上海市食藥監局22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，并查實(shí)了5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè )雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。
目前上海市食藥監局和市公安局等部門(mén)已經(jīng)成立了“720”聯(lián)合辦案指揮部，初步調查表明，上海福喜涉嫌實(shí)施有組織違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。昨天，上海市食藥監局局長(cháng)閆祖強代表國家食藥監總局再次約談福喜工廠(chǎng)中國區的負責人。福喜公司被要求3天內給出一份詳細的書(shū)面報告。
上海市政府新聞發(fā)言人徐威昨日表示，上海食藥監等部門(mén)已經(jīng)連夜行動(dòng)對上海福喜有限公司及相關(guān)企業(yè)采取徹查措施，目前上海公安局已經(jīng)介入調查，對22家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行緊急約談，麥當勞[微博]、必勝客[微博]、漢堡王、德克士等連鎖企業(yè)，以及上海真心食品銷(xiāo)售有限公司普陀分公司等九家企業(yè)已經(jīng)封存福喜公司產(chǎn)品約100噸。
上海市食藥監局副局長(cháng)顧振華在接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)：“我們發(fā)現公司的一些違法行為，并非某個(gè)人的行為，而是公司有組織的一個(gè)安排�！�
食藥監局還通報，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業(yè)及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優(yōu)食品銷(xiāo)售有限公司、上海真興食品銷(xiāo)售有限公司普陀分公司等9家企業(yè)使用了福喜公司的產(chǎn)品。
福喜再曝新問(wèn)題：
其他品牌的產(chǎn)品換包裝出售
隨著(zhù)調查深入，福喜事件又生出了新的疑點(diǎn)，根據上海電視臺記者暗訪(fǎng)獲得的線(xiàn)索，上海福喜食品有限公司在廠(chǎng)區之外還有一個(gè)神秘的倉庫，專(zhuān)門(mén)把別的品牌的產(chǎn)品搬到倉庫里，再換上福喜自己的包裝。
今年6月，記者在福喜看到，福喜工廠(chǎng)的工人換好工作服后，并沒(méi)有像往常一樣走向生產(chǎn)流水線(xiàn)，而是在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，從上海福喜工廠(chǎng)的側門(mén)走了出去，3名工作推著(zhù)兩個(gè)操作臺，進(jìn)入到距離福喜工廠(chǎng)300多米的一家名為上海瀚森雪佳冷藏物流股份有限公司的倉庫。
記者注意到，倉庫內并沒(méi)有開(kāi)啟降溫設備，而是處于常溫狀態(tài)，在一塊操作區的牌子下方，堆放著(zhù)幾十箱冷凍雞翅根，生產(chǎn)廠(chǎng)商是江蘇泰森食品有限公司。而現場(chǎng)一名工人正在拆除現場(chǎng)冷凍雞翅根的包裝外箱，隨后把一袋袋的雞翅放入檢測儀中，后方兩名工人負責裝箱，就這樣一拆一裝，冷凍雞翅根的生產(chǎn)企業(yè)搖身一變成了上海福喜食品有限公司。
冷凍翅根和冷凍雞腿明明是在其他公司的倉庫完成包裝的，福喜把別家產(chǎn)品拿來(lái)，換了包裝出售是否合法呢？ 隨著(zhù)調查的深入，相信這一疑問(wèn)也會(huì )水落石出。
過(guò)期原料被優(yōu)先在中國使用，他利用的是什么，鉆的中國的檢測的漏洞，還是其他消費者對洋品牌或者說(shuō)洋快餐這樣的一種信任度，接下來(lái)大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)的原料，這個(gè)量到底有多大，過(guò)期也吃不死人，如果真死了人該承擔什么樣的后果呢？如果要是過(guò)期也吃不死人是一次，如果吃?xún)纱稳斡謺?huì )是什么樣一種后果呢，這是太糟糕的一個(gè)結果推論了。
———白巖松
三問(wèn)問(wèn)題“福喜肉”
上海福喜質(zhì)量部經(jīng)理表示，“問(wèn)題操作”由高層指使
“執法人員20日晚間過(guò)來(lái)時(shí)，穿著(zhù)制服，開(kāi)著(zhù)執法車(chē)，拿著(zhù)執法證，為什么保安要阻攔一個(gè)多小時(shí)？”
“對于媒體曝光的使用過(guò)期食品原料等情況，這件事情你們核查了嗎？”
“拿你們的質(zhì)量管理體系，和記者反映的、看到的、拍到的照片相對照，哪些是違反了你們原來(lái)規定的？”
這也是22日上海市食藥監局局長(cháng)閻祖強再次約談福喜投資方、歐喜投資中國區深加工部總經(jīng)理楊立群時(shí)，一開(kāi)始就拋出的三個(gè)問(wèn)題。
“核實(shí)身份需要1個(gè)多小時(shí)？”
