中國疾病預防控制中心主任王宇11日在北京指出，中國的奶源緊缺可能隨著(zhù)未來(lái)全球氣候變暖而加劇。

　　聯(lián)合國相關(guān)機構的最新報告顯示，最近30年中的每個(gè)10年都比1850年以來(lái)之前的任一個(gè)10年溫暖，全球變暖已成為毋庸置疑的事實(shí)。報告預計，21世紀末全球地表平均氣溫有可能上升2攝氏度以上。

　　在11日召開(kāi)的氣候傳播國際會(huì )議上，王宇指出，全球變暖將導致干旱，進(jìn)而減少優(yōu)質(zhì)牧草和草原，奶牛和牛奶的供應不足將更加嚴重。

　　事實(shí)上，乳品行業(yè)分析師宋亮此前曾指出，2013年夏季中國多地的極端高溫已導致奶牛減產(chǎn)，引發(fā)本輪“奶荒”，奶價(jià)也隨之一路走高。

　　中國農業(yè)部的監測數據顯示，內蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)省(區)生鮮乳的平均價(jià)格近幾個(gè)月一直呈上漲趨勢。其中，7月份為每公斤3.55元人民幣，8月份為每公斤3.6元。截至9月27日，生鮮乳價(jià)格達到每公斤3.72元的三年歷史新高，同比上漲13.4%。

　　王宇指出：“牛奶漲價(jià)的最大受害者就是最需要補充營(yíng)養的貧困學(xué)生�！�

　　隨著(zhù)中國對奶制品需求的日益增長(cháng)，如何緩解供需矛盾，保證中國人攝取足夠營(yíng)養，值得關(guān)注。

　　在王宇看來(lái)，解決這個(gè)問(wèn)題不能單純依靠進(jìn)口�！艾F在新西蘭全國的產(chǎn)量都不能滿(mǎn)足中國到2015年的需求量”。

　　此外，“洋奶粉”近期的質(zhì)量問(wèn)題也使中國消費者的信心遭到打擊，依賴(lài)進(jìn)口滿(mǎn)足奶制品供應的辦法并不是萬(wàn)全之策。

　　王宇建議，政府應當積極尋找營(yíng)養替代品，以解決牛奶供應不足的問(wèn)題。