在當下的中國，推廣轉基因與反轉基因的聲浪皆日益高漲，陣營(yíng)分立。而在這其中，究竟哪些產(chǎn)品含有轉基因成分是圍繞著(zhù)轉基因討論中的關(guān)鍵一點(diǎn)。由于轉基因方面信息不對稱(chēng)，社會(huì )上質(zhì)疑和謠言不斷。
根據中國相關(guān)法規，食品中含轉基因成分需進(jìn)行明確標識，但目前的產(chǎn)品標識是否可靠？消費者的知情權是否得到了保障？皆是一個(gè)未知數。
為調查轉基因標識的真實(shí)情況，2013年10月，《消費者報道》送檢了9個(gè)品牌的豆制品，發(fā)現其中有兩款豆腐制品檢測出了轉基因成分但卻未進(jìn)行標識。
兩款豆腐檢出轉基因成分
記者調查發(fā)現，目前市面銷(xiāo)售的以大豆為原料的產(chǎn)品，食用大豆油及調和油大多都標有“轉基因”相關(guān)信息，但包括豆粉、蛋白質(zhì)粉、豆腐、豆醬、醬油在內的豆制品無(wú)一標注“使用轉基因大豆”，不少產(chǎn)品則采取反向標明的方法，強調自己是“非轉基因”。
這些沒(méi)有標明轉基因信息，抑或反向標識的產(chǎn)品，是不是真的沒(méi)有轉基因成分？
《消費者報道》此次送檢的9個(gè)品牌產(chǎn)品涵蓋了大豆、豆粉、蛋白粉、豆奶以及豆腐等5類(lèi)豆制品，檢測機構為國家認證機構——廣州市質(zhì)量監督研究院，檢測方法采用國家質(zhì)檢總局頒布的《SN/T
1202-2010 食品中轉基因植物成分定性PCR檢測方法》(檢出限為0.1%)
檢測結果顯示：本刊購自廣州華潤萬(wàn)家超市的兩款豆腐制品：水豆腐(華潤萬(wàn)家自營(yíng)零售)和“祝富”內酯豆腐(深圳市超躍食品有限公司生產(chǎn))檢出轉基因大豆外源基因CP4-EPSPS。CP4-EPSPS即轉入大豆的外源基因，可使轉基因大豆抵抗殺草劑——草甘膦。(注：兩種豆腐樣品檢測結果為：35S啟動(dòng)子(未檢出)，NOS終止子(未檢出)和
CP4-EPSPS(檢出)。)
農業(yè)部轉基因植物環(huán)境安全監督檢驗測試中心(武漢)常務(wù)副主任盧長(cháng)明向記者解釋?zhuān)骸叭绻麢z測35S啟動(dòng)子，NOS終止子和 CP4-EPSPS
，出現CP4-EPSPS陽(yáng)性，35S啟動(dòng)子和NOS終止子為陰性，應該判為陽(yáng)性。其中的轉基因大豆成份可能來(lái)自編號為MON89788和MON87705的孟山都轉基因大豆品種，或其他未知品種�！�
“辟謠”與事實(shí)
大豆是中國開(kāi)放進(jìn)口最早、進(jìn)口量最大的農作物。據農業(yè)部數據，中國2012年進(jìn)口國外轉基因大豆5838萬(wàn)噸，國產(chǎn)大豆年度總產(chǎn)量在1280萬(wàn)噸左右。除去國產(chǎn)大豆儲備以及出口量，約1100萬(wàn)噸的直接食用消費量呈現缺口。
中國工程院院士戴景瑞曾表示，進(jìn)口大豆主要作為榨油的加工原料，豆餅、豆粕(3571, 5.00,
0.14%)作飼料。但一直以來(lái)，豆制品的“真實(shí)身份”被媒體頻頻質(zhì)疑。市面上可能存在轉基因大豆加工的食品在銷(xiāo)售也是傳言之一。
對此，10月27日《人民日報》的報道中就有專(zhuān)家回應消費者疑問(wèn)稱(chēng)，市場(chǎng)銷(xiāo)售的豆腐、豆漿等豆制品是國產(chǎn)非轉基因大豆制作的。
然而，除了本刊此次的檢測結果，記者同時(shí)了解到，深圳市疾病預防控制中心曾在2006年、2011年、2012年三次在深圳市場(chǎng)上隨機抽取大豆及豆制品進(jìn)行定性檢測，以評估深圳市場(chǎng)轉基因大豆的陽(yáng)性率�！�2011年監測樣品106份中就檢出2份轉基因陽(yáng)性樣品，而所有檢出轉基因陽(yáng)性樣品均沒(méi)有轉基因標識�！毕嚓P(guān)負責人鄧平建告訴《消費者報道》記者。
豆腐不在要求標識“目錄”
“盡管目前關(guān)于轉基因是否安全社會(huì )上存在很大爭議，但對于消費者來(lái)說(shuō)知情權更重要，哪些產(chǎn)品含有轉基因成分應當通過(guò)標簽識別，讓消費者有選擇的機會(huì )�！苯衲�9月曾向農業(yè)部申請信息公開(kāi)的山東律師劉書(shū)慶告訴記者。
根據農業(yè)部2002年頒布的《轉基因生物標識管理辦法》要求，被列入轉基因標識“目錄”5類(lèi)17項中的轉基因大豆相關(guān)的僅包括大豆、大豆粉、大豆油以及豆粕。這意味著(zhù)豆腐、豆醬、醬油等并不在要求標識的范圍。
針對《轉基因生物標識管理辦法》出臺十年“目錄”未更新的問(wèn)題，中國消費者權益保護法研究會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉俊海向《消費者報道》記者表示，隨著(zhù)轉基因食品越來(lái)越多，必然會(huì )超出要求范圍，“目錄”需要與時(shí)俱進(jìn)、升級改版。對于轉基因食品，買(mǎi)不買(mǎi)由消費者判斷，安全不安全需要科學(xué)家研究，但企業(yè)必須告訴消費者哪些產(chǎn)品含有轉基因成分。
隨著(zhù)調查的深入，記者發(fā)現標識或反向標識其實(shí)都有著(zhù)更深層的原因。而在對比檢測中，一些經(jīng)常受到質(zhì)疑的豆制品并未檢出轉基因成分。對此，《消費者報道》將繼續進(jìn)行報道。