一是鼓勵消費者積極參與流通領(lǐng)域食品安全監督和維權活動(dòng)。以工商工作站為載體，向居民宣傳食品安全法律法規，并進(jìn)行消費理念、識假辨假能力和維權意識的宣傳教育。為消費者提供電子觸摸屏、短信、網(wǎng)絡(luò )等多種食品安全信息查詢(xún)途徑，方便消費者隨時(shí)獲取不合格食品、質(zhì)量檢測等信息。二是擴大宣傳廣度，夯實(shí)食品安全輿論基礎。主動(dòng)與媒體接觸，形成互動(dòng)和信息共享，既減少媒體的負面作用，又強化社會(huì )監督。引導消費者自覺(jué)到證照手續齊全、守法誠信的經(jīng)營(yíng)店購買(mǎi)商品，將食品監管的“政府行為”向“公眾行為”拓展，提高食品經(jīng)營(yíng)者自律意識。三是規范行業(yè)自律，從個(gè)體監管向行業(yè)監管發(fā)展。通過(guò)商會(huì )、私個(gè)協(xié)、行業(yè)協(xié)會(huì )等組織發(fā)揮自我完善、自我凈化的作用，規范食品行業(yè)自律，通過(guò)“內行管內行”確保食品安全。建立信用評級機制，監管人員、消費者和社會(huì )各界參與測評，評選“食品經(jīng)營(yíng)示范店”，樹(shù)立行業(yè)典范。四是加強對市場(chǎng)主辦方的指導與監管。尤其是農貿市場(chǎng)，指導市場(chǎng)主辦方建立合法規范的管理制度，簽署食品安全承諾書(shū)，協(xié)助工商部門(mén)對市場(chǎng)進(jìn)行監管，節省執法資源，提高監管效能。