青島啤酒釀造千億級品牌
2014-07-01   作者:安翔  來(lái)源:經(jīng)濟參考報
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美國紐約時(shí)代廣場(chǎng)中的青島啤酒
  用另一種影響力與世界“對話(huà)”,品牌應該是不錯的選擇。
  近日,第十一屆“中國500最具價(jià)值品牌”排行榜發(fā)布,在海外被譽(yù)為“中國名片”之一的青島啤酒以950.16億元的品牌價(jià)值,連續位居中國啤酒品牌領(lǐng)頭羊地位。青島啤酒公司所屬的嶗山啤酒的品牌價(jià)值也達到了81.72億元,青島啤酒率先成為中國擁有千億品牌價(jià)值的啤酒公司。在中國啤酒行業(yè)迎來(lái)差異化、品牌化消費的時(shí)代,青島啤酒用111年堅守的“高品質(zhì)”雕琢出了中國啤酒的品牌。而在青啤人眼里,品牌價(jià)值其實(shí)是為消費者創(chuàng )造價(jià)值能力的體現。

  “曠日持久”的精釀與“電光火石”的暢飲

  不夸張地說(shuō),青島啤酒是用111年的“曠日持久”去精釀一杯好啤酒,用最“慢”的自然釀造帶來(lái)醇厚氣息烘托出的品質(zhì)文化與價(jià)值。
  在青島啤酒,百年來(lái)則始終恪守“慢的堅持”。行業(yè)內“最長(cháng)低溫發(fā)酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則,給“啤酒之魂”酵母充足的時(shí)間、讓它按照自己的意愿和規律生長(cháng),自然繁衍、自然進(jìn)化。正是這種“慢”的堅持,讓每一瓶青島啤酒的背后,蘊含著(zhù)外人無(wú)法想象的精雕細琢。
  111年精于一杯啤酒的執著(zhù)堅守,以厚積薄發(fā)的“電光火石”一飲征服了全球消費者挑剔的味蕾;蛟S這一刻我們嘗到的,不僅是“健康、自然、醇厚”的好味道,更內隱著(zhù)青島啤酒百年來(lái)對啤酒品質(zhì)的全部記憶。
  好的產(chǎn)品自己會(huì )說(shuō)話(huà)。亞歷克斯·博古斯基在《自營(yíng)銷(xiāo)——如何傳遞品牌好聲音》中表示“產(chǎn)品,永遠是最強有力的營(yíng)銷(xiāo)工具,消費者碰到自己喜歡的產(chǎn)品和公司時(shí),他們其實(shí)迫切想幫忙代言講故事!倍徽撉鄭u啤酒在國內的微博與微信,還是海外的facebook與Twitter,全球消費者不吝惜于表達對青島啤酒的喜愛(ài),或許就是對品質(zhì)的最好代言。
  實(shí)現消費者價(jià)值的時(shí)候,品牌的價(jià)值自然會(huì )水漲船高,青島啤酒的品牌,再次證明了這點(diǎn)。

  中國啤酒與世界的愉悅“對話(huà)”

