今年1月至4月，我國生豬價(jià)格經(jīng)歷了持續深度下跌行情，多地豬糧比進(jìn)入紅色預警區域，為十多年來(lái)最低。進(jìn)入5月份，生豬價(jià)格快速上漲，但目前多地豬糧比仍低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)。
　　此輪來(lái)勢兇猛的生豬深跌行情在5月前襲擊了全國各地。山東省畜牧獸醫信息中心監測的數據顯示，1月20日至26日，山東豬糧比價(jià)連破6比1盈虧平衡線(xiàn)和5.5比1中度虧損線(xiàn)。進(jìn)入4月第4周，生豬大省四川養殖業(yè)虧損仍在加劇，豬糧比跌至4.53比1，5月7日豬價(jià)仍在10.8元/公斤的低位。
　　全國性的生豬價(jià)格持續下跌致使生豬養殖業(yè)損失慘重。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、去年出欄生豬180萬(wàn)頭的正邦集團商品豬江西公司總經(jīng)理陳羅平稱(chēng)，全行業(yè)經(jīng)歷了幾個(gè)月的嚴峻形勢，就在20多天前，不論養殖規模，一頭豬上市都有300至500元的虧損，平均每頭豬出欄要虧400元。江西省東鄉縣大地鑫種豬場(chǎng)董事長(cháng)兼縣養豬協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭明高說(shuō)，毛豬成本是7.2元/公斤，按毛豬出欄體重115公斤計算，一頭豬4月中旬要虧400元。
　　主營(yíng)業(yè)務(wù)包括生豬養殖、屠宰在內的上市公司雛鷹農牧、牧原股份、大康牧業(yè)分別發(fā)布了預計一季度虧損的公告。牧原股份一季報稱(chēng)，公司一季度虧損達5572萬(wàn)元，而上年同期盈利2914萬(wàn)元；雛鷹農牧公告稱(chēng)一季度預虧8160萬(wàn)元到9792萬(wàn)元，去年同期盈利5440萬(wàn)元。
　　《經(jīng)濟參考報》記者多方采訪(fǎng)了解到，面對價(jià)格持續下跌數月的生豬行情，少數養殖戶(hù)選擇“割肉”退市，個(gè)別資金周轉不利的養殖戶(hù)逃債跑路，但多數養殖企業(yè)仍是采取“撐撐看”做法。
　　江西省畜牧獸醫局局長(cháng)黃巖峰分析認為，無(wú)論哪輪行情，有支撐能力的養殖戶(hù)“撐”是肯定的，這說(shuō)明一些養殖戶(hù)有“撐”的能力，同時(shí)，與國家采取的一些措施如收儲凍肉、要求增加貸款等因素有關(guān)。
　　后續資金如何跟上是當前許多養殖場(chǎng)面臨的一個(gè)難題�！巴�行們反映貸款跟不上，很多養殖戶(hù)辛苦多年或將被迫退出市場(chǎng)�！苯�西五鑫農牧有限公司董事長(cháng)羅東明憂(yōu)心忡忡地說(shuō)，“眼下我們建在農村的豬舍、廠(chǎng)房，都很難實(shí)現抵押貸款�！�
　　記者還了解到，《畜禽規模養殖污染防治條例》今年1月1日生效施行后，令不少養殖戶(hù)“左右為難”。江西省東鄉縣生豬養殖協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)彭明高說(shuō)：“《條例》實(shí)施是好事，但是很多養殖戶(hù)到協(xié)會(huì )反映，雖按要求建了沼氣池、沉淀池、氧化池等，但排出來(lái)的污水還是達不到標準。有關(guān)部門(mén)三天兩頭來(lái)查，一罰了事，卻不幫助從技術(shù)上解決問(wèn)題。呼吁趕緊研究推出適合實(shí)際情況的污水處理技術(shù)！”
　　記者采訪(fǎng)了江西省畜牧獸醫局、省養豬協(xié)會(huì )以及一些養豬重點(diǎn)縣和大中小型公司、養殖場(chǎng)，據業(yè)內共同分析，此輪豬價(jià)持續低迷原因主要是供大于求，造成供求失衡的主要原因有以下幾個(gè)方面。
　　一是養殖量多。2011年，隨著(zhù)生豬價(jià)格上漲，大量企業(yè)和散戶(hù)盲目補欄，造成存欄母豬數量快速增長(cháng)。大量行業(yè)外的社會(huì )資本進(jìn)入生豬規�；�養殖業(yè)。陳羅平表示，每增加1頭母豬，意味著(zhù)市場(chǎng)將增加至少16頭商品豬。去年我國生豬出欄量71557萬(wàn)頭，比2012年增加近2000萬(wàn)頭，創(chuàng )下自2008年以來(lái)的最高出欄量。
　　二是2013年至今疫病少，生豬存活率高。江西省畜牧獸醫局局長(cháng)黃峰巖稱(chēng)：“以前豬周期發(fā)生時(shí)，往往疫情又來(lái)了，量一少，價(jià)就容易上去�！�
　　三是隨著(zhù)養殖品種和技術(shù)的提高，生豬出欄時(shí)體重加大。以前出欄生豬平均每頭的重量是105公斤，現在達到了115公斤，這意味著(zhù)不能簡(jiǎn)單地用過(guò)去“消費多少頭生豬”來(lái)計算全年消費總量。
　　四是社會(huì )消費量下降。江西省價(jià)格鑒定監測管理局分析稱(chēng)，今年以來(lái)，江西省市場(chǎng)白條肉月均銷(xiāo)售量比一般年份減少，減少幅度為2%-5%。減少的主要原因是餐飲行業(yè)進(jìn)貨量減少。加之人們的傳統消費習慣也有所改變，牛、羊肉消費比重增加�！�
　　五是海關(guān)進(jìn)口數量不大，可能存在走私。多位業(yè)內人士反映，從海關(guān)的進(jìn)口數字來(lái)看，我國豬肉進(jìn)口量并不大，但業(yè)內猜測可能有走私現象，應引起重視。
　　5月份以來(lái)，各地生豬價(jià)格又出現快速上漲情形。以江西為例，雖然近日漲速明顯趨緩，但環(huán)比4月，江西生豬價(jià)格上漲愈三成。
　　對此，江西省價(jià)格鑒定監測管理局有關(guān)人士分析認為，豬價(jià)急速上漲的原因也是多方面的。一是儲備凍豬肉收儲對生豬價(jià)格反彈起到了提振作用；二是生豬價(jià)格經(jīng)過(guò)前期筑底以后，生豬存欄有所減少，結構漸趨合理；三是養殖戶(hù)壓欄惜售推動(dòng)價(jià)格上漲。生豬價(jià)格的“逆轉”，增強了養殖戶(hù)心理預期。但由于現在的價(jià)格還沒(méi)有達到成本價(jià)，養殖戶(hù)壓欄惜售的情緒較重，“不保本不賣(mài)”，也是近期生豬價(jià)格快速上漲的原因；四是市場(chǎng)供求有所改善。生豬出欄量減少也改善了市場(chǎng)供過(guò)于求的局面，促進(jìn)了生豬價(jià)格的快速恢復性上漲。