自今年五一開(kāi)始，全國生豬市場(chǎng)經(jīng)歷了持續兇猛的暴漲。
據大宗商品資訊公司卓創(chuàng )資訊向記者提供的數據顯示，4月30日，全國生豬均價(jià)僅為10.84元/公斤，經(jīng)過(guò)一連20天的暴漲后，截至5月20日，平均每公斤生豬肉價(jià)格達到13.64元，短短20天內，漲幅高達25.83%。
跌了半年之久的生豬價(jià)，終于在今年頭一回有了起色。不過(guò)，伴隨著(zhù)豬肉價(jià)格的蹊蹺反彈，業(yè)內幾家龍頭企業(yè)聯(lián)手做局抬高市價(jià)的傳聞不脛而走。
“目前來(lái)看，生豬價(jià)短期升幅過(guò)大，這種暴漲是缺乏基本面的支持的�？梢詳喽�，這是企業(yè)的人為操作，做局的痕跡比較明顯。養殖戶(hù)的惜售情緒導致價(jià)格上漲，這也是在屠宰企業(yè)的預料之中的。換句話(huà)說(shuō)，是大企業(yè)主動(dòng)讓養殖戶(hù)惜售的�！彼沿i網(wǎng)首席分析師馮永輝向時(shí)代周報記者表示，“這種上漲是不可能持續性的，按照預期，最快的話(huà)，最近兩三周之內就有可能發(fā)生回落。近期采購周期一過(guò)，這些龍頭企業(yè)很有可能又會(huì )放任豬肉下跌甚至聯(lián)合壓價(jià)，從中‘高賣(mài)低買(mǎi)’了�！�
連跌半年 20天暴漲26%
去年下半年開(kāi)始，養豬業(yè)普遍遭遇寒流，生豬價(jià)“跌跌不休”導致養殖戶(hù)陷入虧損泥潭的局面在全國范圍內上演，部分地區的生豬價(jià)格甚至突破10元大關(guān)，錄得15年來(lái)的最低水平。根據卓創(chuàng )資訊監測數據，全國生豬均價(jià)在2013年12月2日達到15.88元/公斤的小高峰，自此之后，便一路狂跌，到2014年的4月17日，最低只剩10.6元，跌幅達33%。
生豬價(jià)格持續下跌，首當其沖的便是上游養殖戶(hù)。
福建詔安地區的養殖戶(hù)秦某向記者表示：“場(chǎng)里養的幾千頭豬，從年初就一直處于虧損狀態(tài)，上個(gè)月最低的時(shí)候生豬出欄價(jià)每公斤僅為8.6元，平均每頭虧損400—500元。豬價(jià)半年來(lái)持續下跌，小的養殖戶(hù)都不得不因資金鏈斷裂減產(chǎn)或退出養殖�，F在雖然漲了四五塊，接近成本線(xiàn)，但因前期虧損嚴重，暫時(shí)也不得不把豬屯著(zhù)，以觀(guān)后市�！�
據了解，養豬行業(yè)考量盈虧有一個(gè)重要參考指標—豬糧比，即生豬價(jià)格與作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。我國把6：1定為盈虧平衡點(diǎn)，高于這個(gè)點(diǎn)養豬戶(hù)就盈利，低于這個(gè)點(diǎn)養豬戶(hù)就虧損。當豬糧比低于5：1時(shí)，即代表經(jīng)營(yíng)進(jìn)入紅色預警區，意味著(zhù)養殖戶(hù)陷入深度虧損。
卓創(chuàng )資訊數據顯示，今年1月14日，全國平均豬糧比首次跌破平衡點(diǎn)，為5.92，此后一路狂降，截至今年4月30日，該指標為4.7：1，遠低于6：1這個(gè)盈虧平衡點(diǎn)。四月份最高豬糧比為4.8：1，整個(gè)四月份已淪陷在紅色預警區域的陰霾中。
不過(guò)，自今年五一開(kāi)始，全國生豬市場(chǎng)卻突然出現大逆轉，經(jīng)歷了來(lái)勢洶洶的價(jià)格飆升。據卓創(chuàng )資訊向記者提供的數據顯示，4月30日，全國生豬均價(jià)僅為10.84元/公斤，經(jīng)過(guò)一連20天的暴漲后，截至5月20日，平均每公斤生豬肉價(jià)格達到13.64元，短短20天內，漲幅高達25.83%。
