昨天，上海市政府新聞發(fā)言人徐威就上海福喜大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的調查情況表示，上海公安局已介入對福喜的調查，同時(shí)上海食藥監局也對22家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行緊急約談。而記者注意到，此次涉事的麥當勞、肯德基等餐飲企業(yè)至今未就其采購問(wèn)題產(chǎn)品而致歉。

　　上海應對 封存福喜產(chǎn)品約100噸

　　上海市食藥監局22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，并查實(shí)了5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè )雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。

　　食藥監局還通報，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7－11等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷(xiāo)售有限公司、上海真興食品銷(xiāo)售有限公司普陀分公司等9家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品，目前已封存相關(guān)產(chǎn)品總計約100噸。

　　警方介入22家餐企被約談

　　22日下午舉行的上海市政府新聞發(fā)布會(huì )上，新聞發(fā)言人徐威表示，上海食藥監等部門(mén)已經(jīng)連夜行動(dòng)對上海福喜有限公司及相關(guān)企業(yè)采取徹查措施，目前上海公安局已經(jīng)介入調查，對22家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行緊急約談。

　　上海市檢察院22日表示，上海三級檢察機關(guān)偵查監督、反瀆職侵權部門(mén)已經(jīng)派出人員，調查了解上海福喜食品有限公司涉嫌使用過(guò)期、變質(zhì)等劣質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品事件。

　　福喜相關(guān)責任人被控制

　　據悉，上海市食藥監局與公安局在事發(fā)后就成立聯(lián)合調查組，對福喜進(jìn)行深入調查。目前，福喜相關(guān)責任人已被控制。

　　昨天，上海食藥監局局長(cháng)閆祖強等約談福喜投資方、歐喜投資中國區深加工部總經(jīng)理楊立群。楊立群自辯表示，集團初步調查認為企業(yè)有嚴格管理體系，正在尋找執行過(guò)程中的偏差。對此答復，閆祖強當即表示不認可。

　　據介紹，目前上海已經(jīng)采取了以下措施：一是，對生產(chǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和其他速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。二是重點(diǎn)檢查流通和餐飲服務(wù)領(lǐng)域是否使用福喜公司的涉案食品，目前檢查相關(guān)企業(yè)178戶(hù)次，并開(kāi)展抽樣送檢。

　　執法調查 食藥監局長(cháng)對福喜連發(fā)三問(wèn)

　　“執法人員20日晚間過(guò)來(lái)時(shí)，穿著(zhù)制服，開(kāi)著(zhù)執法車(chē)，拿著(zhù)執法證，為什么保安要阻攔一個(gè)多小時(shí)？”

　　“對于媒體曝光的使用過(guò)期食品原料等情況，這件事情你們核查了嗎？”

　　“拿你們的質(zhì)量管理體系，和記者反映的、看到的、拍到的照片相對照，哪些是違反了你們原來(lái)規定的？”

　　這也是22日上海市食藥監局局長(cháng)閆祖強再次約談福喜投資方、歐喜投資中國區深加工部總經(jīng)理楊立群時(shí)，一開(kāi)始就拋出的三個(gè)問(wèn)題。

　　本次事件并非某個(gè)人的行為

　　21日晚間，處于輿論漩渦的福喜集團發(fā)布聲明稱(chēng)，已經(jīng)成立調查小組，管理層相信，“本次事件是一起個(gè)體事件，集團愿為整個(gè)事件承擔全部責任�！�

　　對此，上海市食藥監局副局長(cháng)顧振華在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“我們發(fā)現公司的一些違法行為，并非某個(gè)人的行為，而是公司有組織的一個(gè)安排，所以我們初步暫定這么一個(gè)結論。對于這些所謂的過(guò)期食品的處置，公司有一套相應的制度，有相應的記錄，所謂的制度也好、記錄也好，都是與我們國家法律法規相違背的�！�

　　上海福喜質(zhì)量部經(jīng)理在被約談時(shí)也曾明確表示，對于過(guò)期原料的使用，公司多年來(lái)的政策一貫如此，且“問(wèn)題操作”由高層指使，并稱(chēng)至少廠(chǎng)長(cháng)以上的同意才能實(shí)施。

　　福喜仍未上交內部調查報告

　　福喜集團又是如何承擔全部責任的呢？上海食藥監局表示，截至22日16時(shí)，仍然沒(méi)有收到來(lái)自公司內部調查組的調查報告，或者公司對這些質(zhì)疑的結論和意見(jiàn)。

