由于原料奶等成本持續上漲，三元股份宣布，自12月份起將上調部分牛奶產(chǎn)品價(jià)格，加權平均漲價(jià)幅度為8%。這將是三元牛奶繼年初價(jià)格上調5%之后的第二次漲價(jià)。
三元年內二度提價(jià)
三元股份稱(chēng)，今年以來(lái)，原料奶收購價(jià)格同比增長(cháng)幅度已經(jīng)逼近50%，而且仍在持續上漲。其他原輔材料，如包裝材料、人工成本等也在持續上漲，企業(yè)無(wú)法通過(guò)采取精細化管理、高效生產(chǎn)運營(yíng)等內部措施消化全部上升的成本。經(jīng)慎重考慮，將自2013年12月起上調部分產(chǎn)品價(jià)格，加權平均漲價(jià)幅度為8%。三元表示，此次部分產(chǎn)品價(jià)格調整，是基于謹慎的成本核算和市場(chǎng)調研后做出的決定。
由于供需失衡，今年以來(lái)原料奶價(jià)格大幅上漲，下半年漲幅更是加速擴大，6月至今漲幅已經(jīng)達到15%。據農業(yè)部定點(diǎn)監測，11月份第1周（采集日為11月6日）內蒙古、河北等10個(gè)奶牛主產(chǎn)�。▍^）生鮮乳平均價(jià)格3.93元/公斤，比上周上漲1.3%，同比上漲18.0%。
事實(shí)上，除了三元兩次提價(jià)之外，蒙牛、伊利也分別于今年8月份上調了部分產(chǎn)品的價(jià)格。
對于后續是否漲價(jià)，伊利、蒙牛等尚未予以明確回復。但業(yè)界認為，基于成本上升的壓力，其他乳企繼續提價(jià)亦是大概率事件。今年第三季度，由于成本上升，伊利收入增速創(chuàng )下10多個(gè)季度以來(lái)的新低，也拖累其三季報業(yè)績(jì)低于預期。
奶源緊張、奶價(jià)高，一直是國內乳制品行業(yè)面臨的突出矛盾。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )曾表示，中國已進(jìn)入世界高奶價(jià)行列，生鮮乳價(jià)格遠遠高于歐盟、荷蘭、美國等。業(yè)內還把今年以來(lái)國內奶源緊張的局面稱(chēng)為“有史以來(lái)最嚴重的一次奶荒”。
對于“奶荒”的原因，乳業(yè)專(zhuān)家宋亮指出，當前我國奶牛養殖規�；戎兀�200頭以上）為37%，63%為散養和小規模養殖，小規模和散養比重仍比較高。這幾年，飼料、人工、防疫等綜合成本上漲的速度遠快于奶價(jià)上漲的速度，造成奶農養殖戶(hù)比較收益下滑，加上疫情出現，養殖風(fēng)險明顯增大，進(jìn)而導致大量奶農和小規模養殖戶(hù)退出市場(chǎng)，“當前國內奶牛存欄量應該是下降的�！�
國內一家牧業(yè)公司相關(guān)人士也表示，“奶荒”原因，除了恒天然奶源進(jìn)口受限、國內乳企加大采購力度之外，近年來(lái)牛羊肉價(jià)格的大幅上漲，對養殖戶(hù)的選擇也形成了導向，使得奶牛存欄量下降，形成奶源供應緊缺的局面。
“奶荒”短期難解
此前，曾有觀(guān)點(diǎn)認為，基于供應逐步增多的原因，國內“奶荒”的情況明年將得以有效緩解。農業(yè)部資深乳業(yè)分析師、中國奶業(yè)協(xié)會(huì )理事陳渝表示，按照乳業(yè)市場(chǎng)調節規律、2012年牧場(chǎng)建設數量和2012年奶牛進(jìn)口數量等行業(yè)指標來(lái)看，牛奶供應在四季度初開(kāi)始恢復，“奶荒”的周期即將過(guò)去。
不過(guò)，也有業(yè)內專(zhuān)家稱(chēng)，由于奶牛存欄量和產(chǎn)量恢復需要較長(cháng)時(shí)間，至少在未來(lái)半年時(shí)間內，奶源緊張的局面仍將持續，原奶成本壓力也將繼續給乳企業(yè)績(jì)造成壓制。
“明年二季度奶荒問(wèn)題可以緩解，但是不能根本解決�！彼瘟练Q(chēng)。宋亮認為，乳企及養殖企業(yè)于2010年、2011年新建的牧場(chǎng)2014年才能投產(chǎn)；同時(shí)，農業(yè)部有望出臺相關(guān)補貼計劃，減少養殖戶(hù)退出市場(chǎng)；而進(jìn)口奶粉價(jià)格下降，進(jìn)口奶粉數量增多也將對于緩解奶荒有幫助；企業(yè)也會(huì )減少生產(chǎn)對原奶高度依賴(lài)的產(chǎn)品。