楊立群解釋稱(chēng)，那時(shí)正好是周末的晚上，保安看到這事后匯報給當時(shí)不在場(chǎng)的公司領(lǐng)導，但只說(shuō)是現場(chǎng)來(lái)了很多媒體，因此公司決定：狀況還不清楚，如果是媒體朋友的話(huà)，暫時(shí)不要進(jìn)去�！爱斘覀冎懒耸钦畧谭ㄈ藛T的時(shí)候，就立刻放行了，這里面的確有一個(gè)時(shí)間差�！�
讓人難以信服的是，在現代通訊技術(shù)如此發(fā)達的情況下，面對手持執法證、開(kāi)著(zhù)執法車(chē)、身穿制服的執法人員，核實(shí)到訪(fǎng)的究竟是“媒體記者”還是“執法人員”，居然需要1個(gè)多小時(shí)的時(shí)間？
“違反法律、制度和公司質(zhì)量管理體系，都不可原諒�！�
針對質(zhì)量體系，楊立群說(shuō)，公司有著(zhù)明確嚴格的管理體系，正在深度挖掘執行過(guò)程中的精準性和全面性。大的食品管理體系框架文件是全面的，需要特別關(guān)注在執行過(guò)程中的偏差出現在哪里。
這種說(shuō)法，閻祖強表示不能接受�！捌髽I(yè)應該是以誠信為底，以法律為中心。違反了法律、制度和公司原有的質(zhì)量管理體系，都不可原諒，用糾偏和精準度都不能接受�！�
閻祖強要求企業(yè)調查組提交書(shū)面報告，依法配合上海市食藥監局的調查，不得隱匿和銷(xiāo)毀證據，不得掩蓋事實(shí)，不得篡改生產(chǎn)記錄、檔案、過(guò)程，如果一經(jīng)發(fā)現有上述等行為，將嚴肅依法加重處理。
“并非某個(gè)人行為，而是公司有組織的一個(gè)行為”
就在21日晚間，處于輿論漩渦的福喜集團發(fā)布聲明稱(chēng)，已經(jīng)成立調查小組，管理層相信，“本次事件是一起個(gè)體事件，集團愿為整個(gè)事件承擔全部責任�！�
對此，上海市食藥監局副局長(cháng)顧振華在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示：“我們發(fā)現公司的一些違法行為，并非某個(gè)人的行為，而是公司有組織的一個(gè)行為，所以我們初步暫定這么一個(gè)結論。對于這些所謂的過(guò)期食品的處置，公司有一套相應的制度，有相應的記錄，所謂的制度也好、記錄也好，都是與我們國家法律法規相違背的�！苯窈�，他們將通過(guò)對福喜公司，以及類(lèi)似食品加工廠(chǎng)加裝電子眼監控等措施，防范此類(lèi)行為的發(fā)生。
上海福喜質(zhì)量部經(jīng)理在被約談時(shí)也曾明確表示，對于過(guò)期原料的使用，公司多年來(lái)的政策一貫如此，且“問(wèn)題操作”由高層指使，并稱(chēng)至少廠(chǎng)長(cháng)以上的同意才能實(shí)施。
央視報道，高層還授意，過(guò)期原材料優(yōu)先在中國使用。
福喜集團又是如何承擔全部責任的呢？上海食藥監局表示，截至22日16時(shí)，仍然沒(méi)有收到來(lái)自公司內部調查組的調查報告，或者公司對這些質(zhì)疑的結論和意見(jiàn)。
“為了最大程度謀取暴利，將不合格的產(chǎn)品轉嫁到消費者身上，降低自己的生產(chǎn)成本�！睆偷┐髮W(xué)公共衛生學(xué)院教授厲曙光表示，涉案人員操作起來(lái)駕輕就熟，這絕非是一種偶然或者個(gè)體的行為，一經(jīng)查實(shí)應嚴懲重處。
至于有組織的行為源頭究竟在哪里？違法行為持續了多長(cháng)時(shí)間？上級集團是否知情？這些問(wèn)題有待監管部門(mén)進(jìn)一步調查。 綜合新華社、央視
成都封存9.6噸福喜肉制品
上海福喜食品有限公司涉嫌使用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品的問(wèn)題持續發(fā)酵。昨日，省食藥監局發(fā)布了對于四川省連鎖快餐的排查情況。
截至2014年7月22日，四川共排查餐飲服務(wù)單位499家，其中，百勝餐飲(成都)有限公司肯德基112家，百勝餐飲(成都)有限公司必勝客40家，四川麥當勞餐廳食品有限公司餐廳49家，四川德克士餐廳202家，星巴克、7-11便利店等其他快餐單位96家。
成都市食品藥品監督管理局對市內快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行了排查，發(fā)現麥當勞、必勝客、德克士等三家企業(yè)使用上海福喜的產(chǎn)品。三家企業(yè)已對總共7種、總重量逾9.6噸的肉制品進(jìn)行了封存，相關(guān)產(chǎn)品均已下架停售。
成都市食藥監局相關(guān)負責人表示，對發(fā)現的上海福喜食品有限公司涉嫌食品原料進(jìn)行立即封存，等待進(jìn)一步調查結束后依法進(jìn)行處理；對其它涉嫌使用過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)產(chǎn)品等的餐飲服務(wù)單位將依法立案查處。
全省排查出從上海福喜食品有限公司購進(jìn)的涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品共10226.1kg。涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品使用單位主要集中在成都市、南充市、綿陽(yáng)市、攀枝花市、西昌市等城市，主要涉及麥當勞、必勝客、德克士餐廳，涉嫌問(wèn)題產(chǎn)品均已進(jìn)行封存。