　　至于有組織的行為源頭究竟在哪里？違法行為持續了多長(cháng)時(shí)間？上級集團是否知情？這些問(wèn)題有待監管部門(mén)進(jìn)一步調查。

　　影響

　　日本麥當勞 麥樂(lè )雞已于21日停止銷(xiāo)售

　　昨天，日本麥當勞官網(wǎng)也發(fā)布聲明，稱(chēng)因近日曝光的上海福喜食品有限公司使用過(guò)期雞肉制作“麥樂(lè )雞”的事件，出于食品安全考慮，使用該公司原料的“麥樂(lè )雞”已于21日停止銷(xiāo)售。聲明稱(chēng)，日本國內出售的麥樂(lè )雞中，20%的雞肉原料由上海福喜供應。日本麥當勞稱(chēng)，對福喜使用過(guò)期原料一事毫不知情，知道情況后立即停止銷(xiāo)售使用福喜原料生產(chǎn)的相關(guān)產(chǎn)品。目前，“麥樂(lè )雞”的雞肉原料已經(jīng)找到其他替代生產(chǎn)商。

　　紐約證交所 百勝麥當勞股價(jià)雙雙走低

　　日前，媒體披露上海福喜的食品生產(chǎn)過(guò)程存在違法違規行為，在國內外市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)等層面引發(fā)連鎖反應，目前此事影響持續發(fā)酵。

　　21日在美國紐約證券交易所掛牌交易的肯德基母公司百勝集團以及麥當勞股價(jià)雙雙走低，跌幅超過(guò)大盤(pán)。截至當天美股收盤(pán)，百勝集團股價(jià)下挫4.25%，市值一夜蒸發(fā)近15億美元，麥當勞則收跌1.45%。

　　目前，事件調查還在進(jìn)行中，除麥當勞、肯德基等直接受到牽連的公司外，業(yè)內分析人士認為，與上海福喜相關(guān)的A股上市公司或許也會(huì )被“拖下水”。

　　各地反應

　　北京全市開(kāi)展肉制品檢查

　　記者昨天從北京市食藥監局獲悉，針對上海福喜事件，市食藥監局要求所有餐飲企業(yè)開(kāi)展肉類(lèi)及肉制品質(zhì)量安全自查，并加大對全市2000余家連鎖餐飲企業(yè)的監督檢查。各區縣食品藥品監管局將對連鎖餐飲企業(yè)使用的肉類(lèi)等各種食品原材料開(kāi)展廣泛抽檢，檢測項目包括重金屬、微生物、瘦肉精等指標，并重點(diǎn)對肉制品檢驗檢疫情況、進(jìn)口肉制品標簽標識狀況、索證索票情況、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬情況以及剩余、過(guò)期食材銷(xiāo)毀情況進(jìn)行檢查。

　　針對消費者廣泛關(guān)注的上海福喜事件，市食品藥品監管局已經(jīng)要求全市所有連鎖快餐企業(yè)立即全面停用、下架、召回所有源自上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉制品等食品原材料，同時(shí)要求各區縣食品藥品監管局，對快餐零售企業(yè)下架封存情況進(jìn)行全面檢查。

　　市食品藥品監管局表示，目前正在積極與相關(guān)省市溝通協(xié)調，密切跟蹤相關(guān)省市案件進(jìn)展情況，落實(shí)涉嫌使用過(guò)期食品原材料的具體批次，有針對性地立案查處。

　　多地封存下架“福喜肉產(chǎn)品”

　　“上游供應商一個(gè)搗鬼，下游企業(yè)一片中槍�！丙湲攧�、肯德基供應商被曝大量使用過(guò)期、變質(zhì)原料之后，人們關(guān)心的是這家公司的產(chǎn)品有多少被下架、封存。國家食藥監總局表示，要求各地徹查福喜系全部工廠(chǎng)。記者第一時(shí)間連線(xiàn)多地食藥監管部門(mén)：

　　記者觀(guān)察

　　下游餐飲企業(yè)無(wú)一公開(kāi)道歉

　　截至目前，麥當勞、肯德基、德克士、漢堡王等多家餐飲企業(yè)采購了上海福喜的肉類(lèi)原料。這些餐飲企業(yè)也都發(fā)布聲明表示下架相關(guān)產(chǎn)品，并尋找新的供應商。但是截至記者發(fā)稿時(shí)止，這些餐飲企業(yè)沒(méi)有一家因為采購了上海福喜的過(guò)期產(chǎn)品給消費者帶來(lái)傷害而向消費者致歉。

　　記者注意到，這些餐飲企業(yè)只不過(guò)為部分餐廳可能出現部分產(chǎn)品斷貨而表示了抱歉。如，麥當勞表示：“近期，全國部分餐廳可能出現產(chǎn)品斷貨的情況，由此給消費者帶來(lái)的不便，我們深表歉意�！