今天起，三元、光明等品牌的低溫袋裝液態(tài)奶今起完成提價(jià)，平均上漲8%，昨天部分超市出現市民囤貨。此輪調價(jià)后，袋裝奶告別1元多錢(qián)的時(shí)代，最低的也在兩塊一。
記者采訪(fǎng)發(fā)現，今年牛奶價(jià)格問(wèn)題集中爆發(fā)，主要是夏季高溫導致奶牛減產(chǎn)、部分奶農退出養殖業(yè)和新西蘭原料粉被限三大原因導致。
走訪(fǎng)
漲價(jià)前一天多“囤”兩袋奶
“多拿兩袋兒吧，明兒不是漲價(jià)嗎？”昨天下午4時(shí)許，團結湖京客隆內，兩位市民挑選牛奶時(shí)說(shuō)道。
記者看到，在鮮奶冷柜貨架上，三元、光明的部分產(chǎn)品已經(jīng)貼上“此貨暫缺”的標簽，貨柜下方三元的低溫奶也所剩不多。
在大望路沃爾瑪、雙井華聯(lián)、家樂(lè )福等超市，部分市民買(mǎi)牛奶時(shí)都會(huì )多“囤”兩袋�！耙簯B(tài)奶的保質(zhì)期也就7天左右，沒(méi)法買(mǎi)太多�！币晃皇忻裾f(shuō)。
在通州果園的物美大賣(mài)場(chǎng)記者看到，三元牛奶已經(jīng)完成了調價(jià)，部分想來(lái)“搶便宜”的市民撲了空。
“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)維持了近一周的時(shí)間了�！背泄ぷ魅藛T稱(chēng)。
三元市場(chǎng)部相關(guān)負責人上午表示，公司原定于12月1日開(kāi)始調價(jià)，由于三元牛奶銷(xiāo)售渠道多，因此部分渠道先行進(jìn)行了調整，但大部分渠道還是從今天開(kāi)始調價(jià)。
截至今天上午，記者從家樂(lè )福、美廉美等超市了解到，他們均已完成了對低溫液態(tài)奶的調價(jià)，兩個(gè)品牌的產(chǎn)品平均上漲了8%。
發(fā)現
液態(tài)奶進(jìn)入2元時(shí)代
記者發(fā)現，隨著(zhù)三元、光明等低溫液態(tài)奶在超市完成調價(jià)，低溫純牛奶正式進(jìn)入2元時(shí)代。
農業(yè)部監測數據顯示，今年4月以來(lái)，受奶牛生產(chǎn)結構調整、奶源偏緊影響，生鮮乳價(jià)格連續6個(gè)月較快上漲，累計漲幅16.5%。今年10月，內蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省區生鮮乳月平均價(jià)格為3.81元/公斤，同比上漲15.1%。
在北京，8、9月份間，低價(jià)袋裝液態(tài)奶出現供應吃緊的情況，部分超市甚至出現了無(wú)貨可賣(mài)，直到后期相關(guān)部門(mén)介入才有所好轉。
分析
牛奶問(wèn)題為何在今年“集中爆發(fā)”？今天上午，乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，價(jià)格矛盾的背后，是原奶供需的矛盾。
作為奶荒最嚴重的一年，8月份氣候異常導致的單體奶牛產(chǎn)奶量減小、牛肉價(jià)格飆漲引發(fā)奶農散戶(hù)殺牛賣(mài)肉而退出養殖業(yè)和新西蘭原料粉被禁止進(jìn)口是奶源緊張的三大原因。
“新西蘭乳清粉被禁止進(jìn)口，讓廠(chǎng)家將國內優(yōu)質(zhì)奶源，用來(lái)補充價(jià)格、利潤更高的奶粉市場(chǎng)，導致液態(tài)奶市場(chǎng)缺口更大�！蓖醵∶拚f(shuō)。
乳業(yè)分析師宋亮認為，隨著(zhù)明年一批在2010年前后開(kāi)建的規模性牧場(chǎng)投產(chǎn)，以及國內乳企海外奶源地的供應，預計明年，奶荒局面將得到緩解。