  世界品牌實(shí)驗室主席蒙代爾曾表示,品牌既是一種文化,更是一個(gè)國家軟實(shí)力的具體體現。
  “在滑上幾個(gè)小時(shí)有些疲憊的時(shí)候,最快樂(lè )的事情,就是在一個(gè)陽(yáng)光明媚、能看到阿爾卑斯山積雪美景的地方,安然地享受青島啤酒!眮(lái)自德國的Stephan是一名滑雪愛(ài)好者,也是一位青島啤酒的愛(ài)好者。就在世界杯如火如荼進(jìn)行中,青島啤酒也收到了這樣的“Twitter傳書(shū)”,澳大利亞國家足球隊隊長(cháng)Mile Jedinak表示“Tsingtao,Thanks for your support-Mile Jedinak(青島啤酒,感謝你的支持!)”。在英國,3000多家影院在影片開(kāi)場(chǎng)前會(huì )播放選美冠軍Amy Jackson與青島啤酒相識的片段;澳大利亞Facebook分享聚會(huì )中“我與青島啤酒之間的故事”引出了很多有趣的歡樂(lè )時(shí)刻:“Mark表示他最想去的地方在‘青島啤酒’的瓶子上”;Raymond用青島啤酒與朋友分享他不惑之年的到來(lái);KEN如牙牙學(xué)語(yǔ)般認真的學(xué)著(zhù)漢語(yǔ)發(fā)音:“青島”,而這是因為喜歡一個(gè)喝青島啤酒的女孩子,為成功“搭訕”做準備……
  在美國、加拿大、哥斯達黎加、印度……不經(jīng)意間,青島啤酒如影隨形。作為走出國門(mén)60年,遠銷(xiāo)世界85個(gè)國家和地區的中國啤酒,青島啤酒向世界展現了品牌的高品質(zhì)、高價(jià)格和高可見(jiàn)度。2013年,北歐市場(chǎng)銷(xiāo)量增長(cháng)20%;英國主流市場(chǎng)渠道持續增長(cháng),其中TESCO增長(cháng)20.8%,Waitrose增長(cháng)53.5%;新興市場(chǎng)增長(cháng)顯著(zhù),非洲市場(chǎng)增長(cháng)93%,東歐市場(chǎng)增長(cháng)73%;在亞太地區,韓國市場(chǎng)同比增長(cháng)65%,香港市場(chǎng)增長(cháng)10%成為第二大啤酒品牌,澳門(mén)市場(chǎng)占有率超過(guò)61%。

  突破創(chuàng )新讓消費者為快樂(lè )“尖叫”

  “從電子商務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng )新、渠道創(chuàng )新、以至于營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)、為世界杯而專(zhuān)門(mén)制作的廣告,近兩年來(lái),青島啤酒的確給我耳目一新的感覺(jué),制造了一些驚喜。以前對青啤的標簽就是:百年品牌、啤酒好喝這樣一些中規中矩的標簽,但現在除喜歡喝青島啤酒外,也喜歡他們的活動(dòng),年輕、激情、有活力。這種感覺(jué)很對味,也很重要!
  范逸飛,是個(gè)標準的80后潮人,一邊玩著(zhù)青島啤酒專(zhuān)門(mén)為球迷開(kāi)發(fā)的“足球預言秀”游戲,將自己的頭像嵌入其中發(fā)到朋友圈;一邊喝著(zhù)前兩天剛從網(wǎng)上訂購的青島啤酒足球罐產(chǎn)品。他開(kāi)心地說(shuō):“這下,我為青島啤酒‘帶鹽’了,個(gè)性、敢于求變求新,敢于讀懂新生代,這就是我們需要的東西!
  從青島啤酒奧古特、逸品純生,鴻運當頭、炫舞激情、黑啤等高端特色產(chǎn)品,再到足球罐新品、紀念裝及原漿;青島啤酒緊跟消費趨勢高端化、市場(chǎng)細分化、電商渠道等新的市場(chǎng)需求,不斷捕捉消費者味蕾潮流和暢飲體驗,獲得了良好的市場(chǎng)反饋。
  就在眾多企業(yè)為了營(yíng)造品牌的經(jīng)典感,而不斷增厚品牌“履歷”的時(shí)候,青島啤酒這個(gè)百年品牌卻拋出了“品牌不是越老越好”的觀(guān)點(diǎn)。
  為此,青島啤酒啟動(dòng)了品牌年輕化戰略。
  近年來(lái),青島啤酒贊助北京奧運會(huì ),攜手NBA,連續六年舉辦青島啤酒“炫舞激情”啦啦隊選拔賽,贊助倫敦奧運會(huì )中國冠軍之隊;牽手匯豐高爾夫冠軍賽等賽事;贊助“CBA聯(lián)賽”,簽約亞足聯(lián)冠軍聯(lián)賽,率先成為聯(lián)姻“亞冠聯(lián)賽”的中國品牌。在體育營(yíng)銷(xiāo)戰略一貫性的基礎上,青島啤酒也在嘗試音樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)。體育,音樂(lè ),是娛樂(lè )營(yíng)銷(xiāo)的精髓工具,在這兩個(gè)領(lǐng)域的跨界深耕,讓品牌與消費者產(chǎn)生豐富的情感互動(dòng),在公眾的心目中注入品牌的價(jià)值觀(guān),立體化打造品牌形象。
  當啤酒遭遇互聯(lián)網(wǎng),給市場(chǎng)留下了無(wú)限的想象空間。而青島啤酒品牌年輕化的速度和尺度,讓人嗅到了這家百年品牌另一股生猛的“鮮味”。法國歐洲工商管理學(xué)院(INSEAD)的瓊·克勞德·拉里齊(Jean -Claude Larreche)教授指出:“客戶(hù)參與度是品牌關(guān)系最強的表現形式,它通過(guò)重復購買(mǎi)、交叉購買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品或配件,口耳相傳,主動(dòng)銷(xiāo)售,參與活動(dòng),共同創(chuàng )造或其他方式而得以表現出來(lái)!
  創(chuàng )新,讓青島啤酒為消費者的快樂(lè )體驗貼上了鮮活的標簽。

