來(lái)自農業(yè)部的消息顯示，今年又將是一個(gè)夏糧豐收年。據農業(yè)部統計，截至6月20日，全國已收獲冬小麥3億畝，夏糧基本收獲到手，從各地田間測產(chǎn)和實(shí)打實(shí)收情況看，夏糧豐收已成定局。面對豐收的喜訊，很多人存在這樣的疑惑：夏糧如何在高的起點(diǎn)上實(shí)現連年增產(chǎn)？豐收有無(wú)水分？連年豐收后，我國糧食安全是否已經(jīng)安全無(wú)憂(yōu)？
夏糧豐收有無(wú)水分？
我國糧食連年增產(chǎn)，政策、科技、氣候等因素發(fā)揮的作用功不可沒(méi)。
農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦指出，今年夏糧在產(chǎn)量基數高、生產(chǎn)成本高、災害威脅大等不利條件下再獲豐收，主要得益于政策力度加大、科技服務(wù)到位、防災應對有效、氣候總體有利。
今年農業(yè)“四補貼”資金1700億元，比上年增加32億元。去年秋冬種前，國家及早公布了小麥最低收購價(jià)，每斤1.12元，提高0.1元。中央財政還專(zhuān)項安排17億元小麥“一噴三防”補助資金，對冬小麥實(shí)行全覆蓋。這些政策釋放了強烈信號，有效調動(dòng)了農民生產(chǎn)積極性。
好政策促進(jìn)了夏糧面積穩中有增。今年，我國夏糧面積4.15億畝，比上年增加70萬(wàn)畝，為夏糧豐收奠定了堅實(shí)基礎。
在科技的支撐下，夏糧單產(chǎn)再創(chuàng )歷史新高。據農業(yè)部小麥專(zhuān)家組實(shí)地調查分析，今年冬小麥畝穗數略增，穗粒數持平，千粒重增加。預計夏糧畝產(chǎn)將比去年提高1公斤以上。
再看病蟲(chóng)害防治。和往年相比，今年小麥病蟲(chóng)防控的一個(gè)突出特點(diǎn)是統防統治面積快速增長(cháng)，助推夏糧再獲豐收。截至6月14日，全國小麥病蟲(chóng)害累計防治8.4億畝次，由于防控及時(shí)，冀魯豫蘇皖等9個(gè)冬小麥主產(chǎn)省病蟲(chóng)害發(fā)生面積同比減少30%，危害程度明顯輕于常年，實(shí)現“蟲(chóng)口奪糧”。
此外，今年的氣象條件總體有利于夏糧增收，特別是黃淮海主產(chǎn)區氣象條件較好，秋播期墑情適宜，入春后氣溫回升快，光照充足，關(guān)鍵生育期出現幾次大范圍降水過(guò)程，利于小麥生長(cháng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。今年，冀魯豫蘇皖及湖北夏糧增產(chǎn)趨勢明顯，彌補了西南西北夏糧因旱減產(chǎn)的損失。但是，氣象專(zhuān)家也提醒，當前，華北、黃淮和西北等地仍需防范降雨影響，做好夏收的收尾。
增產(chǎn)還能持續多久？
糧食連年增產(chǎn)，欣喜之余，人們心中也存在這樣的疑慮：未來(lái)，我國糧食增產(chǎn)的后勁是否充足，糧食生產(chǎn)能否續寫(xiě)連年增產(chǎn)的輝煌？
中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所研究員李國祥指出，我國糧食生產(chǎn)雖連年豐收，但仍未能擺脫“靠天吃飯”的傳統農業(yè)形象，耕地減少、水資源短缺、氣候變化等因素對糧食生產(chǎn)的約束日益突出，糧食繼續增產(chǎn)的壓力在不斷加大。
“目前我國耕地質(zhì)量"低、費、污"問(wèn)題嚴重，而耕地又在逐年減少，如果不能確保18億畝耕地紅線(xiàn)，不能解決耕地質(zhì)量問(wèn)題，勢必威脅到國家糧食安全�！敝袊r業(yè)科學(xué)院農業(yè)資源與農業(yè)區劃研究所副所長(cháng)張維理說(shuō)。與此同時(shí)，水資源短缺、肥料利用率低等問(wèn)題也威脅著(zhù)糧食的連年增產(chǎn)。
