據國家質(zhì)檢總局公布的2014年8月進(jìn)境不合格食品信息，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計4630千克，產(chǎn)地在法國，制造商為CELIA-LAITERIE DE CRAON，進(jìn)口商為廣東省醫藥保健品進(jìn)出口公司。

　　質(zhì)檢總局對于不合格原因的描述是：“菌落總數”超標。

　　質(zhì)檢總局表示，問(wèn)題產(chǎn)品是在入境口岸檢驗檢疫機構實(shí)施檢驗檢疫時(shí)發(fā)現的，已依法做退貨處理，并未進(jìn)入國內市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　什么是菌落總數超標？

　　據了解，在我國食品衛生管理中，微生物指標分為菌落總數(細菌總數)、大腸菌群、霉菌、酵母菌與致病菌。國家標準對每一種食品都規定了細菌總數限量，如果某一種食品被檢出超過(guò)限量，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)或銷(xiāo)售單位在生產(chǎn)、運輸、貯存該食品時(shí)，在某一環(huán)節上的操作是不規范的，這個(gè)食品就是不合格食品。

　　有專(zhuān)家指出，“菌落總數”含量是衡量食品是否衛生安全的一個(gè)指標，菌落總數含量超標的食品代表其發(fā)生產(chǎn)生食品安全問(wèn)題的概率越高，不能直接說(shuō)明食品有害。但如果食品的菌落總數嚴重超標，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。

　　問(wèn)題奶粉由法國喜麗雅工廠(chǎng)生產(chǎn)

　　資料顯示，這批問(wèn)題奶粉的制造商CELIA-LAITERIE DE CRAON即法國喜麗雅(CELIA)奶粉生產(chǎn)商，位于法國卡翁(Craon)，隸屬法國蘭特黎斯(Lactalis)集團。蘭特黎斯是全球知名乳品集團，除喜麗雅(Celia)、貝果(Picot)品牌外，也為在中國銷(xiāo)售的法瑞康(Bebe Laita)等多個(gè)奶粉品牌進(jìn)行生產(chǎn)。