  有質(zhì)量的發(fā)展為消費者打造升級版體驗

  縱觀(guān)榜單中的品牌消費領(lǐng)域,食品飲料、紡織服裝、信息技術(shù)、家用電器、汽車(chē)等行業(yè)中,食品飲料依然是最多的行業(yè)。中國通過(guò)經(jīng)濟、文化等方面全方位多角度的充分與世界溝通互動(dòng),一張張中國名片的遞出,不僅傳遞著(zhù)時(shí)光滌蕩出的好品質(zhì),更是一份目及于品牌更高舞臺的鄭重與嚴謹。2013年我國啤酒產(chǎn)量增長(cháng)4.59%,增速放緩。青島啤酒產(chǎn)量增長(cháng)10.14%,收入增長(cháng)9.73%,凈利潤增長(cháng)12.20%。2014年第一季度青啤完成啤酒銷(xiāo)量218萬(wàn)千升,同比增長(cháng)19.3%,遠超行業(yè)8.29%的增速;收入增長(cháng)17.36%;凈利潤同比增長(cháng)20.02%。銷(xiāo)售收入、利潤、品牌價(jià)值等位居行業(yè)首位。齊魯證券的研報認為,啤酒行業(yè)競爭正在從中低端份額爭奪向中高端利潤的爭奪升級,從而競爭焦點(diǎn)從渠道的比拼轉變成為品牌的比拼和消費者滿(mǎn)意度的比拼。
  而青島啤酒追求有質(zhì)量的發(fā)展,就是要用強品牌的硬實(shí)力,為消費者帶來(lái)高品質(zhì)的價(jià)值回報。
  當世界各地的飲酒客們舉起一杯青島啤酒,他們會(huì )用唇齒回味麥香與回甘,更希望他們能體驗到這一品牌帶給他的醇厚意味。不管品出的是快樂(lè )還是激情,是喜悅還是歡聚,這杯世界認同的中國啤酒,都在飲酒的那一瞬間,帶給消費者帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的滿(mǎn)足感。這于品牌于飲酒人,何嘗不是一種無(wú)聲互動(dòng)中的默契與和諧。青島啤酒,為品而“生”,更為品酒人而“活”。
  或許,“懂”人才是“懂”酒的至上真諦,青島啤酒得以撐起這一品牌,一切的榮光要歸于消費者的厚愛(ài)與價(jià)值選擇,屬于那流淌過(guò)的時(shí)間、釀酒人的真心與中國品牌榮耀世界的情懷……

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