談到豬價(jià)離奇大落大漲的原因，卓創(chuàng )資訊豬業(yè)分析師姬光欣向記者解釋道：“首先，由于2013年、2014年初出現疫情、極端天氣等不利因素，導致仔豬的存活率低，目前階段性出欄位低，生豬供應量下降�！�
在姬光欣看來(lái)，由于前段時(shí)間豬市持續低迷，養殖戶(hù)、養殖場(chǎng)對未來(lái)行情并不看好，很多企業(yè)在深度虧損下，出現資金困難、斷裂等情況，為求回籠資金，已將生豬提前拋售，集中出欄。另一方面，今年5月開(kāi)始，生豬價(jià)格上漲既快又猛，養殖戶(hù)壓欄惜售的情緒非常嚴重，如此一來(lái)，豬源下降，采購的難度就更加明顯。同時(shí)，受到美國生豬疫情影響，國外也出現了暴漲的情況，進(jìn)口豬肉與國內豬肉價(jià)格產(chǎn)生倒掛現象，國外豬肉的價(jià)格優(yōu)勢失去了，間接拉動(dòng)了國內的消費需求。
國儲控價(jià)收效甚微
為了控制生豬價(jià)格大跌，養殖戶(hù)持續虧損的局面，今年3月底，國家發(fā)改委啟動(dòng)了第一批中央儲備凍豬肉收儲工作，在全國范圍內收儲6.5萬(wàn)噸凍豬肉，其中東北、京津、河北凍庫收儲占到18.9%，山東凍庫占到20%。
行業(yè)分析師表示，生豬價(jià)格長(cháng)期處于深度虧損線(xiàn)，豬賤傷農，養殖戶(hù)舉步維艱。壓欄囤豬需要繼續投入飼料等成本，不淘汰母豬會(huì )無(wú)法回籠資金。很多養殖戶(hù)在生豬尚未達到出欄體重的時(shí)候就提前賣(mài)掉，有些甚至將用來(lái)生產(chǎn)的老母豬也賣(mài)了，這導致生豬存欄量大幅下降。
今年4月份，國內生豬存欄量為4.29億頭，比去年11月份小高峰時(shí)期下降8.5%。
一旦出現養殖戶(hù)大量淘汰母豬、宰殺母豬的情況，勢必將造成年末乃至明年豬肉價(jià)格的暴漲。而豬肉價(jià)格又與民生物價(jià)息息相關(guān)，如果大漲大跌，帶動(dòng)CPI出現大幅波動(dòng)，將不利于社會(huì )穩定�！�
實(shí)際上，作為今年第一次收儲工作重點(diǎn)的華北、東北等地區，在此輪收儲中，收效甚為微弱。統計數據顯示，4月8日黑龍江地區生豬價(jià)格最低降至每斤5元，而山東地區已經(jīng)跌破5元。
由于豬糧比價(jià)仍明顯低于預案設定的6∶1盈虧平衡點(diǎn)，難以有效幫扶養殖戶(hù)止損，5月8日，商務(wù)部會(huì )同發(fā)改委、財政部等部門(mén)又啟動(dòng)了第二批中央儲備凍豬肉收儲工作，收儲庫點(diǎn)涵蓋北京、天津、河北等20個(gè)地區。
姬光欣告訴記者，第二批中央儲備凍豬肉收儲競標，掛牌收儲凍豬肉8.8萬(wàn)噸，但由于此次收儲價(jià)格較第一次低500元/噸，加之正逢豬價(jià)大幅攀升，成本升高，各食品企業(yè)積極性不高，導致二次國儲基本流標。
“短期內凍豬肉收儲可能會(huì )對豬價(jià)形成利好，但中長(cháng)期來(lái)看，影響非常有限，最多只能是一種托底的作用，向市場(chǎng)注入信心。因為收儲規模占國內總消費量水平極低，一般占比僅為0.1%-0.2%，不能從根本上改變國內生豬、豬肉的供需形勢。僅憑一兩次收儲，沒(méi)能解決實(shí)質(zhì)問(wèn)題。即使有，也需要政策的延續性�！�
在姬光欣看來(lái)，為了提升豬價(jià)，收儲工作只是國家出面調控的具體措施的一個(gè)方面，而幕后其實(shí)是操盤(pán)龍頭企業(yè)抬高豬價(jià)。
漲價(jià)疑受大企業(yè)操縱
姬光欣告訴記者，今年4月17日，發(fā)改會(huì )召集金鑼集團、中糧集團、廣東溫氏食品集團股份有限公司等幾家行業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)會(huì )，針對國內生豬價(jià)格持續低迷的情況進(jìn)行商討。
“據我所知，政府硬性要求大企業(yè)相互配合，拉動(dòng)價(jià)格，但具體的補貼政策并不清楚�！�
姬光欣向記者表示：“在生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的相關(guān)企業(yè)，不管是養殖、屠宰還是深加工，豬肉價(jià)格的定價(jià)權實(shí)際上是掌控在屠宰企業(yè)手中的，也就是說(shuō)，最有話(huà)語(yǔ)權的，就是金鑼、雙匯、溫氏等龍頭企業(yè)。
于是，在該座談會(huì )后，金鑼、溫氏等屠宰企業(yè)便率先提高生豬收購價(jià)格，豬價(jià)從此步入上行通道，甚至開(kāi)始瘋漲。
“每頭300元錢(qián)的深度虧損，在一周之內就能回到成本線(xiàn)，豬肉價(jià)格暴漲的形勢只能用詭異來(lái)形容。如果沒(méi)有國家的調控，僅憑市場(chǎng)自身，是不可能出現這樣的走勢的�！奔Ч庑乐赋�。
對于發(fā)改委幕后操縱豬價(jià)問(wèn)題，馮永輝則向記者提出了另一套說(shuō)法。馮永輝表示，自己是唯一一個(gè)參會(huì )的第三方機構人士�！皩τ诎l(fā)改委而言，只希望依靠市場(chǎng)自身力量去淘汰產(chǎn)業(yè)，讓價(jià)格走勢平穩，絕對不會(huì )希望出現短時(shí)間內暴漲的情況�！�
“但從目前來(lái)看，生豬價(jià)短期升幅過(guò)大，這種暴漲是缺乏基本面的支持的�？梢詳喽�，這是行業(yè)龍頭企業(yè)的人為操作，做局的痕跡比較明顯�！瘪T永輝斬釘截鐵地向記者表示。
馮永輝談到，2011年和2007年也曾出現過(guò)兩次著(zhù)名的豬價(jià)暴漲。尤其是在2011年，5月2號到6月23日，生豬價(jià)格從7.5元漲到9.5元，再漲到10元，漲幅接近30%，大概也需要長(cháng)達50天的時(shí)間。20天漲價(jià)26%的紀錄，這在歷史上還是頭一次。短時(shí)間內大幅增長(cháng)，價(jià)格甚為蹊蹺。
“最奇怪的地方在于，業(yè)內幾家大型屠宰企業(yè)目前都是滿(mǎn)庫存的�！瘪T永輝談到，“大企業(yè)聯(lián)手做局，默契配合，可以說(shuō)是行業(yè)的潛規則。養殖戶(hù)的惜售情緒導致價(jià)格上漲，這是在屠宰企業(yè)的預料之中的。換句話(huà)說(shuō)，是大企業(yè)主動(dòng)讓養殖戶(hù)惜售的。近段時(shí)間豬肉價(jià)每天漲三毛錢(qián)左右，市場(chǎng)上不斷傳遞出這種心理預期，養殖戶(hù)壓欄惜售的情緒肯定非常嚴重�！�
同時(shí)，從五一開(kāi)始到五月下旬，出現了黃金周和端午兩個(gè)消費小高峰期，這恰好是廣大食品企業(yè)大批量采購原材料的時(shí)機。
“大型屠宰企業(yè)手上的豬肉從三月份開(kāi)始已經(jīng)囤了兩個(gè)月，通過(guò)這一波的合伙抬價(jià)，一方面大企業(yè)能夠借著(zhù)兩個(gè)消費高峰期清理大量庫存，另一方面養殖戶(hù)不斷壓欄惜售，觀(guān)望后市。我擔心的是，端午節的采購周期一結束，這些龍頭企業(yè)很有可能又會(huì )放任豬肉下跌甚至聯(lián)合壓價(jià)，等到養殖戶(hù)恐慌性?huà)伿�，龍頭企業(yè)又可以‘高賣(mài)低買(mǎi)’，從中撿到大便宜了�！�
