chǎn)品質(zhì)量，我國都已有相關(guān)的法律法規和質(zhì)量標準，即使沒(méi)有國家標準，也有行業(yè)標準等通用的規則，超市自有品牌產(chǎn)品也理所應當地要遵守這些規則。即使是在相關(guān)標準缺失的情況下企業(yè)自主制定相關(guān)標準，也不應該低于普遍的產(chǎn)品質(zhì)量標準。問(wèn)題的關(guān)鍵不在于法律法規的缺失，而在于對已有標準和法規的執行不到位。
在頻頻曝出質(zhì)量問(wèn)題的同時(shí)，一些超市賣(mài)場(chǎng)卻仍然對創(chuàng )立自有品牌鐘愛(ài)有加。據中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )的調查數據顯示，去年，在65家大型超市中有39家銷(xiāo)售自有品牌產(chǎn)品。大潤發(fā)等超市還有加大自有品牌產(chǎn)品銷(xiāo)售占比的計劃。業(yè)內人士透露，超市來(lái)自供應商的商品毛利率在5%左右，而自有品牌商品的平均毛利率能達到15%。豐厚的毛利是吸引大型零售企業(yè)、超市賣(mài)場(chǎng)創(chuàng )立自有品牌的主要原因。