上海媒體20日晚曝出猛料，揭露出給滬上一眾洋快餐供應原料的福喜公司的一系列有關(guān)食品安全的黑幕。據報道，上海福喜食品公司，將落地肉直接上生產(chǎn)線(xiàn)，各種過(guò)期原料隨意添加;次品全部混入生產(chǎn)線(xiàn)，來(lái)歷不明的牛肉餅就此“洗白”;監管形同虛設，冷凍臭肉重新變身“小牛排”。這些都是福喜公司加工車(chē)間內的場(chǎng)景，這些產(chǎn)品一直以來(lái)都直接供給麥當勞、肯德基等洋快餐。
據東方衛視報道，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現，上海福喜食品有限公司通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè )雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過(guò)期也吃不死人”。
記者調查發(fā)現，2014年6月18日，18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂(lè )雞”。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。此外，供應給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7個(gè)多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉。福喜公司每天會(huì )有專(zhuān)人制作兩套報表，以掩蓋真實(shí)的生產(chǎn)日期。2014年6月11日及12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過(guò)期的半成品，這些材料原本都應該作為垃圾處理掉。但經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期又重新延長(cháng)了一年。
20日晚7:35，上海市食安辦副主任、市食藥監局副局長(cháng)顧振華帶領(lǐng)檢查人員趕到位于嘉定的上海福喜食品有限公司工廠(chǎng)，卻遭遇保安阻攔，直到晚9點(diǎn)左右，檢查人員才進(jìn)入工廠(chǎng)，僵持時(shí)間長(cháng)達一個(gè)半小時(shí)。央視記者跟隨上海市食藥監局進(jìn)入福喜公司，工作人員正慌忙在布告欄上更換質(zhì)量承諾書(shū)。生產(chǎn)麥樂(lè )雞的流水線(xiàn)仍在運轉，生產(chǎn)車(chē)間污水橫流，污物滿(mǎn)地。執法人員現場(chǎng)查封了原料倉庫，封存相關(guān)單據。
20日晚22:38，上海市食品藥品監督管理局官方微博發(fā)布：食藥檢部門(mén)已同公安部門(mén)連夜徹查涉嫌用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品的上海福喜食品有限公司。該企業(yè)已被查封，涉嫌產(chǎn)品已控制。監管部門(mén)已責令福喜下游相關(guān)企業(yè)立即封存來(lái)自該公司的食品原料。歡迎媒體和市民監督舉報。
記者登陸上海市工商行政管理局網(wǎng)站查詢(xún)到，上海福喜食品有限公司成立于1996年4月4日，注冊資金為5047萬(wàn)元，是一家外國法人獨資企業(yè)，股東/發(fā)起人為:歐喜投資(中國)有限公司。經(jīng)營(yíng)范圍:生產(chǎn)速凍食品、肉制品;各類(lèi)蔬菜、水果的加工以及其他糧食加工品的加工，銷(xiāo)售本公司自產(chǎn)產(chǎn)品;研發(fā)上述生產(chǎn)及加工的產(chǎn)品，轉讓自研技術(shù)成果，提供與上述業(yè)務(wù)相關(guān)的技術(shù)咨詢(xún)和服務(wù)。
麥當勞首度開(kāi)口回應：通知全國所有餐廳封存相關(guān)肉類(lèi)食品
對于《東方衛視》報道的麥當勞個(gè)別供應商存在的問(wèn)題，麥當勞第一時(shí)間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類(lèi)食品。同時(shí)，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調查，并將盡快公布結果。食品安全是麥當勞的重中之重，為確保消費者放心享用，麥當勞始終嚴格遵守同時(shí)，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開(kāi)全面調查，并將盡快公布結果。食品安全是麥當勞的重中之重，為確保消費者放心享用，麥當勞始終嚴格遵守國家法律法規和相關(guān)標準，對于供應商的行為準則有同樣的要求，對于違法違規行為零容忍。
上海媒體記者20日晚在麥當勞店“指著(zhù)菜單一個(gè)個(gè)問(wèn)下來(lái)，回答一直是搖頭，沒(méi)有，沒(méi)有，沒(méi)有……現在只有薯條和麥香魚(yú)少數可賣(mài)了�！�
中國百勝：肯德基、必勝客幾款產(chǎn)品會(huì )出現短期斷貨
繼麥當勞之后，旗下?lián)碛锌系禄捅貏倏偷绕放频陌賱俟颈硎�，非常重視媒體報道的內容，正在全面了解情況，盡快回復大家。21日凌晨，中國百勝發(fā)布了關(guān)于上海福喜食品有限公司相關(guān)媒體報道的聲明：
中國百勝高度重視關(guān)于上海福喜食品有限公司的相關(guān)媒體報道，已經(jīng)要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜食品有限公司提供的所有肉類(lèi)食品原料。
百勝視食品安全為第一要務(wù)，絕不姑息供應商的任何違法違規行為，百勝已經(jīng)即刻展開(kāi)對上海福喜的調查，并將積極配合相關(guān)政府部門(mén)的工作。
停用上海福喜供應的肉類(lèi)食品原料，將涉及肯德基部門(mén)餐廳的兩款早餐產(chǎn)品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會(huì )出現臨時(shí)斷貨的情況。我們已經(jīng)緊急調配其他供應商資源，盡快恢復供應，在此期間給消費者造成的不便，我們深表歉意。(報道綜合東方衛視、上海市食品藥品監督管理局官方微博、上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博央視新聞官方微博)
