上海洋快餐供應商使用過(guò)期肉的信息正在迅速發(fā)酵。7月20日，上海東方衛視曝光了上海福喜食品有限公司將過(guò)期雞肉、牛肉“翻新”后繼續使用的新聞，引起了上海市食品藥品衛生監督管理局、上海市公安局以及主要購買(mǎi)單位之一—百勝餐飲集團(旗下?lián)碛锌系禄�、必勝客等快餐品�?的高度重視。

　　幾乎同一時(shí)間，在福喜公司被媒體爆出反復使用過(guò)期肉產(chǎn)品之后，麥當勞、肯德基做出了基本雷同的回應：首先公司方面“高度重視”，其次已立即停用并封存上海福喜提供的原料，并成立“調查組”，展開(kāi)調查。

　　百勝餐飲集團中國事務(wù)部公共事務(wù)及政府關(guān)系總監徐慧告訴記者，百勝目前除了封存涉事產(chǎn)品外，還由調查組出面積極與上海福喜公司、警方溝通，了解事件的最新進(jìn)展。今后對于“是否追責”、“如何追責”問(wèn)題，都會(huì )根據警方的調查做進(jìn)一步的公開(kāi)說(shuō)明。

　　今天，在一家位于上海仁濟醫院東院附近的肯德基餐廳，記者看到，中午時(shí)分顧客依然需要排著(zhù)長(cháng)隊購買(mǎi)餐食。一名正在排隊的中年婦女告訴記者，因為醫院附近沒(méi)有其他相對干凈的餐飲店，因此還是選擇在肯德基餐廳就餐，“問(wèn)題產(chǎn)品已經(jīng)下架了，應該沒(méi)什么問(wèn)題了吧?”

　　記者聯(lián)系了上海食品藥品監督管理局，相關(guān)工作人員告訴記者，該報道出現后，食藥監局第一時(shí)間就查封了上海福喜公司的生產(chǎn)線(xiàn)。但后續進(jìn)展情況，食藥監局將通過(guò)上海市政府新聞發(fā)布會(huì )進(jìn)行發(fā)布。

　　東方衛視參與臥底并報道“過(guò)期肉丑聞”的《七分之一》欄目記者蘭方(化名)告訴記者，這一報道實(shí)際耗費了欄目組多名記者兩個(gè)半月的時(shí)間。調查過(guò)程中，最大的困難在于“固定證據”，“很多事情你看見(jiàn)了，但沒(méi)來(lái)得及拍攝�！�

　　蘭方稱(chēng)，一般情況下，食藥監局的工作人員進(jìn)廠(chǎng)區檢查，都需要在廠(chǎng)區門(mén)口先更衣、洗手，這一過(guò)程大約需要半個(gè)小時(shí)，而這一段時(shí)間，已足夠廠(chǎng)內的工作人員“做手腳”了。這兩天，蘭方正在協(xié)助公安方面取證調查，“那些東西(肉類(lèi))長(cháng)期密封，重新包裝、改一下時(shí)間，就‘洗白’了。我們拍到的還不是全部。