受抑制“三公消費”等多重因素影響，星級酒店難抗需求疲軟、業(yè)績(jì)大幅下滑的趨勢，尤以四星級以上酒店收入下降最為明顯。
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的《2013年上半年星級飯店經(jīng)營(yíng)情況報告》顯示，今年1至6月，全國三星級及以上星級飯店平均出租率為53%，較2012年同期下降6個(gè)百分點(diǎn)；平均客房收入同比減少8.5%；平均餐飲收入同比減少17.2%；平均會(huì )議收入同比減少17.8%；平均總營(yíng)業(yè)收入同比減少11.8%。
調查結果顯示，在星級酒店的收入中，平均會(huì )議收入降幅最大。其中，四星級飯店同比降幅達21%，五星級飯店同比下降17%，三星級飯店則同比下降15%。
在對全國三星級及以上星級飯店對2013年-2015年酒店市場(chǎng)前景判斷的調查中，持“樂(lè )觀(guān)”態(tài)度的占比約為26.1%，而“不樂(lè )觀(guān)”的占比為31.1%。值得注意的是，部分外資酒店對于中國市場(chǎng)仍然保持著(zhù)積極樂(lè )觀(guān)的態(tài)度。
“我們在中國的第八家酒店即將正式開(kāi)業(yè)�！彼募揪频昙瘓F亞太區營(yíng)運總裁何瑞思表示，“我們非常重視中國市場(chǎng)，目前集團在中國的酒店包括北京、上海、香港、澳門(mén)、杭州等地區，而我們還有數十家酒店正處于開(kāi)發(fā)階段�！睋榻B，未來(lái)五年，四季酒店集團在北京、天津、成都、青島、蘇州五處的酒店將陸續開(kāi)業(yè)。
洲際酒店集團CEO蘇榮琛指出，中國城市化步伐將逐步加快，富人和中產(chǎn)階級人數將不斷增加；再加上9萬(wàn)億的交通基礎設施投資，旅游業(yè)將逐漸成為中國經(jīng)濟增長(cháng)戰略的一部分；未來(lái)10年，酒店客房需求將顯著(zhù)增加，中國市場(chǎng)對于洲際酒店集團極其重要。
泰國Onyx酒店集團也開(kāi)始考慮在中國進(jìn)行擴張，其集團開(kāi)發(fā)執行副總裁馬庫斯認為，中國人均可支配收入不斷提高，中產(chǎn)階級以上的人數不斷增加，中國酒店的黃金時(shí)代還沒(méi)有結束，公司已在中國簽訂了幾個(gè)酒店項目。