作為農業(yè)與旅游相結合的新興產(chǎn)業(yè)，休閑農業(yè)與鄉村旅游近年來(lái)逐漸在世界各國興起。在各國探索如何平衡環(huán)境保護與工業(yè)發(fā)展、城市開(kāi)發(fā)與農業(yè)生產(chǎn)、傳統文化與現代生活觀(guān)念的背景下，這一新興行業(yè)承載的重大意義正在凸顯，顯示出了巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。
在日前結束的世界休閑農業(yè)與鄉村旅游城市（城區）聯(lián)盟首次峰會(huì )上，各國專(zhuān)家一致認為，同時(shí)嵌入農業(yè)與旅游元素的休閑農業(yè)，具有很大的輻射作用，不僅能推動(dòng)農業(yè)增效和農民增收，讓城市繁榮惠及農村，也能讓旅游產(chǎn)品和旅游體驗更加多樣化，更對整個(gè)旅游業(yè)從景點(diǎn)旅游向無(wú)景點(diǎn)旅游轉型具有探索意義。
促進(jìn)農民增收
由中國公共外交協(xié)會(huì )主辦的世界休旅峰會(huì )上，來(lái)自中國、美國、意大利、印尼、牙買(mǎi)加、秘魯、波蘭等四十多個(gè)國家的高級官員與專(zhuān)家，就世界休閑農業(yè)與鄉村旅游的現狀、國際合作意愿、綜合功能等議題進(jìn)行了深入探討。他們指出，農業(yè)除了解決溫飽問(wèn)題，還具有觀(guān)光、教育、休閑等多重功能，發(fā)展好休閑農業(yè)，相當于為農民開(kāi)辟了一個(gè)新的收入渠道。
在中國外交部前部長(cháng)、中國公共外交協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)李肇星看來(lái)，休閑農業(yè)是農業(yè)現代化的一個(gè)重要內容，也是一國經(jīng)濟特別是農業(yè)可持續發(fā)展的體現，發(fā)展休閑農業(yè)有利于節能減排，有利于保護環(huán)境和生態(tài)，提高農業(yè)效率。
秘魯財政部副部長(cháng)何塞表示，鼓勵各國促進(jìn)鄉村旅游活動(dòng)，就能讓鄉村人口除了農耕之外又多了一個(gè)收入來(lái)源�！叭绻覀兂晒α�，就能讓農民與市場(chǎng)直接融合，進(jìn)而讓大城市的繁榮也能惠及農村區域�！�
業(yè)內人士認為，休閑農業(yè)寓生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體，以綠色、生態(tài)、高效為出發(fā)點(diǎn)，是一種“綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，發(fā)展前景十分廣闊，特別是在大城市周邊區域發(fā)展潛力巨大。
破解“三農”問(wèn)題，其核心在于搞活農村經(jīng)濟，促進(jìn)農業(yè)發(fā)展和農民增收，除了農業(yè)高效化、現代化之外，發(fā)展休閑農業(yè)和觀(guān)光農業(yè)是一條很好的路子。中國工程院院士、湖南省政協(xié)副主席袁隆平指出：“這一類(lèi)型的農業(yè)既可以提高農業(yè)的經(jīng)濟價(jià)值，又可以讓農民就近轉移就業(yè)或流轉土地獲得收入，可謂一舉多得�！�
休閑農業(yè)與鄉村旅游，通過(guò)市民、資本、科技的涌入與參與，使得城鄉要素有序互動(dòng)，在歡樂(lè )中實(shí)現城鄉財富轉移和農業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型，為城鄉統籌提供了寬泛的平臺。
實(shí)際上，此次世界休旅峰會(huì )主辦地長(cháng)沙市望城區已嘗到了發(fā)展休閑農業(yè)與鄉村旅游的“甜頭”，農民增收效果顯著(zhù)。據了解，望城區年接待游客達600多萬(wàn)人次，實(shí)現旅游綜合收入近30億元，特別是近年來(lái)農民人均純收入年均增長(cháng)20%以上，城鄉居民人均可支配收入比達到1.8:1，優(yōu)于全市、全省同期水平。
推動(dòng)旅游轉型
農業(yè)與旅游業(yè)的相互融合，受益的不只是農業(yè)和農民。對于旅游業(yè)而言，鄉村旅游不僅豐富了旅游的內容，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，更是在引領(lǐng)一種新的旅游理念——無(wú)景點(diǎn)旅游，而這也被認為是我國探索旅游產(chǎn)業(yè)轉型的新方向。
“剛剛過(guò)去的‘十一’黃金周，到處人滿(mǎn)為患，人山人海。為什么？因為中國旅游方式落后，還是景點(diǎn)旅游。不僅破壞了現有景點(diǎn)，人也很遭罪�！辈梺喼拚搲貢�(shū)長(cháng)龍永圖認為，要改變我國旅游業(yè)現狀，最重要的是進(jìn)行旅游方式改革，“從景點(diǎn)旅游轉變?yōu)闊o(wú)景點(diǎn)旅游”。