“面對糧食連年增產(chǎn)的資源環(huán)境約束，要實(shí)現農業(yè)持續穩定發(fā)展，突破這些增產(chǎn)的硬約束、長(cháng)期確保農產(chǎn)品有效供給，根本出路還是要靠科技�！崩顕檎f(shuō)。
“近年來(lái)糧食年年增產(chǎn)，主要原因是依靠科技，單產(chǎn)提高起了80%以上的作用�！敝醒朕r村工作領(lǐng)導小組副組長(cháng)、辦公室主任陳錫文說(shuō)，城鎮化會(huì )占用一部分耕地，但通過(guò)加強農田水利基礎設施建設、加強農業(yè)科技進(jìn)步，在更少的面積上也可以生產(chǎn)出更多糧食。未來(lái)，我國糧食增產(chǎn)的潛力還很大。
未來(lái)，科技創(chuàng )新從哪里著(zhù)手？著(zhù)名水稻專(zhuān)家袁隆平直截了當地提出，糧食增產(chǎn)還是要依靠良種良法和良田。
“2005年，安徽小麥畝產(chǎn)只有250公斤，現在達到了330多公斤，這是怎么做到的？從改進(jìn)品種到平整土地，從套播改直播，從測土配方施肥到高產(chǎn)創(chuàng )建，可以說(shuō)，科技增糧的潛力巨大�！鞭r業(yè)部種植業(yè)司巡視員曾衍德說(shuō)，目前我國主要糧食作物實(shí)際單產(chǎn)僅為品種區試產(chǎn)量的58%～78%，預計到2020年，我國糧食作物還要完成一到兩次品種更新，通過(guò)集成推廣配套栽培技術(shù)，單產(chǎn)有望提高15～20公斤。
糧食安全是否高枕無(wú)憂(yōu)？
目前，我國糧食產(chǎn)量穩中有增，糧食安全短期無(wú)慮，但“耕地去糧化”“農業(yè)副業(yè)化”“農村空心化”等趨勢明顯，我國糧食安全依然面臨很多挑戰。
中國工程院院士、中國農業(yè)大學(xué)教授戴景瑞表示，預計未來(lái)我國人口將以每年1000萬(wàn)的速度增長(cháng)，生活水平和城市化水平的提高，將持續拉動(dòng)糧食需求的增長(cháng)。到2030年，我國糧食需求將達到6.17億噸，糧食總產(chǎn)需要在這個(gè)基礎上增長(cháng)20%以上。因此，確保糧食安全是我國農業(yè)的首要任務(wù)，是農業(yè)生產(chǎn)的重中之重。
隨著(zhù)需求的增長(cháng)，我國幾大宗農產(chǎn)品進(jìn)口數量出現了較快增長(cháng)。據中國海關(guān)總署統計數據，2012年，中國谷物進(jìn)口量比上年飆升了156%，達1398萬(wàn)噸。
“面對未來(lái)的糧食供需壓力，如何更快提高主要農產(chǎn)品自給能力是個(gè)攻堅問(wèn)題，中國需要持續敲響糧食安全的警鐘�！眹鴦�(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國強說(shuō)。
程國強分析說(shuō)，由于國際貿易市場(chǎng)上的糧食供給量相對穩定，因此，隨著(zhù)中國進(jìn)口需求的快速增長(cháng)，糧食價(jià)格的上漲將是不可避免的，加之一些主要糧食出口國難以預知的天氣和政策變化，未來(lái)中國的糧食進(jìn)口將會(huì )受到越來(lái)越大的約束。正是在這種意義上，要堅持立足國內實(shí)現糧食基本自給的方針，確保糧食等主要農產(chǎn)品總量平衡和結構平衡。
為確保我國糧食安全，韓長(cháng)賦日前提出，今后，要繼續增加農業(yè)投入，加強農業(yè)基礎設施建設，加快技術(shù)創(chuàng )新和推廣，提高糧食收獲能力，完善糧食倉儲管理，提高糧食加工水平，降低糧食產(chǎn)后損失，把飯碗牢牢端在自己手中。