“這種上漲是不可能持續性的，如果兩個(gè)月之內豬價(jià)又暴跌了，就可以得到驗證。按照預期，最快的話(huà)，最近兩三周之內就有可能發(fā)生回落�！�
對于市場(chǎng)上的諸多猜測，記者致電金鑼集團、溫氏集團總部聯(lián)系采訪(fǎng)，截至發(fā)稿對方均未有回復，不過(guò)上述公司此前均對以上猜測予以否認。
五大上游豬企虧損近2億
記者發(fā)現，在“豬事不順”的上半年，幾乎所有上游養豬企業(yè)均出現不同程度的虧損。記者通過(guò)梳理相關(guān)“豬概股”的財報發(fā)現，包括雛鷹農牧、大康牧業(yè)、羅牛山股份、牧原股份、新五豐在內的五大上游生豬企業(yè)，在2014年一季度，共計虧損1.87億元。而對豬肉屠宰加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格對其影響與上游行業(yè)比，則有著(zhù)截然不同的規律。
有著(zhù)“中國養豬第一股”之稱(chēng)的雛鷹農牧2014一季報告顯示，公司實(shí)現收入3.07億，同比下滑23.28%，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損8328.38萬(wàn)元，較上年同期下降253.1%，對應每股收益為-0.09元。同時(shí)，公司預告上半年的虧損區間在1.8至1.3億。
事實(shí)上，由于雛鷹農牧生豬產(chǎn)品占到其營(yíng)收的80%，自豬價(jià)狂飆的2011年雛鷹農牧盈利增長(cháng)248.58%后，豬價(jià)走勢不好的2012和2013年，其盈利就分別下降了29.38%和75.02%。
�？诹_牛山股份一季報顯示，公司實(shí)現收入2.75億，同比增長(cháng)9.82%，歸屬上市公司股東的凈利潤虧損2092.52萬(wàn)元，較上年同期下降達652.02%。
對此，羅牛山董秘宋嵐向記者表示，生豬價(jià)格下跌是其虧損2000多萬(wàn)的直接原因，其次是由于其前段時(shí)間出現的污染問(wèn)題被勒令整改，關(guān)閉了十幾家豬場(chǎng)，同時(shí)增加了對環(huán)保的投入。
2014年新上市的生豬養殖公司河南牧原股份日子也不好過(guò)。
牧原股份2014年一季報顯示，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損5572.03萬(wàn)元，比上年同期減少291.18%。同時(shí)牧原股份指出，2014年一季度公司出欄生豬36.68萬(wàn)頭，較上年同期19.01萬(wàn)頭增長(cháng)92.89%，雖然營(yíng)業(yè)收入本期較上年同期僅增長(cháng)了49.91%，營(yíng)業(yè)收入增長(cháng)幅度低于生豬出欄量增長(cháng)幅度，主要是2014年一季度豬價(jià)同比大幅度下跌所致。而對于歸屬于上市公司股東的凈利潤本期虧損5572.03萬(wàn)元，牧原公司方面也認為主要是由于生豬市場(chǎng)價(jià)格大幅下跌所致。
湖南大康牧業(yè)2014年第一季報顯示，公司實(shí)現收入18.13億元，同比下滑14.69%，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損447.13萬(wàn)元，較上年同期下降150.88%，對應每股收益為-0.018元。同時(shí)，公司預告上半年股東的凈利潤為500至
