近日，由中國社會(huì )科學(xué)報、中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì )技術(shù)轉移專(zhuān)委會(huì )主辦，北京恒冠國際科技服務(wù)中心、上�；脼戨姶趴萍加邢薰境修k的“‘麥道奇’水能量汽旋爐應用產(chǎn)品系統新聞發(fā)布會(huì )”在北京召開(kāi)。
據介紹，“麥道奇”水能量汽旋爐利用過(guò)熱蒸汽技術(shù)直接對食物進(jìn)行加熱，通過(guò)智能化操控平臺的精準設計，可分別將食物作出煎、炒、烹、炸的不同口感，滿(mǎn)足人們日常生活中對飲食的基本需要和高品質(zhì)追求。在食物加熱過(guò)程中，突破了食用油加熱食物的傳統方式，并避免了油煙的產(chǎn)生，做到真正意義上的低能耗、零排放、無(wú)污染、高效率。目前，該項目已獲得國家實(shí)用新型專(zhuān)利，并申請了國家發(fā)明專(zhuān)利。
隨著(zhù)該項技術(shù)的日益成熟，幻瀾科技將水能量汽旋爐順勢推向了市場(chǎng)，創(chuàng )辦了首個(gè)項目運營(yíng)中心——洛陽(yáng)“麥道奇”生命主題餐廳。餐廳完成了試營(yíng)業(yè)期間的良好運行，借助水能量汽旋爐的強有力技術(shù)支撐，獲得了好評，并創(chuàng )立了“三元健康標準”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包含了“烹飪健康、食材健康、營(yíng)養均衡”三項標準，實(shí)現了低碳環(huán)保、高效節能的廚房新時(shí)代。