所謂的無(wú)景點(diǎn)旅游，就是自主選擇落腳點(diǎn)，自主選擇行程，自主確定旅行時(shí)間。在途中不再是“到知名景點(diǎn)一游”，而是駐扎到某地，吃吃飯，喝喝茶，隨意安排行程，在城市大街小巷或鄉郊野外悉心品味民風(fēng)民俗，不再跟隨旅行團人擠人，走馬觀(guān)花地參觀(guān)門(mén)票高漲的景點(diǎn)。
在龍永圖看來(lái)，休閑農業(yè)與鄉村旅游恰恰就是發(fā)展和推行無(wú)景點(diǎn)旅游的最佳切入口，發(fā)展鄉村旅游，就可以讓所有農村都變成旅游點(diǎn)�！耙虼�，在當下提倡鄉村旅游對整個(gè)旅游業(yè)改革轉型發(fā)展具有很大的意義�！�
業(yè)內人士認為，無(wú)景點(diǎn)旅游是一種社會(huì )進(jìn)步的表現，表明人們的出游意識更加趨于成熟，出游的檔次也在提升，大力發(fā)展休閑農業(yè)剛好契合這種新型休閑旅游方式的特征。而廣大的鄉村實(shí)際上就是無(wú)數個(gè)潛在的旅游點(diǎn)，大大拓展了傳統旅游業(yè)的輻射范圍和體驗方式。
龍永圖還表示：“現在大城市面臨空氣差、污染重等諸多問(wèn)題，需要人們從城市回到鄉村來(lái)呼吸新鮮空氣，釋放壓力。從這個(gè)角度說(shuō)，發(fā)展鄉村旅游對城市競爭力同樣重要�！�
意大利從上世紀60年代起，就將傳統農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和旅游手工業(yè)結合在一起，這種模式的傳播使得旅游產(chǎn)品和旅游體驗呈現出多樣性。據了解，意大利2012年農業(yè)旅游接待了大約300萬(wàn)客人，收入超過(guò)10億歐元，預計今后十年旅游產(chǎn)品還會(huì )再翻兩番。
重生態(tài)，重運營(yíng)
此次峰會(huì )是一次智慧與思想的碰撞和對話(huà)，世界各國的專(zhuān)家除了看好休閑農業(yè)與鄉村旅游的發(fā)展前景，還從歷史與現實(shí)的角度為這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展支招。
遠離水泥森林，走進(jìn)山水田園，感受自然生態(tài)，是絕大多數都市人的心愿。袁隆平認為，良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農業(yè)發(fā)展的重要條件，也是促進(jìn)休閑農業(yè)持續發(fā)展的重要保證。因此發(fā)展休閑農業(yè)應把保護和改善生態(tài)環(huán)境放在重要的位置�！叭绻愦蟛鸫蠼�、大手大腳、挖山填水，也就違背了發(fā)展休閑農業(yè)的初衷�！�
袁隆平還指出，休閑農業(yè)還要注重發(fā)揮科技推廣和教育引導功能。農業(yè)需要科技現代化，在發(fā)展休閑農業(yè)時(shí)，可以通過(guò)種植農業(yè)新品種、展示新技術(shù)，讓游客眼見(jiàn)為實(shí)，更多地了解到科技的力量，讓周邊農戶(hù)看到實(shí)實(shí)在在的效益，從而形成示范帶動(dòng)作用，達到推廣和應用農業(yè)科技目的。
龍永圖建議，我國要加強農田種植的規劃，打造美麗田園風(fēng)光。同時(shí)，要不斷增強鄉村旅游的內容，豐富其內涵，讓農村成為城里人接受教育的課堂。
它山之石可以攻玉。意大利在休閑農業(yè)方面的成功經(jīng)驗給世界各國提供了許多啟示，比如用法律規范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強調注重作為產(chǎn)業(yè)基礎——農業(yè)本身的發(fā)展等。
世界休閑農業(yè)起源城市——意大利萊切市市長(cháng)佩隆介紹說(shuō)，鄉村旅游產(chǎn)業(yè)在意大利已非常成熟，該國有專(zhuān)門(mén)的法律來(lái)管理這一產(chǎn)業(yè)，既包括全國性法律，也有20多部地區法律�！拔覀兊泥l村旅游非常強調農業(yè)的發(fā)展，這就要求農戶(hù)必須要花更多的時(shí)間在農業(yè)生產(chǎn)上，這個(gè)時(shí)間應該要比旅游服務(wù)要更長(cháng)�！�
馬來(lái)西亞旅游促進(jìn)局主席黃燕燕認為，必須要做好鄉村旅游的運營(yíng)服務(wù)，比如對農家院進(jìn)行培訓，或引入專(zhuān)門(mén)的酒店管理機構，讓農莊的住宿條件也達到酒店水平。
德國奧博斯托芬市旅游專(zhuān)家沃爾特認為，旅游產(chǎn)品市場(chǎng)和分配都在進(jìn)行改變和創(chuàng )新。促進(jìn)鄉村旅游發(fā)展可以考慮結合體育健身活動(dòng)，包括騎車(chē)、遠足、爬山、滑船、高爾夫、釣魚(yú)等活動(dòng)非常能夠吸引人。