800萬(wàn)元。
事實(shí)上，大康牧業(yè)在2013年就已經(jīng)意識到了公司盈虧在于對生豬價(jià)格太過(guò)依賴(lài)。在其2013年年報中大康牧業(yè)指出，近年來(lái)，國內生豬養殖、屠宰行業(yè)競爭日趨激烈，同時(shí)豬肉價(jià)格受制于國家政策限制，較大程度地影響了公司業(yè)績(jì)。鑒于此，2013年大康牧業(yè)在公司原有的生豬養殖基礎上引入羊肉、牛肉、嬰兒奶粉和液態(tài)奶等業(yè)務(wù)，以期成為公司新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。但是2014年的生豬降價(jià)潮仍讓大康牧業(yè)無(wú)法幸免。
對豬肉加工業(yè)來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格對其影響與上游行業(yè)比，不用看天吃飯，同時(shí)擁有定價(jià)權，生存規律大不相同。
“雙匯盈利上升與生豬價(jià)格下跌是有點(diǎn)關(guān)系的，因為生豬價(jià)格下跌會(huì )影響到原材料的成本，但是生豬價(jià)格的回升對我們影響不是太大�！彪p匯董秘祁勇耀對時(shí)代周報記者談道。
作為國內最大的肉類(lèi)加工企業(yè)，雙匯今年第一季的表現與受豬價(jià)影響最大的生豬養殖企業(yè)截然相反。其2014年第一季報顯示，公司實(shí)現營(yíng)業(yè)收入102.42億元，同比增長(cháng)5.5%，歸屬上市公司股東的凈利潤10.78億元，較上年同期增長(cháng)42.13%。
“雙匯主要有屠宰業(yè)務(wù)和下游業(yè)務(wù)，屠宰業(yè)務(wù)會(huì )隨行就市，生豬價(jià)格怎么變豬肉價(jià)格也會(huì )相應地變，所以豬價(jià)對屠宰業(yè)務(wù)基本沒(méi)影響；而對下游業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō)，雙匯會(huì )對原料進(jìn)行儲備，同時(shí)還可以用提高產(chǎn)品售價(jià)，縮減生產(chǎn)、包裝成本等方式來(lái)消化生豬價(jià)格的上漲對我們的影響�！逼钣乱硎�。
同樣以豬肉食品綜合加工為主業(yè)的得利斯(5.35, 0.05,
0.94%)，今年第一季的表現與雙匯類(lèi)似。得利斯2014第一季報顯示，公司實(shí)現營(yíng)收5.2億，歸屬上市公司股東的凈利潤2692.2萬(wàn)元，較上年同期增長(cháng)4.56%，對應每股收益0.054元。同時(shí)，公司預告上半年的盈利區間為
2,959 至 3,551萬(wàn)元。
進(jìn)入5月份以來(lái)，生豬價(jià)格止跌回升，并有狂飆之勢，同時(shí)多家生豬養殖上市公司股價(jià)均有30%左右的漲幅。時(shí)代周報記者采訪(fǎng)以上多家上市公司，均表示短期的豬肉價(jià)格上漲并不能說(shuō)明什么，而對豬價(jià)未來(lái)走勢不少公司持謹慎態(tài)度。
當被問(wèn)及今年上半年公司是否能扭虧為盈，羅牛山董秘宋嵐向記者表示：“最近半個(gè)月的生豬價(jià)格上漲只是低位反彈，還沒(méi)有達到盈利點(diǎn)，所以公司第二季度還是會(huì )有較大虧損。畢竟豬價(jià)上漲也只是這半個(gè)月的事，未來(lái)情況還不好說(shuō)�！